Uppskera Grænmeti

Til að fá ljúffengasta grænmetið úr garðinum heima þarftu að uppskera þá þegar þau eru í hámarki af bragði. Það eru engar erfiðar og fljótur reglur um hið fullkomna tíma til að velja. Frábær bragð er ekki einfalt mál um stærð eða lit. Án réttrar samsetningar jarðvegi, sól og vatn getur mörg grænmeti verið mjög breytilegt í smekk og frammistöðu. Hins vegar eru nokkrar þumalputtarreglur sem láta þig vita að það er kominn tími til að byrja að smakka að prófa grænmetið þitt, því að bragð er mjög eini leiðin til að vita að það er kominn tími til að velja.

Fyrir hámarks bragð og skemmtilega áferð eru flest grænmeti uppskera rétt fyrir fullan þroska. Eftirfarandi eru viðmiðanir fyrir grænmetisafurðir til að meta hvort grænmetið þitt sé tilbúið til að tína.

Hvenær á að uppskera grænmetið þitt

• Aspas : Byrjaðu uppskeru þegar spjót er 6-8 tommur á hæð og u.þ.b. eins og þykkur og lítilfingur þinn. Haltu þeim á jörðu niðri og ný spjót mun halda áfram að vaxa. Hættu að uppskera um 4-6 vikur eftir upphafs uppskeru, til að leyfa plöntunum að framleiða smur og mat fyrir sig.
• Baunir (Snap) : Veldu áður en þú getur séð fræin bólga. Þeir ættu að smella auðveldlega í tvö. Athugaðu daglega. Það tekur ekki lengi fyrir baunir að fara út úr útboðinu.
• Beets: Þú getur uppskera og borða græna toppana þegar þú þunnar út úr röðum . Beets eru í raun spurning um persónulega val þegar kemur að réttri stærð fyrir uppskeru. Þau eru tilbúin hvenær sem er eftir að þú sérð beetshöggin sem rísa út í jarðvegslínuna.

• Spergilkál: Við borðum óopnaðar blómknappar af spergilkál, svo athugaðu oft, sérstaklega þegar veðrið hlýnar, til að tryggja að þú lætur ekki blómhausin blómstra. Ekki búast við að heimili þínu sé vaxið með spergilkál til að komast að stærð höfuðstöðva. Harvest þegar einstaklingar buds eru um stærð leikja höfuð. Eftir fyrstu uppskeru ætti áfram að mynda smærri hliðarskot. Hér er einhver hjálp, ef spergilkálin þín er ekki úr höfði .

• Spíra Spíra : Spíra mun þroska frá botni plantans upp. Þú getur byrjað að uppskera þegar spíra eru að minnsta kosti tommu í þvermál. Uppskera með því að snúa af eða klippa spíra úr stofnfrumum.
• Hvítkál : Höfuðkálin mun líða vel þegar hún er varlega pressuð. Hvítkál þarf að uppskera þegar hún nær til þroska eða það mun halda áfram að vaxa og opna.
• Gulrætur : Gulrætur geta verið erfitt að dæma. Bollarnir á gulrótinu munu birtast á jarðvegslínunni og þú getur metið hvenær þvermálið lítur út fyrir fjölbreytni þína. Ef þvermálið lítur vel út, líkurnar eru að lengdin sé fínt líka. En þú verður að draga einn til að vera viss. Gulrætur geta verið eftir í jörðinni þegar þroskast. Létt frosti getur bætt og sætt bragðið í gulrótinni.
• Blómkál : Eins og með spergilkál, þá munu heimabæin blómkálhöfuð líklega aldrei passa við matvörubúð. Uppskera þegar höfuðið lítur út og á meðan hnýði höfuðsins er enn slétt. Leyfi þeim of lengi mun leiða til brúntra punkta og mjúkan áferð.
• Korn : Um það bil 3 vikum eftir silksformið verða þau þurr og brún. Það er þegar þú ættir að byrja að prófa eyrunina með því að nicka kjarnann með fingernagli þínu. Kjarninn mun útskýra mjólkurvörur þegar hann er tilbúinn að uppskera ..

• Gúrka : Gúrkur kapp á uppskeru eins og kúrbít. Athugaðu daglega og uppskera unga. Tímasetning og lengd er mismunandi eftir fjölbreytni. Ávextirnir skulu vera traustar og sléttar. Of þroskaðir gúrkur geta verið mjög bitur eða pithy, jafnvel áður en þeir byrja að verða gulir.
• Eggplant : Eggplant hefur bestu bragðið þegar það er enn örlítið. Ávextirnir skulu vera sterkar og glansandi. Skerið frekar en að draga úr álverinu.
• Hvítlaukur : Hvítlaukarplöturnar falla niður og byrja að brúna þegar ljósaperur eru tilbúnar. Grafa, dragðu ekki, og leyfðu að ljósaperurnar þorna áður en þau eru geymd. Það er best að einfaldlega bursta af óhreinindum, frekar en að þvo.
• Kale : Kale lauf er hægt að velja allan tímann. Þú getur skorið heilt plöntu, en þú munt fá meiri uppskeru ef þú uppskerur í skera-og-koma-aftur aðferð. Laufin ættu að vera djúpur grænn með traustum og traustum áferð. Kale bragð er best í köldu veðri.

• Kohlrabi: Til að fá bestu áferð, uppskera þegar kohlrabi bulbinn hefur náð um 2-3 cm í þvermál. The perur verða sterkari eins og þeir vaxa og aldur. Dragðu eða sneið á botninn.
• Leeks: Þú getur byrjað að uppskera leeks þegar þær eru um 1 tommu í þvermál. Leeks er hægt að skilja í jörðu yfir veturinn, á flestum sviðum og uppskera eftir þörfum.
• Salat (höfuð): Skerið einu sinni þegar höfuðið er fullt og þétt með léttum kreista. Heitt veður mun valda því að bolta , eða fara í fræ, frekar en að fylla út.
• Salat (Leaf): Uppskera ytri laufin einn álverið hefur náð um 4 cm á hæð. Leyfa yngri innri laufin að vaxa. Leafsalat er hægt að uppskera í þessum tísku fyrir sumarið.

Haltu áfram með fleiri uppskeruuppástungur ...

• Muskmelon: Það eru margar tegundir af muskmelon, en almennt þumalputtaregla er að liturinn ætti að breytast í beige og ávöxturinn mun "sleppa" úr vínviðinu þegar hann er lyftur. Þú ættir einnig að geta tekið eftir sætum lykt þegar það er þroskað.
• Laukur : Hægt er að grakka lauk þegar topparnir hafa fallið yfir. Látið laukina þorna í sólinni áður en það er geymt.
• Parsnips : Parsnips bragðast best ef þau eru eftir í jörðinni þar til frost eða tveir. Þeir geta jafnvel verið eftir í jörðinni um veturinn og uppskeru í vor. Á köldum svæðum, ættu þeir að vera mulched fyrir veturinn.

• Peas : Pea pods ættu að líta og líða fullt. Ætur eru sætari ef þau eru uppskera áður en þær eru að fullu plumped. Peas þarf virkilega að vera smakkað til að ákvarða hvort þau séu nógu sæt.
• Kartöflur : Nýjar kartöflur geta verið uppskera þegar topparnir á plöntum byrja að blómstra. Gakið varlega á ytri brúnirnar í röðinni. Fyrir kartöflur með fullri stærð skaltu bíða þar til topparnir á kartöfluplöntunum þorna og verða brúnir. Byrjaðu að grafa frá ytra jaðri og fara með varúð til að koma í veg fyrir sneið í kartöflur.
• Pumpkins : Þegar grasker hafa snúið við væntum lit og vínviðin byrja að lækka skaltu athuga hvort húðin hafi hert nóg með því að pista það með fingernagli. Þú ættir ekki að geta potað í gegnum húðina. Þú vilt ekki velja graskerið þitt of fljótt, vegna þess að það mun hætta að snúa appelsínugult þegar það er skorið, en ekki láta þá út ef sterkur frosti er búist við.
• Radishes : Radishes þroskast fljótt. Þú munt sjá axlir perur poppar út úr jarðvegi línu. Uppskera reglulega. Ef vinstri of lengi, verða þeir sterkur og að lokum fara til fræ. Í stað þess að gróðursetja stóra uppskeru í einu, planta radísur þínar í röð .

• Rutabaga : Ljósapararnir skulu vera um 3 cm í þvermál, yfirleitt um 3 mánuði eftir að hafa verið settir út. Rutabagas má mulched í haust, vinstri í jörðu um veturinn, og grafið upp eftir þörfum. Kalt veður bætir bragðið.
• Swiss Chard : Eins og með blaða salati og kale, skera ytri lauf og leyfa miðju að halda áfram að vaxa, í skera-og-koma-aftur- tísku.

• Spínat : Þú getur uppskera einstaka unga lauf þegar plantan er um 6 cm á hæð. Spínat fer í fræ fljótt. Eins og plönturnar þroskast, uppskeru með því að klippa stilkur á jarðvegslínunni áður en þú sérð blómstöng sem byrjar að skjóta upp.
• Skvass (Sumar): Hvort sem það er kúrbít , gult skvetta eða potty pönnu , velja ungt og athuga oft; Þeir vaxa mjög hratt. Skinnin ætti að vera nóg til að peka fingra þína í gegnum.
• Skvass (vetur) : Litur er góður mælikvarði á vetrarskvassþroska. Þegar leiðsögnin snýr litnum sem það er ætlað að vera, skera úr vínviði. Ekki láta veturskvettu verða fyrir frosti.
• Tómatar : Skolaðu tómötum þegar þau eru að fullu lituð og örlítið mjúk að snerta. Þeir ættu einnig að gefa af sér þennan sérstaka tómatarþykki og draga auðveldlega úr vínviðinu, þegar það er blíður snúningur.
• Rauðber : Rifið axlir ættu að vera u.þ.b. 2 til 2 ½ tommur í þvermál við jarðvegslínuna, þegar það er tilbúið. Uppskera þegar þau ná til þroska. Ofþroskaðir turnips verða woody.
• Vatnsmelóna : Hvíta bletturinn á botni melónu ætti að breytast í djúpgult þegar það er þroskað. Sumir geta heyrst breytingu á hljóðinu sem gerður er þegar melóna er steypt með fingri. Það ætti að gera hollaust hljóð þegar það er þroskað, en þetta er kunnátta sem þarf að þróa.

Fara aftur til að fá meiri uppskeruuppástungur ...