Yfirlit:
Rósir eru fjölhæfur uppskeru. Eins og beets, geta þeir vaxið fyrir grænu eða bulbuna. Þeir vaxa nokkuð fljótt og þroskast um 2 mánuði, þannig að þú getur fengið fleiri en eina uppskeru á tímabilinu. Hins vegar er ljósaperur myndast best í köldu veðri, um 60 f.Kr., þannig að snemma vor og haustjurtir eru studdar.
Við erum mest kunnugt um hvíta og fjólubláa tennisbollastjörnurnar sem eru almennt seldar, en það er mikið af fjölbreytni, þar með talin lítil, sjóðandi radish-stór turnips.
Rauðber eru í Brassicaceae eða sinnep fjölskyldunni og grænn bolir þeirra hafa bragð sem er svipað og sinnep grænmeti. Þau hafa verið ræktuð um aldir.
Lýsing:
Rauðberar hafa sinnepslíkur laufar og perur þeirra eru yfirleitt annaðhvort hvítar eða gulir. Hlutinn af peru sem rennur út yfir jörðina og verður fyrir sólarljósi mun breyta lit á fjólublátt eða grænt.
- Leaves : Leaves eru ljós grænn og örlítið loðinn. Þeir vaxa í lengdina sporöskjulaga, með tönn eða bylgjaðar brúnir.
- Blóm : Blómin eru lítil og gul. Eins og hjá öðrum Brassica plöntum, mynda 4 petals kross, þess vegna eru þeir einnig nefndur cruciferous grænmeti.
Botanical Name:
Brassica rapa
Algengt nafn:
Turnips
Útsetning:
Full sól að hluta skugga.
USDA Hardiness Zones:
Turnips eru tvítyngjur sem vaxa sem árleg uppskeru. Þeir geta farið á fræ á fyrsta ári þeirra ef þeir voru gróðursett snemma í vor.
Gróft Plant Stærð:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
Hvenær á að uppskera:
Rauðargrænum er hægt að uppskera hvenær sem þeir ná 4 cm á hæð. Ef þú skaðar ekki efst á perunni, mun græna halda áfram að endurheimta. Glóperur eru best þegar þau eru lítil og mjúk, um það bil 2 - 3 tommur í þvermál. Eldri turnips geta orðið sterkur eða pithy. Rauður plantaðir turnips má eftir í jörðinni og uppskera í veturinn, þar sem þeir eru ekki lengur virkir vaxandi.
Lag af mulch mun koma í veg fyrir frystingu og kalt veður mun sætta bragðið.
Elda með turnips:
Tender, nýjar turnips má borða hrár. Þeir hafa nokkuð af þroskaðri reipi, en örlítið mildaður. Þú getur höggva þá í salöt eða fleygðu þeim fyrir crudite.
Stærri turnips má bakað eða nota í stews, en eins og flestir rótargrænmetir eru þau frábær brennt. Eldri, viðurkenndu turnips geta samt verið notaðar til mashing eða fyrir súpur og stews.
Ef þú ert að fara að geyma turnips skaltu fjarlægja blöðin fyrst eða blöðin halda áfram að draga orku og næringarefni úr ljósaperur. Notaðu grænu ASAP. Ljósaperurnar má geyma í ísskápnum eða á svölum, dimmum stað, í marga mánuði.
Tillögðu afbrigði:
- Alltop - Bred fyrir grænu. Hratt vaxandi og mun endurspjótast hratt eftir uppskeru. (35 dagar)
- Gullkúlla Lítil, sæt gul gult ljósaperur með daufum möndlubragði. (60 dagar)
- Purple Top White Globe - Vinsælasta fjölbreytni vegna þess að það vex svo vel. (55 dagar)
- Scarlet Queen - Björt rautt úti, hvítur inni. Slow að snúa pithy (45 dagar)
- Shogoin - Grown fyrir breitt, mild grænu, en peru er líka gott. (45 dagar)
- Tokyo Cross - AAS sigurvegari. Mjög samræmd, fljótandi og hægur til að verða pithy. (35 dagar)
Vaxandi ráð:
Jarðvegur: Turnips kjósa örlítið súrt pH í jarðvegi á bilinu 6,0 til 6,5. Góð frjósemi jarðvegi mun hjálpa þeim að vaxa hratt og ganga úr skugga um að jarðvegurinn sé vel þurrkaður, þannig að perur rotna ekki.
Gróðursetning: Rækjur vaxa best við köldu veðri og eru bein sáð í garðinum annaðhvort um vorið eða haustið, um 70 dögum fyrir fyrsta frostdaginn þinn. Plant fræ um ½ tommu djúpt.
Þegar plönturnar eru 3-4 cm á hæð, þynndu þær í 2-4 tommur í sundur. Þú getur notað þynnuðu plönturnar sem grænu.
Fyrir langvarandi uppskeru, erfða planta á 10 til 14 daga fresti.
Viðhald:
Að minnsta kosti tommur af vatni á viku er mikilvægt fyrir góðan rótþróun. Rauðar þurfa að vaxa fljótt og reglulegt vatn, ásamt ríkum jarðvegi, mun hjálpa þeim að gera það.
Þar sem þeir vaxa svo fljótt, ættir þú ekki að frjóvga plönturnar þínar.
Gakktu úr skugga um að jarðvegurinn hafi nóg af lífrænu efni í því áður en þú plantar.
Skaðvalda og vandamál:
Sjúkdómar: Næmar eru viðkvæmt fyrir öllum venjulegum vandamálum sem tengjast vaxandi Brassicas, þar á meðal: anthracnose, clubroot, blaða blettur, scab, turnip mósaík veira, rhizoctonia rotna, rót hnútur og hvítur ryð. Besta leiðin til að koma í veg fyrir þessar sjúkdóma er að forðast að planta hvaða Brassica á sama stað í meira en 2 ár í röð. Fyrir clubroot, bíða 6 ár að vaxa Brassicas á sama svæði er mælt með.
Skordýr: Skordýr skaðvalda eru: Rennsli aphids og flóa bjöllur, sem skaða græna. Hægt er að nota raðir til að halda þeim úr laufunum. Root maggots og wireworms valda meira af vandamál vegna þess að þeir skemma perur.