Yfirlit og lýsing:
Piparrót er ævarandi grænmeti / kryddjurt vaxið fyrir skörpum rótum sínum, sem eru notaðar til að kryddja upp ýmsa rétti úr steiktu kjúklingi í kokteilsósu til páskadalsplötu. Laufin má einnig borða, þegar ung og mjúk, en ætti ekki að borða þau með dýrum. Það eru mörg lyf notkun fyrir piparrót.
Piparrót er klumpformandi ævarandi planta , í Brassicaceae fjölskyldunni.
Það er ræktað frá rótarsviðum og getur verið mjög árásargjarnt. Margir garðyrkjumenn vilja frekar að vaxa piparrót annaðhvort í ílát eða innan hindrana sem eru settar í jarðveginn.
- Leaves : Dökkgrænar laufirnir eru langar, ovate og nokkuð puckered og grófur. Þeir vaxa í basel rosette.
- Blóm : Lítil, hvít 4-petaled blóm eru framleidd á löngum stilkar. Þú getur séð líkingu við aðra Brassicas, eins og hvítkál og spergilkál .
Botanical Name:
Armoracia Rusticana
Algengt nafn:
Piparrót, rauðkál, þýska sinnep
Gróft stærð:
Hæð: 12-18 tommur. (30-45 cm) Breidd: 15-18 tommur (38-45 cm)
Dagar til uppskeru:
Vor plantað piparrót rætur verða tilbúin til uppskeru í október / nóvember. Í frostlausum loftslagi er mælt með vetrar uppskeru.
Harvest rætur í haust, helst eftir fyrsta frost. Grafa um botn plöntunnar og lyfta stórum, miðlægum rótum og eins mörgum af minni rótum og mögulegt er. Ef þú ert að vaxa piparrótinni sem ævarandi, getur þú skilið einhvern í jörðina og uppskeru eftir þörfum.
Hafðu bara í huga að fleiri brotnar stykki eftir í jörðu, því fleiri plöntur sem þú munt hafa. Ef þú ert að vaxa það í potti eða sem árlega, lyfta því öllu.
Tillögðu afbrigði:
Algengar piparrót getur verið eina fjölbreytni sem þú finnur. Það er einnig Armoracia 'Variegata', sem er meira skraut, með marmari laufum.
Hardiness Zone:
Piparrót plöntur eru ævarandi í USDA Hardiness svæði 3-9, þó síðan þú verður að uppskera rætur, þetta gæti ekki skipt máli. Ef þú vilt piparrótinn þinn til að fara aftur á næsta ári verður þú að fara í rót í jörðinni eða vista það til að planta á næsta ári. Saving það er oft valinn aðferð vegna þess að piparrót getur orðið árásargjarn.
Útsetning:
Fyrir hollustu plönturnar, vaxðu piparrótinn þinn í fullu sólinni að hluta skugga.
Skaðvalda og vandamál:
Fáir skaðvalda munu trufla rótir piparrót, en það eru nokkrir sem munu fæða á laufunum, þar með talið blöðrur, rófa leafhopper, diamondback moth, fló bjöllur og flutt crucifer weevil. The aphids má þvo burt. Ef önnur skaðvalda verða óþægindi skaltu íhuga að vaxa piparrótina leynilega.
Vaxandi Ábendingar um piparrót Plöntur:
Jarðvegur: piparrót hefur gaman af örlítið súrt að hlutlausu jarðvegi pH um 6,0 til 7,5. Laus jarðvegur, ríkur í lífrænum efnum, mun framleiða bestu rætur.
Gróðursetning: Þú hefur 3 val til að vaxa piparrót:
- Vaxið það í jörðu sem ævarandi og leyfðu henni að breiða út.
- Vaxið það í ílát þar sem þú getur stjórnað því.
- Vaxið það sem árlega, til að fá stærri, en færri rætur.
Vaxandi piparrót sem ævarandi
Piparrót hefur langa taproots , svo vel undirbúin jarðvegi er mikilvægt.
Undirbúa garðabúðina með því að snúa í tugum lífrænna efna . Tilbúið rúm er mikilvægt þegar vaxandi plöntur eru eins og ævarandi, vegna þess að þú munt ekki geta lagað mistök sín síðar.
Piparrót er ræktað úr rótum sem eru um þvermál fingra og 12-18 cm löng. Piparrót mun breiða út, svo þú þarft ekki meira en 1 eða 2 plöntur til að fæða alla fjölskylduna.
Grafa holu um 6-8 cm djúpt og 1 feta í sundur. Haltu rótinni í 45 gráðu horn með kórónu , eða stóra enda, í átt að toppi, á jarðvegslínunni og lítið enda við botn holunnar. Fylltu holuna og kápa rótina með 2-4 tommu jarðvegs og vatnið vel .
Piparrót er ekki krefjandi plöntur, en þú verður að fá betri gæði rætur ef þú heldur jarðvegi vel vökvaði, þannig að ræturnar fá ekki woody og fæða eða hlið klæða plöntur þína á 3-4 vikna fresti.
Vaxandi piparrót í umbúðum
Ef þú hefur áhyggjur af piparrót að taka yfir garðinn þinn, þá getur það vaxið í gámu. Þú þarft að vera með umtalsvert ílát, með að minnsta kosti 30 tommu dýpi fyrir rótum til að vaxa inn. Rótið rætur það sama og ef þú plantaðir þær í jörðu. Mörg piparrót mun þurfa tíðari vökva og mánaðarlega frjóvgun.
Vaxandi piparrót sem árlegt
Til að fá stóra rætur eins og þær sem þú kaupir í búð gætirðu viljað gera tilraunir með að vaxa piparrót sem árlega, með áherslu á að fá 1 stór rót, frekar en mörg minni rætur. Fyrstu árin rætur hafa tilhneigingu til að vera mest pungent.
Þú þarft samt að byrja með rúminu sem er tilbúið með fullt af lífrænum efnum og planta rætur eins og hér að ofan. Eins og álverið byrjar að vaxa mun það senda upp margar skýtur. Hver skjóta myndar litla rætur og tekur orku frá álverinu. Til að fá 1 stór rót, fjarlægðu allt nema einn eða tvo af skýjunum og leyfðu þeim að vaxa stærri.