Yfirlit og lýsing:
Hvítkál er í ættkvíslinni Brassica ásamt spergilkál, blómkál og önnur kolarækt. Hvítkál er sum vinsælasta grænmetið til að vaxa, þótt við höfum tilhneigingu til að vaxa lítið brot af hundruðum afbrigða sem eru til staðar.
Þetta grænmeti grænmetis er ræktað fyrir þéttum pakkað höfuð. Sumir geta verið mjög fallegar. Þeir eru flokkaðir eftir formi höfuðsins, kringlótt og flatt höfuð er oftast séð.
Það eru hvítkál með sléttum laufum og áberandi bláæðum og sumum með crinkled eða savoyed laufum. Þú finnur hvítkál í tónum af hvítum, grænum og fjólubláum og bragðið mun vera mismunandi eftir fjölbreytni.
Botanical Name:
Brassica oleracea
Algengar heiti:
Hvítkál
Kálplöntur eru tveggja ára , en nema þú ætlar að bjarga fræjum sínum , þá eru þeir fullorðnir.
Gróft stærð:
Þú getur fundið lítið, mjúkan stórt afbrigði, en flestir hvítkál eru stórar plöntur með flopping ytri laufum sem geta auðveldlega breiðst út í 3 fet.
Útsetning:
Hvítkál geta séð um allan sólina til að lýsa ljósi. Garðyrkjumenn í hlýrri loftslagi vilja vilja til að veita smá skugga á heitum mánuðum.
Dagar til uppskeru :
Lengd hvítkáls sem tekur að þroskast mun vera mismunandi eftir fjölbreytni en flestir þurfa um það bil 50 til 60 daga frá ígræðslu.
Uppskera þegar höfuðið myndar og þau eru fast við snertingu. Leyfðu breiðum ytri laufum og skera bara höfuðið.
Hvítkál er hægt að geyma í nokkra mánuði í rót kjallara þar sem hitastigið er á milli 45 F og frystingu.
Vaxandi ráð:
Kálplöntur geta vaxið í köldu veðri, þannig að þú getur fengið snemma byrjun á tímabilinu. En þeir geta einnig verið nýttar um allt sumarið, til að hafa stöðugt uppskeru, frekar en að hafa þau öll þroskað á sama tíma.
Jarðvegur: Kálfur þurfa vel dregið jarðveg sem er ríkur í lífrænum efnum. Vegna algengrar hvítkalsjúkdóms sem kallast klúbb í klúbbnum sem er algengari í súr jarðvegi, skal halda pH-gildi jarðvegi yfir 6,8.
Gróðursetning: Það eru kálaplantar í boði á hverjum garðamiðstöð í vor, en fyrir besta fjölbreytni verður þú að byrja frá fræi. Til allrar hamingju er það auðvelt að gera. Þú getur byrjað fræ innandyra , u.þ.b. 6 til 10 vikur fyrir síðustu áætlaðan frostdag. Hvítkálin geta séð smá frost, þannig að þú getur transplantað plöntur úti í nokkrar vikur fyrir síðasta frostdaginn þinn, svo lengi sem jarðvegurinn er hægt að vinna . Seinna plantingar geta verið beint sáð í garðinum.
Rúm plöntur um 2 til 3 fet í sundur.
Viðhald:
Stærsta viðhaldið við að vaxa hvítkál er að halda þeim vökvað og jafnvel vökva er lykillinn að því að koma í veg fyrir að þau brjótist. Þú vilt hvítkál höfuð að fylla út, en ekki svo fljótt að þeir springa opinn.
Hvítkál geta verið þungur fóðrari og hliðarbúningur með rotmassa á þriggja vikna fresti mun halda jarðvegi ríkur.
Skaðvalda og vandamál:
Því miður eru mörg vandamál sem plága hvítkál.
Hvítkál og hvítkálslæknar eru helstu ógnirnar. Þeir munu mokka holur í laufunum og geta verið hönd valinn auðveldlega ef þú getur séð þau.
Litun þeirra gerir þeim kleift að blanda saman við hvítkál.
Sniglar munu einnig ráðast á hvítkálin eins og skeraormar.
Sjúkdómar fela í sér klúbb í klúbbnum, sem rætt er um hér að framan, sveppur sem kallast svartur fótur sem veldur dökkum blettum á stilkur og laufum, svörtum rotnun, sem hefur áhrif á æðarnar sem gera þau dökk og óheillandi, og gulræturnar (fusarium wil) gula höfuð.
Þegar hvítkálin eru sýkt, þá er það ekki mikið sem þú getur gert. Þú verður að koma í veg fyrir þessa sjúkdóma með því að velja sjúkdómsþolnar afbrigði og með því að ekki vaxa hvítkál á sama stað ár eftir ár. Sveppasporin geta verið yfir veturinn í jarðvegi og endurnýta nýjar plöntur.
Annar fyrirbyggjandi ráðstöfun er að aldrei yfirgefa hvítkál, eða einhverjar skógargarðir, í garðinum yfir veturinn. Enn og aftur geta spóðirnar látið líða og yfir veturinn og bíða eftir að endurfæða plöntur næsta árs.
Tillögðu afbrigði:
- 'Drumehead' hefur djúplega Savoyed lauf og frábært bragðgóður marr.
- "Early Jersey Wakefield" er klassískt hvítkál sem hefur verið vinsælt í mörg ár.
- 'Janúar konungur' er falleg fjólublátt og grænt hvítkál sem er mjög frosti
- 'Murdoc' hefur beinan höfuð og blíður, sætur lauf.
- 'Red Acre' og 'Red Delight' eru snemma, auðvelt að vaxa með fjólubláum stofnum.