10 fljótur vaxandi veggfóður fyrir lífrænt uppskeru í 12 vikur eða minna

01 af 10

Baunir - Pole eða Bush baunir vaxa fljótt

Grænar baunir eru klassískt garðargrænmeti af mjög góðu ástæðu - heimabreyttir ferskum grænum baunum bragðast ótrúlega. Þetta er ein grænmeti þar sem ég átta mig á því að munurinn er á milli verslana sem keypt er og heima vaxið í bragði. Og með tíma til að uppskera aðeins nokkrar vikur, er það auðvelt að vaxa lífrænt.

Plöntu grænn baunir í garðinum jarðveginum þegar jarðvegurinn er hægt að vinna eftir síðasta frostdaginn þinn og setja fræin um 1 / 2-1 tommu djúpt eftir fjölbreytni (athugaðu merkimiðann á fræpakkanum þínum til að fá leiðbeiningar). Bush baunir munu vaxa á styttri stilkur og þurfa ekki stuðning en stöng baunir, oft fáanleg í sömu stofnum, munu vaxa twining vínvið sem þurfa trellis stuðning.

Skerið baunapúða áður en þær eru að fullu þroskaðir þannig að álverið mun halda áfram að framleiða meiri ávexti. Þegar baunbelgir byrja að þroskast geturðu látið þau þorna og safna baunakornin úr erfðabreyttum afbrigðum.

02 af 10

Beets - nærandi og auðvelt að vaxa rótargrænmeti

Beets eru ræktaðar fyrst og fremst fyrir ljúffenga og sæta rætur, en skörpum laufum eru einnig ætar þegar þau eru unnin ung. Sá fræ úti eða byrjaðu þá innandyra ef þú ert með styttri vaxtarskeiði eða ómeðhöndlaða leir jarðveg. Fræ mun spíra betur ef þú drekkur þá í vatni yfir nótt.

Thin beets til 4 tommur og nota þynningar í salöt ef þú vilt. Þegar beets ná 1-2 cm getur þú uppskera þá með því að einfaldlega grafa þá upp. Gætið varúðar þegar þú safnar þeim vegna þess að ef þú ert of grófur, þá mun liturinn blæsa og ræturnar verða merktar. Ferskt beet er hægt að nota á fjölmörgum vegum fyrir ljúffenga lífræna mat.

03 af 10

Gulrót - Skyndibreytilegt rótarkorn fyrir Heimagarðinn

Gulrætur vaxa vel, jafnvel í fátækum jarðvegi. Í raun að bæta við of mikið köfnunarefni í gulrætur þínar getur búið til lush sm, en spindly rætur. Þetta þýðir að gulrætur geta náttúrulega fylgt þyngri fóðrari eins og tómötum eða spergilkálum í uppskerunni.

Eins og önnur rætur ræktun eins og radísur eða turnips, ekki rækta gulrætur mjög vel en fræ má planta beint í garðinum með vellíðan. Gulrætur verða tilbúnir til að uppskera innan um 9-18 vikur eftir fjölbreytni. Heyrloom gulrætur eru fáanlegar í margs konar lengd og litum svo vertu viss um að prófa nokkrar mismunandi gulrætur til að sjá hver þér líkar best!

04 af 10

Kohlrabi - Framandi og óvenjuleg grænmeti Sérhver Gardener ætti að prófa

Kohlrabi er dýrindis en mjög óvenjulegt útlit grænmetis. Það er tengt við hvítkál en er meira hitaþolandi í minni reynslu. Kohlrabi er hvorki laufplöntur né rótargrænmeti, heldur er hluturinn kohlrabi sem þú uppskerur, bólginn stilkur.

Harvest kohlrabi meðan það er enn ungur svo þú færð það í sætasta bragðið. Einhvers staðar á milli golfbolta og tennisbolta stærð er um rétt. Skerið blöðin og þú munt geta geymt þau í nokkrar vikur og þegar þú ert tilbúin að borða getur þú undirbúið kohlrabi með því að fjarlægja strangari ytri húðina.

05 af 10

Salat - A fjölbreytni af fljótandi vaxandi grænum í boði fyrir Home Garden

Salat er ekki dæmigert alveg eins og hratt vaxandi eins og sumt af frábærum hratt grænmeti okkar, en þau eru enn tilbúin innan 12 vikna eða minna. Þú getur byrjað að safna salati fyrr ef þú ert að safna einstökum laufum, eða bíddu aðeins lengur til að skera alla plöntuna. Eitt af því sem best er að vaxa eigin salat þitt er mikið úrval til boða.

Plöntusalat fræ um leið og jarðvegurinn er hægt að vinna í vor. Hiti veldur því að salatinn bætist við, þannig að þessi ört vaxandi grænmeti er best í vor- eða haustgarði. Það eru fjórar helstu gerðir af salati, en hundruð afbrigða til að reyna að njóta þess!

06 af 10

Pea - Cool-Season og fljótur-vaxandi grænmeti

Peas vaxa best í köldu veðri vegna þess að þegar hlutirnir hita upp blómin hætta. Njóttu baunir á vorin á svæðum með lengri vor eða í haustgarðum í garðarsvæðum þar sem sumarhitinn kemur of fljótt. Þessar fallegu vínplöntur framleiða bushels af ljúffengum ávöxtum þó og geta hæglega varðveitt til að borða seinna.

Sá fræ beint úti um leið og þú getur unnið jarðveginn í vor, eða plantið í lok sumars til haust uppskeru. Þú munt vilja velja pea fræbelg þegar baunir byrja að bólga, en áður en þeir fylltu fullt í fræbelginn. Því stærri sem þeir fá meira sterkju (minna sætur) verða þau og því meira sem álverið mun leggja niður ávaxtaframleiðslu.

07 af 10

Kartöflur - Fjölhæfur og fljótur grænmeti fyrir lífrænar garðar

Flestir telja að þú þurfir mikið pláss til að vaxa kartöflur, en ekki aðeins geta þau vaxið í stærri ílátum eða kartöflu turnum, en þeir vaxa einnig fljótt. Í Zone 7 garðinum okkar höfum við tíma til að vaxa nokkra bok choy, þá vaxa kartöflur, og þá planta haustkál eða önnur grænu á sama stað.

Kartöflur eru rót uppskeru svo þú plantir í raun kartöflur eða klumpur af kartöflum með þremur eða fleiri augum á þeim um 2 cm í jörðu. Vínviðin munu spíra yfir jörðu og mynda fallegar og aðlaðandi blómstrandi plöntur. The bragð fyrir bountiful kartöflu uppskera er að halda áfram að draga óhreinindi upp á vínviðin sem plöntur vaxa hærri, fara 6-9 tommur laufum verða.

Þegar vínviðin byrja að verða brúnn, vitum þú að það er kominn tími til að uppskera kartöflurnar. Við grafa yfirleitt allt plöntuna upp, snúa yfir óhreinindi og sigta í gegnum það fyrir alla kartöflur. Hins vegar, ef þú ert óþolinmóð getur þú byrjað að uppskera kartöflur með því að grafa fyrir þá um leið og álverið er að framleiða blóm.

08 af 10

Scallion - Big Onion Flavour í nokkrar stuttu vikur

Scallions eru uppáhalds planta mín í heimagarðinum vegna þess að þeir vaxa svo fljótt. Jafnvel sáð af fræi, geta þau byrjað að draga upp innan 10-12 vikna fyrir "græna lauk". Scallions eru yfirleitt margs konar bunching lauk sem mun hafa milder, minna pungent bragð, fullkominn fyrir salöt og borða ferskur.

Sáðu einn eða tvær línur á tveggja vikna fresti í gegnum allt sumarið. Scallions mun vaxa auðveldlega í heitum sumarmánuðunum, ólíkt sumum öðrum festa vaxandi grænmeti, sem hafa tilhneigingu til að vera kaldur árstíð grænmeti. Vegna þess að þeir eru grunnar rætur, þá mun þetta gera vel í ílátum líka, með aðeins smá aukalega vatni. Flestir hestar eru tilbúnir til að uppskera þegar stafarnir eru bara þykkari en blýantur.

09 af 10

Spínat - Heilbrigður Myrkur Grænmeti fyrir Lífræn Home Garden

Heimalagaður spínat hefur ríkan og dýrindis ferskan bragð sem er nótt og dagur betri en matvöruverslun-keypt spínat. Ég elska að bæta við spínati í garðinn minn vegna þess að það hefur tilhneigingu til að þola hitann betur en flestir salatafbrigði þegar sumarið kemur yfir nótt á svæðinu. Það getur hæglega sáð beint í garðinum jarðvegi flestir mánuðir ársins og síðari gróðursetningu á 2 vikna fresti mun veita bountiful uppskeru.

Við skera yfirleitt ytri laufin úr spínatplöntunum þegar við viljum nokkra ferska spínat og láta innri plönturnar halda áfram að framleiða. Þessi aðferð við uppskeru mun virka í nokkrar vikur að hausti þegar plöntan er ekki að bólusetja til fræ, en um vorið verður þú tilbúin til að uppskera fullan plöntu mikið fyrr. Það eru nokkrir heitir afbrigði eftir því hvort þú vilt dökkari eða léttari grænn lauf og krullað eða slétt lauf.

10 af 10

Swiss Chard - Björt litað grænmeti sem eru ört vaxandi

Swiss Chard er óvenjulegt planta sem er ein af algeru uppáhaldi mínum. Það þolir ekki aðeins hita sumra okkar ótrúlega vel, en það er bæði fallegt og gott. Blöðin eru spínat eins og, en stærri, en þykkir stafar eru sellerí-eins og áferð og aspas-eins og í smekk. Við eldum stilkar okkar í sundur frá laufunum og svo Swiss Chard er tveggja grænmeti grænmeti! Uppskeran getur byrjað innan nokkurra vikna, allt að 12 vikur ef þú ætlar að uppskera alla plöntuna í einu.

Sáið fræin í röku jarðvegi í sumarið og ekki vera undrandi ef fræin líta út óvenjuleg - þau eru mjög svipuð rósafræ klasa. Þunnið plönturnar 6-9 tommur í sundur og gefðu gott magn af köfnunarefnis til bestu vaxtar. Skerið blöðin um leið og þau eru nógu stór, með beittum hníf svo að þú truflar ekki rótarkerfið. Það eru margar leiðir til að elda með svissneskum chard auk fersku laufríkja viðbætis við salat.