Beets eru ört vaxandi grænmeti sem hægt er að vaxa um það bil. Þótt beetir séu þekktir sem rótargræddur eru allar hlutar rófaverksmiðjunnar ætar. Tendera rófa grænmeti getur byrjað að vera uppskera þegar þynning röð beets. Algengustu þekktu rótargrasarnir eru rauðir, en gullna og röndóttu afbrigði hafa gert vaxandi beet vinsæll á undanförnum árum.
Plönturnar sem við vitum sem beets eru í sömu fjölskyldu og svissneska chard .
Á meðan chard er ræktaður fyrir lauf hans, voru beets venjulega vaxið úr bulbous rótum þeirra, þó að allir hlutar rófa planta séu ætluð. Allar gerðir af beets og chard vilja kross-pollinate við hvert annað.
Beets eru ekki alveg eins kalt umburðarlyndi eins og kaldur árstíð grænmeti , eins og spergilkál , en þeir geta þolað létt frost og þeir gera eins og kaldur hitastig, svo beets almennt vaxið um vorið eða haustið.
Beets eru tveggja ára . Þeir munu ekki blómstra fyrr en rætur þeirra hafa þroskast og þeir hafa haft að minnsta kosti 1 mánuð af köldu hitastigi.
Grænt nafn
Beta vulgaris
Algengt nafn
Beets
Hardiness Zones
Beets eru tveggja ára plöntur, svo þau eru ekki metin fyrir USDA Hardiness Zone .
Gróft plantastærð
Stærð fer eftir fjölbreytni sem þú vex og á hvaða stigi þú uppskerur, en að meðaltali vaxa rætur 1½ - 3 tommur í þvermál. Leaves geta breiðst út um 12 tommur og vaxið í um 8 - 12 tommur hátt.
Sólarljós
Vegna þess að beets eru almennt vaxið sem rótarkorn , munu þeir gera það vel í annaðhvort fullan sól eða hluta af skugga .
Þú getur steypt beets milli hærri plöntur í garðinum.
Dagar til uppskeru
Dagar til gjalddaga verða breytilegir með rófaafbrigði en búast við að það verði um 55 daga frá fræi.
Uppskera og geyma beets
Uppskera beets: Þú getur byrjað að uppskera rófa græna þegar þau eru nokkrar tommu á hæð. Gróin eru mest sönn áður en þau ná 6 cm löngum.
Rauðrót eru tilbúin til uppskeru þegar þau eru u.þ.b. 1 ½ - 2 tommur í þvermál. Stærri rætur eru harðari og trefjarlegri.
Uppskera með því að rífa eða grafa. Leyfi að minnsta kosti 1 tommu stilkur á perunni til að koma í veg fyrir blæðingu við matreiðslu.
Geymsla Beets: Beets eru tilvalin rót kjallar grænmeti og hægt að geyma í 3 - 4 mánuði, við nærri frosthita með mikilli raka (98-100 prósent). Beets geta einnig verið niðursoðinn, súrsuðum eða frosnum.
Gróðursetning Beets og Vaxandi Ábendingar
Jarðvegur: Þar sem beet eru rótargræðsla er létt, veldrykkandi jarðvegi best. Rokkir, leir og allt sem getur haft áhrif á þróun rótanna ætti að fjarlægja.
Hvenær á að planta beets:
- Vor: Bíddu þar til jarðvegurinn hefur hlýtt og þurrkað út. Jarðhitastig 50 gráður F. (10 gráður á C.) er tilvalin. Beets má planta í röð á 3 vikna fresti, til lengri uppskeru.
- Haust: Ræktun á rófum getur byrjað aftur þegar nótt hitastig byrjar að kæla. Vertu viss um að þú skiljir u.þ.b. 1 mánuð fyrir fyrsta áætlaðan frost frá síðasta sáningu.
Gróðursetning Beets: Beets ígræðsla ekki vel og eru alltaf beint sáð af fræi. Raufa fræið í pakka er í raun klumpur af 4-6 fræjum. Þú getur plantað allan klumpinn og þunnt plönturnar þegar þeir fá nokkrar tommur á hæð eða þú reynir að skilja klóðirnar í einstök fræ áður en gróðursetningu stendur.
Öruggasta leiðin til að gera þetta er að varlega hlaupa veltipinn yfir klumpana. Verið varkár ekki til að mylja fræin. Flestir garðyrkjumenn finna auðveldara að einfaldlega þynna unga græna. Þú getur borðað þynna laufina í salötum.
Beet fræ getur verið hægt að spíra, vegna sterkur ytri skel þeirra. Að sofna fræþyrpingarnar á einni nóttu mun hjálpa mýkja skel og hraða spírun. Þú getur alltaf notað gamla bragðið af gróðursetningu fljótandi spíra radísur í sömu röð og beets þína. Það hjálpar merkja röðina og losa jarðveginn. Þegar beetin byrja að þróast eru radísarnir tilbúnir til að draga.
Annar spírunarhneiging er að ná til fræsins í garðinum með vermíkulít, mósmosa eða einhverju öðru efni sem ekki er skorpu. Þetta mun halda fræinu rakt og hlýtt, en ekki hindra það frá því að brjótast í gegnum yfirborðið.
Þetta bragð er mjög gagnlegt í görðum með minna en hugsjón jarðveg .
Beets vaxa með hluta af rótum yfir jörðu, svo fræ þurfa ekki að vera gróðursett djúpt. 1/2 tommu til 1 tommu djúp er nóg. Farið með 1 tommu djúpt, þar sem hitastigið hlýtur því það verður kælir neðanjarðar.
Beets eru gróðursett aðeins um 2-3 cm í sundur. Það er allt plássið sem ræturnar þurfa og þegar laufin byrja að vaxa saman, veita þau kældu mulch fyrir rótin. Þú getur plantað í raðir, breiður raðir eða blokkir. Það er auðveldast að einfaldlega senda út fræið og þynna plönturnar í ráðlagða bilinu. Öllum þynnuðum plöntum má borða.
Vaxandi beets í ílát
Samfelld vöxtur þeirra gerir beets gott val fyrir ílát. Ílátin skulu vera að minnsta kosti 8 - 12 cm djúpur og hafa góða afrennsli . Vertu viss um að halda pottinum vel vökvað.
Lítil afbrigði af beets, eins og "Mini Ball" og "Baby Ball", gera sérstaklega vel í ílátum.
Umhyggja fyrir beets í garðinum
Veita að minnsta kosti 1 tommu af vatni í hverri viku. Mulching mun hjálpa til við að halda jarðvegi frá þurrkun og verða of heitt.
Ef jarðvegur þinn er ekki ríkur í lífrænum efnum verður viðbótarbrjósti nauðsynlegt um 2 vikur eftir að beetsin koma fram. Öll góð grænmetisburð mun gera.
Til að koma í veg fyrir vansköpuð rætur, hafðu svæðið laus við illgresi.
Skaðvalda og vandamál
- Skordýr: Flea bjöllur, leafminers og aphids geta ráðast á rófa leyfi, en ætti ekki að hafa áhrif á rætur.
- Sjúkdómar: Viss blettasjúkdómur getur haft áhrif á beet. Til að koma í veg fyrir vandamál, vaxið þá í fullu sólinni með góðu lofti og fjarlægðu smitaða blöð strax.
Tillögðu afbrigði til að vaxa
- "Burpee Golden" : Falleg gul-appelsínugul litur, en meira geðveikur þegar hann er að vaxa.
- "Chioggia" : Heirloom með sammiðja rauðum og hvítum hringjum
- "Detroit Dark Red" : Frábært fyrir ferskt borða eða niðursöfnun og sútun.
- "Mini Ball": Einstaklings stór beet. Frábær fyrir ílát.