01 af 08
Heimalagað mat í bakgarðinum þínum
Ekkert bragðast eins góður og heimavinnuðum ferskum völdum ávöxtum og grænmeti. Það tekur ekki mikið af kunnáttu eða plássi til að vaxa eitthvað ljúffengt í bakgarðinum þínum. Þú gætir haft stóran lóð eða valið að planta lítið úrval í gámum á veröndinni. Hvort heldur sem er, að vaxa eigin mat er gefandi reynsla.
Hvort sem þú ert að byrja fyrsta garðinn þinn eða leita að ráðleggingum til að gera það sem þú hefur bara svolítið betra, skulum líta á nauðsynleg garðyrkjaábendingar sem þú þarft að vita. Sumarið getur verið besta uppskeran þín ennþá.
02 af 08
Velja hvað og hversu mikið að planta
Allir hafa uppáhalds ávexti og grænmeti. Fjölskyldan þín getur notið tómatar og feiminn frá eggaldin. Kannski viltu bæta við fleiri baunum í mataræði þitt eða vilja prófa nýtt úrval af leiðsögn á þessu ári. Eru einhverjar góðar félagar til að njóta uppáhalds þinnar sem þú gætir viljað planta eins og heilbrigður?
Fyrsta lykillinn að vali plantna er að hugsa um hvað þú ert að fara að borða. Það er ekkert mál að setja vinnutíma í að vaxa mat sem fer að sóa.
Á sama tíma skaltu hugsa um umfang hvers konar mat sem þú ert að fara að vaxa. Fjölskylda tveggja þarf sennilega ekki tíu tómataplöntur nema þú séjir að sauma þau eða gefa þeim í burtu. Á hinn bóginn geta tíu plöntur verið fullkomin fyrir fimm manna heimili.
Ákveða hversu mörg plöntur að vaxa af hverju fjölbreytni er mikilvægast ef þú ert takmörkuð við pláss og þann tíma sem þarf til að viðhalda þeim plöntum. Haltu henni viðráðanlegt og raunhæft.
Ekki eru allir plöntur í hitanum í sumar, heldur. Þú gætir líka viljað íhuga nokkrar kaldar árstíðabreytingar grænmeti eins og salat grænmeti og Brussel spíra.
03 af 08
Viðhalda Bountiful Harvest
Garðyrkja er skuldbinding og þú þarft að vera tilbúin að sjá um plöntur til þess að fá mikla uppskeru. Sumir plöntur þurfa mjög litla athygli á meðan aðrir eru smá þurfandi.
Það er auðvelt að verða sjálfstraust á miðjum sumri þegar plönturnar fá góðan vöxt á þeim, en þú þarft samt að gefa þeim athygli. Sjálfsagt er þetta lítið skref sem leiðir til langrar uppskerutíma : að velja ávexti þegar þau eru þroskaður, vökva reglulega, hafa auga á skaðvalda í garðinum og draga þá leiðinlegu illgresi. Þetta eru algengar húsverk sem allir garðyrkjumenn þurfa að gera.
Þú verður líka að vilja vita hvenær er rétti tíminn til að velja tiltekna grænmeti. Til dæmis er eggaldin best þegar örlítið óþroskað en baunir eru sætasta þegar þau eru full, en ekki of plump. Gefðu gaum að plöntum þínum og eftir smá stund muntu viðurkenna merki um uppskerutíma.
04 af 08
Hvað um lífrænt garðyrkju?
Margir garðyrkjumenn eru settir af stað með setningunni "lífræn garðyrkja" vegna þess að þeir telja að það þýðir að þeir verða að setjast að ormfylltu grænmeti og ávöxtum. Jafnvel verra, það er hugsunin að þú þurfir að gera miklu meira vinnu fyrir minna verðlaun.
Þó að það gæti verið satt að lífræn garðyrkja tekur smá vinnu að framan, að mestu leyti er það bara skynsemi. Þegar þú hefur fengið garðinn þinn í samræmi við náttúruna er það minna vinnu og áhyggjur í kringum þig.
Kosturinn við lífræna garðyrkju er að þú ert ekki að fæða plönturnar með efnum. Þetta eru, eftir allt, hlutir sem þú ert að fara að borða, svo margir garðyrkjumenn gera valið að nota náttúrulegar valmyndir.
Að taka ákvarðanir um jarðveginn þinn , velja náttúruleg áburð og takast á við skaðvalda án skordýraeitruðra efna eru meginatriði lífrænna garðyrkja. Þegar þú hefur þróað nokkrar góðar venjur munu plönturnar þínar vera eins heilbrigðir og þú getur hvíla svolítið auðveldara að vita hvað fjölskyldan þín er að borða.
05 af 08
Algerlega tómatar
Tómatar eru vinsælustu plönturnar í grænmetisgarðinum (jafnvel þótt þau séu tæknilega ávöxtur). Þau eru tiltölulega auðvelt að vaxa og þú munt hafa margar tegundir til að velja úr í leikskólanum.
Tómatar geta hæglega byrjað á fræi eða þú getur byrjað á heilbrigðum plöntum. Til að fá bestu tómatana úr garðinum þínum skaltu gæta þess að fylgja algengum ráðum eins og að gefa hverjum plöntu nóg pláss, gróðursetja þá nógu djúpt, vökva djúpt og vita hvenær þú verður að prune .
Þú ættir einnig að vera meðvitaðir um algengar sjúkdóma sem hafa áhrif á tómatar . Of oft, ef þú veist hvað ég á að leita að og komast að málunum nógu fljótlega, getur þú vistað plöntuna.
Vissir þú að finna hið fullkomna tómatafbrigði fyrir þig? Þú getur auðveldlega vistað fræin og plantað sömu tómatinn aftur á næsta ári.
06 af 08
Bæta við kryddjurtum í garðinn þinn
A grænmetisgarður getur auðveldlega aukist með úrvali af matreiðslujurtum. Þú getur valið að samþætta þau í aðal garðinn þinn , hanna hollur jurtagarð , nota ílát fyrir jurtir þínar, eða sambland af einhverjum af þessum.
Sama hvaða nálgun þú tekur, vaxa eigin jurtir þínar er frábær leið til að snúa eldhúsgarðinum þínum í gleðiefni. Jurtir munu einnig bæta við áferð og lykt í garðinn og þau eru tiltölulega auðvelt að viðhalda.
Mörg af uppáhalds jurtum okkar eru einnig fjölhæfur þegar kemur að matsmótum . Basil, oregano, salía, timjan, steinselja og graslendi eru meðal toppur sem hægt er að nota með ýmsum matvælum.
Sumir eru jurtir eru annuals og sumir perennials eða tveggja ára og flestir eru tiltölulega auðvelt að vaxa. Woody jurtir þínar eins og rósmarín og lavender vilja þurfa pruning .
Beyond vaxandi kryddjurtum utan, getur þú einnig plantað ætar blóm eða byrjað á gluggatjaldshúð fyrir nýjan notkun á veturna.
07 af 08
Komdu með ávexti og ber í garðinn
Vaxandi ávextir og ber eru fjárfesting í tíma og fyrirhöfn, en það er þess virði. Sumir ávextir krefjast meiri vinnu en aðrir og þeir geta tekið nokkur ár til að koma á og hefja fruiting . Samt fáir reynslu geta slakað á smekk þessara fyrstu safaríku ávaxta úr eigin bakgarði.
Ávextir bera plöntur í mörgum stærðum og gerðum. Þú gætir haft pláss fyrir fullt eplatré út aftur eða valið bushy berry. Dvergtré gerir það kleift að vaxa ávöxtartré í gámum og njóta sítrus í norðurslóðum (þó að uppskeran sé oft lítil). Auk þess er alltaf pláss fyrir jarðarberapott .
Þú verður að velja berjum næstum daglega þegar þeir byrja á fruiting til að bjarga þeim frá galla og fuglum. Hindber og brómber krefjast pruning og þeir búa til hlauparar sem þurfa að vera dregnir út af stöðum sem þeir eru ekki vildir.
Ávöxtur tilheyrir öllum bakgarði, jafnvel þótt það sé aðeins að fara að fæða fugla.
08 af 08
Varðveita uppskeruna þína
Þú hefur mikla garð sem framleiðir fallegar ávextir, grænmeti og kryddjurtir, en hvernig varðveitir þú þá? Garðyrkja endar ekki með uppskerunni og ef þú vilt njóta vinnu þína í kaldara árstíðirnar þarftu að taka nokkrar viðbótarþrep.
Varðveisla uppskeru þín hefst með því að velja rétta aðferðin fyrir viðkomandi mat og hvernig þú notar þau. Margir ávextir og grænmeti geta verið frystar á meðan sumir ættu að vera niðursoðinn. Pickling er annar valkostur, eins og er að gera eigin jams og hlaup.
Margir jurtir geta verið þurrkaðir og geymdar í kryddjurtum. Frysting er annar valkostur og þú gætir haft betri heppni með þeirri aðferð.
Ef þú hefur einfaldlega of mikið af hendi, þá skaltu gefa fjölskyldu þinni, vini eða nágrönnum það sem þú vilt. Einnig eru staðbundnar matsveggjur oft ánægðir með að taka eftir garðyrkjumaðurinn.