Er áburð öruggt að nota í grænmetisgarðinum þínum?

Dýrasýru hefur verið notað í jurtahúsum um aldir. Það bætir næringarefnum og lífrænum efnum við jarðvegi og hjálpartæki við þróun á heilbrigðu, lifandi jarðvegi. Undanfarin ár hafa verið nokkrir áhyggjur af heilsu sem tengja notkun áburðs sem áburður við brot á E. coli (Escherichia coli). Er það of áhættusamt að bæta við áburð í grænmetisgarðinn ?

Getur E. coli sýkt plöntur?

Samkvæmt University of Illinois Plant Pathologist, Nancy Pataky, bakteríurnar sem eru þegar á plöntu rætur , auk baktería og sveppa í jarðvegi, myndi keppa við E.

coli og halda því í skefjum, kannski jafnvel fæða það. "Auk þess hefur engin rannsókn bent á að E. coli bakterían sé nokkuð meira en yfirborði mengunar."

Getur sjúkdómur verið fluttur frá dýraáburði til manna?

Já, það er alveg mögulegt að draga úr sjúkdómum til manneldis, þrátt fyrir að ekki hafi verið margar langtímarannsóknir sem fela í sér áburð og heimili garðar. Samkvæmt Van Bobbitt og Dr Val Hillers frá Washington State University Extension, "Pathogen (örverur sem valda sjúkdómum) geta verið fluttar frá dýrum áburðar til manna. Sjúkdómar Salmonella, listeria og E. coli 0157: H7, auk sníkjudýr , svo sem rótorma og bandormar, hafa verið tengd við umsóknir um áburð í garðar. " Eins og fyrir E. coli getur mengun komið fram þegar allir tegundir matar koma í snertingu við dýradeig. Þetta vandamál er ekki bundið við ferskt grænmeti. Það er alltaf hætta, en það eru nokkrar varúðarráðstafanir sem þú getur tekið.

Ábendingar um að forðast mengun með áburði

1. Notið ekki nýtt áburð. Því meiri sem áburðurinn er, því meiri líkur eru á að það verði hátt í köfnunarefni og ammoníaki, sem getur brætt plöntufræðilega rætur og jafnvel hindrað fræ spírun. Ef áburðurinn er frá plöntu-að borða dýr, er það líklega einnig fullt af illgresi , sem ekki verður hindrað frá spíra.

1. Ef þú vilt samt nýta nýtt áburð skaltu ekki nota það eftir að garðinn þinn hefur verið plantaður. Landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna mælir með umsóknarglugga 120 daga fyrir uppskeru og borða hvaða grænmeti þar sem ætur hluti kemur í snertingu við jörðu. Það felur í sér allt sem er ræktaður undir jörðinni ( beets , gulrætur , kartöflur , radísur osfrv.) Og nokkuð sem situr á jörðinni, eins og salati , spínati og jafnvel vínverskjur eins og agúrkur og leiðsögn . Þú getur sótt ferskt áburð í allt að 90 daga fyrir grænmeti sem eru nógu langt í burtu frá jarðvegi að ekkert muni skvetta upp á þeim en skemma við hliðina á varúð.
2. Í stað þess að nota áburð sem áburður, notaðu það sem jarðvegs hárnæring. Setjið ferskt áburð í haust, til að gróðursetja vorið. Það mun hafa tíma til að vinna í jarðvegi og rotmassa. Bíddu þar til allt grænmetið hefur verið safnað áður en það er bætt við.
3. Sem staðgengill, klæðast hlið með rotmassa áburð á vaxtarskeiðinu. Áburður sem er samsettur minnkar hættuna á mengun, sérstaklega ef hauginn hitnar upp að 140 F eða meira. Þú getur keypt samdrætti áburð eða, ef þú ert með uppspretta nýrra áburðarefna, rotta það sjálfur. Stephen Reiners, Cornell University horticulturist, segir heitt sumar hitastig mun venjulega drepa E. coli.

1. Ef þú færð áburð þína á staðnum skaltu spyrjast á bænum ef dýrin þeirra hafa haft heilsufarsvandamál.
2. Ef þú ert að kaupa pakkaðan áburð, ætti pokinn að tilgreina hvort það sé sótthreinsandi. Ekki ráð fyrir því bara vegna þess að það er selt sem áburður að það sé að fullu samsettur.
3. Allar varúðarráðstafanir sem tengjast notkun áburðarefna gilda einnig um notkun áburðartöku.
4. Þar sem rótræktun (beets, gulrætur, radísur) og grænmeti (chard, salat, spínat) eru næmari fyrir mengun, vertu viss um að þvo allt grænmetið vel og hugsanlega afhýða áður en þú borðar. Matreiðsla mun einnig drepa sýkla.
5. Ef þú hefur verið næm fyrir matarbólgu í fortíðinni skaltu forðast að borða ósoðin grænmeti sem er frjóvgaður með áburði. Börn, barnshafandi konur, fólk með veiklað ónæmiskerfi og fólk með langvinna sjúkdóma ætti einnig að forðast að borða þau.

1. Þvoðu hendur þínar og neglur vandlega áður en og eftir uppskeru, búið að vaxa með áburði.

Ekki er allt húsdýraeitur búið til jafnt

Næringarefni gildi áburðar breytilegt eftir dýrum. Kjúklingur áburð er talin vera mest gagnlegur fyrir garðinn þinn, með NPK ration um 1.1-0.8-0.5. Bera saman það við kýr á 0,6-0,2-0,5 og hestamyllingu, 0,7-0,3-0,6. Auðvitað, jafnvel innan tegunda, mun gæði áburðanna vera breytileg.

Flestir heimildir mæla með því að forðast notkun á svínamdýrum, svo sem köttur og hundar, í garðinum, vegna sníkjudýra sem geta lifað í jarðvegi og smitað menn. Það er ein af ástæðunum sem við erum hvattir til að halda gæludýr okkar úr grænmetisgarðinum, eða að minnsta kosti þjálfa þá ekki að hugsa um það sem ruslpoki.