Afbrigði af Garden Peas

01 af 04

Hvaða Pea Variety er rétt fyrir Garden þín?

Peas eru svo gefandi grænmeti að vaxa. Þau eru eitt af elstu ræktunum sem þroskast í vor og þú getur notað þau í alls konar diskar. Í raun er hægt að borða rétt af vínviðinum, sem snarl í garðinum. Og þar sem þeir eru plöntur eru þau jafn góðar fyrir jarðveginn eins og þeir eru fyrir fólk.

Ertur er nógu auðvelt að vaxa . Erfiðasta hluti vaxandi baunir er að velja hvers konar þú vilt vaxa. Það eru í grundvallaratriðum 3 tegundir af baunir: enska baunir, snjóbróðir og sykurmótajurtir. Hver fer eftir mörgum nöfnum og gerir valið meira ruglingslegt. En þegar þú færð muninn, verður þú líklega að vaxa nokkuð af hverju. Skulum kíkja á val þitt.

02 af 04

Enska Peas

Enska Peas ( Pisum sativum var. Sativum)

Þegar flestir hugsa um baunir, myndum við litla, kringla, græna bolta sem eru svo erfitt að grípa við gaffalinn þinn. Þetta eru jafnan þekkt sem enska baunir. Þeir fara líka með skelvandi baunir, algengar baunir, venjulegar baunir og garðarætur. Þessir tveir eiginleikar þessa tegund af ert eru einnig þau tvö atriði sem greina þá frá öðrum tegundum af baunum.

Í fyrsta lagi hafa þau ekki ætta fræbelg. Fræbelgin eru slétt í áferð, en sterk og trefjaleg, sem gerir þeim óþægilegt að borða og melta. Þess vegna skellum við þá.

Í öðru lagi bíðum við þar til fræin - baunirnar - eru að fullu plumped upp, fyrir sprengiárásina og borða þau.

Hvenær á að skera: Allar tegundir af baunir eru yfirleitt beint sáð í garðinum og þú munt sjaldan finna transplant. Skelvandi baunir eru einn af festa móta tegundir baunir, með minni, bush stofnum tilbúin í um 50 daga. Prófaðu þá með því að þrýsta varlega á pottinn. Ef þeir líða fullt og þú getur fundið einstaka baunirnar, þá er kominn tími til að sprunga einn opinn og athuga. The ertir ættu að fylla pod, en samt vera græn og mjúk.

Ef þú uppskerur of snemma, getur verið að vera erra vantar eða baunir af mismunandi stærðum. Þeir gætu einnig ekki fengið nægan tíma til að þróa sykur þeirra, þannig að þeir verða ekki eins sætir og þú myndir búast við.

Ef þú uppskerst of seint, munu baunirnir byrja að verða sterkar, þeir verða líklega að breytast í ljósari lit og þeir verða sterkir og bitur.

Ætlunin er að skeljarórar séu svo góðar beint úr pottinum, án þess að elda, að þú verður að gera þér mikla náð með því að taka þau í garðinn reglulega. Þannig munt þú vera viss um að vita nákvæmlega þegar þeir eru í hámarki. Enska baunir geyma ekki vel. Sykur þeirra snúa fljótlega að sterkju, svo borða þau innan 3 - 4 daga uppskeru.

Enska baunir eru næringarríkari en sykursnakk eða snjóbróðir, en þar sem þeir taka það auka skeljar sem þeir hafa fallið úr, þá hefur þau ekki gengið vel og eru sjaldan séð fersk í matvöruverslunum. Ef þú vilt þá er bestur veðmál þín að vaxa þitt eigið.

Sumar tegundir til að prófa: "Grænn ör", "Maestro", "Lincoln" og "Tall Telephone"

03 af 04

Snjó baunir

Snow Peas ( Pisum sativum var. Saccharatum )

Snjór ert er oft nefnt kínverska pea fræbelgur vegna þess að svo margir af okkur voru kynntar þeim með kínverska matreiðslu. Þú gætir líka séð þau sem nefndir eru af frönsku nafninu, mangetout , sem þýðir að borða það allt. Snjór baunir hafa ætta fræbelgur, svo þú borðar örugglega allt.

Fræbelgirnar eru næstum flötir. Fræin mega ekki fylla út áður en þau eru uppskeruð. Það er pod sjálft sem við erum að vaxa þeim fyrir.

Hvenær á að skera: Snjóviðar eru hálfgagnsær, þegar sólin skín í gegnum þau. Þú getur séð litla punkta af fræjum sem eru bara að byrja að mynda. Hins vegar, ef þú lætur þá þroskast, verða fræbelgin sterkar. Þeir eru tilbúnir til að velja á nokkurn veginn hvaða stærð sem er, en ætti að ná hámarki þegar þeir ná nærri lengdinni sem tilgreind er fyrir fjölbreytni sem þú ert að vaxa. Auðvitað, ef þú vilt vista fræ , þá verður þú að fórna sumum fræbelgjum og láta þá í vínviðurinn fylla út.

Jafnvel þó að þú þurfir ekki að bíða eftir að ertirnir séu inni í plumpa, hafa snjórórar tilhneigingu til að hafa lengstu daga að þroska allra baunanna, sérstaklega háu afbrigði. Búast við að bíða að minnsta kosti 60 daga frá því að þú beitir sáningunni í garðinum. Hins vegar færðu mikla ávöxtun og þeir halda áfram að setja fleiri fræbelg í 6 - 8 vikur, ef þú fylgir uppskerunni.

Sumar tegundir til að prófa: "Golden Sweet", "Mammoth Melting Sugar", "Oregon Giant" og "Oregon Sugar Pod"

04 af 04

Sugar Snap Peas

Sugar Snap Peas ( Pisum sativum var. Marcrocarpon)

Sugar snap peas líta mikið eins og enska baunir, við fyrstu sýn. Hins vegar eru fræbelgirnar af sykursýnum meira sívalur en örlítið boginn enska pea pod. Þau eru kross á milli enska baunanna og snjóbita. Eins og með enska baunir er fræin heimilt að plumpa upp smá. Hins vegar eru fræbelgarnir skörpum og ætum, þannig að þeir þurfa ekki að vera skeljar og eru notaðir í uppskriftum á sama hátt og snjóbróðir.

Sælgæti er vaxið á sama hátt og enska baunir, en þeir hafa tilhneigingu til að endast aðeins lengur þegar veðrið hlýnar. Ef þú vilt borða pea skýtur og tendrils , sykur smella tegundir hafa sumir af the bestur.

Hvenær á að uppskera: Þú getur notið sykurplöntutjurtana þína á hvaða stigi sem er, en þeir munu vera sætasta og mesti munnurinn þegar baunirnir fyllast mest af ræktuninni. Gefðu þeim blíður kreista til að prófa. Þeir þurfa ekki að fá eins mikið og enska baunir, en þú vilt ekki tóma fræbelgur.

Þó ekki eins nærandi eins og enska baunir, þá bætir þessi matarbakki við nokkrum trefjum til að blanda saman.

Sumar tegundir til að prófa: "Cascadia", "Sugar Ann", "Sugar Daddy" og "Super Sugar Snap"