Mache er súrt salat grænn sem vex best við kalt veður. Það er eitt af fyrsta grænmetinu til að spíra í vor og gerir mjög velkomið sjónarhorn. Þrátt fyrir að það vaxi villt á mörgum sviðum og hefur hlut sinn í algengum nöfnum, þá eru nokkrir mache afbrigði sem hafa verið ræktaðir til garðræktar í garðinum, með stærri laufum og sætari bragði. Seed er að verða miklu meira aðgengileg, jafnvel fyrir nefndar tegundir.
Algengt nafn "kornsalat" kom fram vegna þess að það hafði tilhneigingu til að vaxa villt í kornviðum.
- Blóm: Lítill 0,05 - 0,08 tommur. Breiður, fölbláhvítur, trektarblóm blómstra í maí eða júní. 5 lobes, 3 stamens.
- Leaves: Miðgrænt lauf eru lengdir rætur, einnig þekktir sem spatulate, sem koma frá litlum vaxandi rosette. Þeir vaxa á móti á stilkur og geta stundum verið tönn.
Grænt nafn
Valerianella locusta
Algengt nafn (s
Mache, Kornsalat, Salat Lambsins, Field Salat
Útsetning
Full sól að hluta skugga. Snemma í vor, full sól mun hjálpa hita jarðvegi og fá plöntur upp og vaxandi. Eins og dagarnir verða hlýrri, munu plönturnar þakka að hluta skugga, sérstaklega á síðdegi.
Hardiness
Mache er venjulega vaxið eins og það er árlega . Í USDA Hardiness Zones 5 og hærra getur þú frækt það í haust og það ætti að halda áfram að vaxa í vor. Hinsvegar mun það losa sig við fræ þegar hitastigið hækkar.
Gróft plantastærð
6 - 8 in. Breidd x 2 - 8 tommur. Hæð, þegar í blóma
Dagar til gjalddaga
40 - 60 daga, fyrir plöntujurt í vor.
Vaxandi ráðleggingar
Það er villt mache, sem er alveg bragðgóður. Mörg sinnum eru aðeins fræin sem þú finnur almennt merktar með mache eða maísalati, en það eru mismunandi tegundir í boði.
Það eru 2 almennar tegundir af mache, stórum fræjum og litlum fræjum. The lítil-seeded aðeins vaxa vel í köldu veðri, en þeir eru eitt af fyrstu hlutum sem þroskast í vor og mjög velkomin sjón þegar ekkert annað er ferskt að borða. Stærstu sáðvarpsþættir geta þolað upphafshita sumarsins og geta staðist boltann vel í júní. Jarðvegur : Mache mun vaxa um það bil. Það þarf góða afrennsli og hefur tilhneigingu til að vaxa meira lauf í jarðvegi sem er ríkur í rotmassa eða öðru lífrænu efni , með hlutlausa jarðvegi. PH Sáning : Mache er sáð beint í garðinn, annaðhvort um vorið eða haustið. Jarðhitastig ætti að vera að minnsta kosti 50 F. (10 C) og vera þolinmóður, það getur verið hægt að spíra. Ekki hafa áhyggjur af bilinu. Úthlutaðu fræinu og hylja létt 1/8 - 1/4 í jarðvegi. Þú getur lengt tímabilið með röð plöntu á 2 vikna fresti um vorið. Haltu jarðvegi raka, þar til spírun, og þá vatn vikulega eftir þörfum. Plöntur ættu að spíra í eina viku í 12 daga.
Til að planta haustafurðir, kóldu jarðveginn svolítið, með því að vökva það vel og þá ná því með borð í nokkra daga áður en sáningu er. Garðyrkjumenn í USDA Zones 7 og yfir munu hafa betri heppni að vaxa haust uppskeru í vetur.
Í kaldari loftslagi geturðu haldið falli mache þinnar undir hlífinni á húshúsi.
Viðhald
Mache er ekki í langan tíma til að þurfa mikið viðhald. Ef þú plantar í haust, gætir þú vilt mulch plönturnar, eftir að jörðin hefur fryst. Annars skaltu halda plöntunum vökvaðar og illgresislaus.
Skaðvalda og vandamál
Stærstu skaðvalda eru sniglar, sem elska útboðið fer næstum eins mikið og við gerum. Blöðin eru lítið vaxandi og jarðvegurinn er rökur í vor, sem gerir útilokun bestu slögunaraðferðina. Hringdu svæðið með kopar, kaffiflötur, kísilgúr jarðvegs (DE) eða einhvers annars slugþrýstings.
Uppskera og nota
Skerið eins og skera-og-koma-aftur salat. Notaðu ytri blöðin fyrst, þegar þau eru um 3 tonn. Leggðu rosettuna á sinn stað til að leyfa fleiri laufum að fylgja. Þú gætir sneið heilt höfuð, en það er ólíklegt að endurheimta það.
Mache er oft lýst sem niðursoðinn bragð. Blöðin eru mjög viðkvæm og blíður blöð, eins og smjörhvítusalat, en minna sæt og fleiri náttúrulyf. Það er almennt borðað ferskt, með mjög léttum klæðningu. Hins vegar getur þú hitað og valdið laufunum, sem salati eða hliðarrétti. Pör með valhnetum, ansjósum,
Tillögðu afbrigði
Mjög oft finnur þú aðeins fræ sem merkt er sem "Mache" eða "Corn Salad", en fræ fyrirtæki byrja að koma út með nefndum afbrigðum og það er gaman (og gott) að gera tilraunir.
- 'Bistro' og 'Piemonte' - eru stórfættir afbrigði sem hverfa ekki fljótt í hita.
- 'Verte d'Etampes' - er lítið fræið fjölbreytni með þykkum laufum sem hjálpa til við að gefa það lengri tíma.
- 'Verte De Cambrai' - sjálfstætt sáðmaður sem ætti að koma aftur árlega eftir ár.