Heirloom kartöflur afbrigði - það sem þú þarft að vita
Eitt af uppáhalds hlutum mínum um lífræna garðyrkju er tengingin við sögu sem við getum gert í gegnum erfðabreyttar tegundir. Heirloom plöntur eru opinn pollin, sem þýðir að engar inngrip voru gerðar til að krossa sérstaklega til að gera blendingur fjölbreytni. Samt hafa þau verið afhent niður frá kynslóð til kynslóð með stöðugum árangri. Það er eitthvað sérstaklega sérstakt um uppskeru sömu ræktunar, sem olíufaðir okkar höfðu gaman af - eða frumkvöðlar eða pílagrímar!
Heirloom kartöflur eru erfiður þökk sé sögu sjúkdómsins og hvernig kartöflur eru fjölgað, en það eru enn nokkrar góðar ættkvíslarafbrigðir þarna úti.
Sagan af kartöflum
Kartöflur eru fjölga öðruvísi en flestir ræktunartækin. Þar sem við gætum látið plöntuna vaxa þangað til það blómstra og framleiðir fræ eða safna fræjum innan á ávöxtum eða grænmeti, eru kartöflur framleiddar á öruggari hátt frá kartöflum sjálfum. Í raun eru kartöflufræ sjálfir eitthvað leyndarmál - vissir þú að kartöflur framleiða í raun fræ, rétt frá álverinu? En þessi fræ bera fjölbreyttar erfðafræðilegar upplýsingar, en kartöflurskurður er erfðafræðilegur klón af forfeðrulínum sínum. A sönn erfðabreyttur planta ætti að hafa í samræmi við niðurstöður þegar það er endurskapað, þannig að afskurður og augu er leiðin til að fara fyrir kartöflur.
Því miður er saga kartafla ekki endilega æskilegt. Írska kartöflur hungursneyðin og önnur frábær sjúkdómsbrot voru mögulega að hluta til vegna erfðafræðilegra líktinda.
Afbrigðin voru allt svo svipuð að enginn þeirra væri ónæmur fyrir sjúkdómum, sem leyfði hratt og trylltur (og banvæn) útbreiðslu. Fáir erfðabreyttar tegundir hafa liðið, og það sem er tiltækt verður að hafa tilhneigingu til að huga vandlega, þar sem þeir munu ekki líklega standast skaðvalda og sjúkdóma eins mikið og við viljum frekar.
Vonandi, eins og landbúnaðarvísindi þróast, munum við geta vaxið erfðabreyttu kartöflum sem hafa verið styrkt fyrir betri heilsu.
Enn, með fyrirbyggjandi garðyrkju, eru kartöflur af heirloom sem við getum notið í dag.
Heirloom kartöflur afbrigði
Kartöflur "Early Ohio" . Snemma frá því seint á sjöunda áratugnum var Early Ohio betri útgáfa af Early Rose. A meðalstór kartöflu sem er vel í kældu loftslagi, búast við kringum kartöflur með lituðum húð að koma upp snemma á tímabilinu.
'Peach Blow' kartöflu . Fáir arfgengar kartöflur hafa lifað frá áður en 1850, en þessi hefur staðið tímapróf. Nafndagur fyrir ferska blómin vínviðurinn framleiðir, Peach Blow framleiðir litla kartöflur með framúrskarandi bragði.
"Kartöflur Russet Burbank" . Annar afkomendur Early Rose, þetta er klassískt bakstur kartafla. Þú verður hins vegar að vera í réttu loftslaginu til að vaxa þetta. Laus jarðvegur og Norðurlönd eru að verða.
Rose Finn Apple. Uppruni í Andesfjöllum, Rose Finn Apple er gullfingur með rósaðan húð. Þessar kartöflur eru skemmtun og mun halda vel í geymslu.
Þýska smjörbolti. Annar gulur kartöflur, þetta eru nefndir fyrir decadent buttery bragðið. Þó að það sé aðeins erfingja frá og með 1980, er það alveg ljúffengt og þess virði að bera á börnin okkar og þeirra!
Umhyggju fyrir kartöflum
Í því skyni að vaxa heiðroði kartöflur með góðum árangri verður þú að gæta sérstakrar varúðar til að tryggja að vaxtarskilyrði séu ekki afar skaðleg og sjúkdómur.
Gæsla bjalla rýrnar af plöntum er snemma fyrirbyggjandi ráðstöfun. Sjúkdómar verða stærri sökudólgur, þó svo vertu viss um að ekki láta það breiða út.
Hægt er að koma í veg fyrir hrúður í fræstiginu með því að láta fræ kartöflur verða græn í sólinni - en aðeins fræ kartöflur! Aldrei borða græna kartöflu, þar sem hún ber eiturefni og er ekki ætluð.
Vel útdregin jarðvegi er mikilvægt, þar sem umfram raka getur haft áhrif á sjúkdóm, og það er einnig mikilvægt að planta afbrigði innan þeirra tímamarka. Snemma kartöflur þurfa að vera út á þeim tíma sem sumar taka upp eða hitinn mun bjóða upp á vandræði.
Fjarlægðu sjúka lauf og vínvið um leið og þú blettir í vandræðum og þvoðu hendurnar eftir að þú hefur snert á sýkt svæði, svo að þú dreifir því ekki í restina af plöntunni. Eitt skrifa upp á erfðabreyttu kartöfluheilbrigði bendir til þess að reykingamenn ættu ekki að reykja eða snerta kartöfluplöntur til að forðast að flytja sjúkdóma úr tóbaki (í nætursveitinni ásamt kartöflum) í ræktunina.
Heirloom kartöflur eru bragð af sögu - varkár saga sem fylgdi miklum hörmungum í heimi kartaflaeldis - og þess virði að reyna að rækta fyrir komandi kynslóðir.