Microgreens geta verið lítill, en þeir hafa orðið mikla þróun sem finnast alls staðar frá hornbílar til plastpúða í matvöruversluninni. Og ef þú hefur skoðað verðið, þá eru þau ekki ódýr! Góðu fréttirnar eru þær að það er auðvelt að vaxa eigin microgreens, innandyra eða út.
Hvað eru Microgreens?
Microgreens eru einfaldlega grænu, salat og kryddjurtir sem eru safnað þegar þeir eru alveg ungir - venjulega þegar þeir eru u.þ.b. tommu á hæð.
Hvað getur þú vaxið sem Microgreen?
Í grundvallaratriðum getur þú vaxið hvaða salat, salat grænn eða jurt sem microgreen. Það er auðvelt að byrja með pre-pakkað fræ blanda, og þú getur leitað að sérstökum microgreen blanda, eða einfaldlega valið mesclun blanda til að vaxa sem microgreens. Hér eru nokkrar vinsælar afbrigði til að vaxa sem microgreens:
- Sinnep
- Kale
- Endive
- Arugula
- Beet greener
- Spínat
- Tatsoi
- Radish grænu
- Watercress
- Mizuna
- Peas
- Hvítkál
- Basil
- Salat (allir)
Hvernig á að vaxa Microgreens
Microgreens eru mjög auðvelt að vaxa. Þú getur vaxið þá úti, í garðargjaldi eða í gámum, eða inni á sólríkum gluggakistli.
Ef þú ert að planta microgreens í garði rúminu, losa jarðveginn og hrista það slétt. Dreifðu fræblandunni þinni þannig að fræin eru um 1/8 til 1/4 tommu í sundur - muna, við erum að uppskera þau mjög ung, svo að þeir þurfa ekki mikið pláss. Þegar fræið er dreift yfir svæðið, hylja það með um 1/8 tommu jarðvegi og vatni varlega en vandlega.
Ef þú ert að planta í ílát, er fyrsta skrefið að velja ílát sem er að minnsta kosti tvö tommur djúpt og eins mikið í þvermál og þú vilt. Fylltu það með góðum gæðum lífrænum gróftblöndu og sléttu jarðveginn. Dreifðu fræjunum þannig að þær séu um 1/8 til 1/4 tommu í sundur og kápa með 1/8 tommu jarðvegi.
Vatnið varlega en vandlega og settu ílátið á blett þar sem það mun fá að minnsta kosti fjóra klukkustunda sólarljós. Ef þú ert að vaxa þá innandyra, er suður frammi gluggi best, en austur eða vestur-frammi einn mun gera eins og heilbrigður.
Í báðum tilvikum, ekki láta jarðveginn þorna út og vertu viss um að fjarlægja illgresi þannig að litlu græna þurfi ekki að keppa við þau fyrir vatni og næringarefni. Vegna þess að þú munt uppskera græna svo ung, þá þarftu ekki raunverulega að frjóvga þau á meðan þau eru að vaxa. Ef þú hefur nóg af lífrænum efnum í garðabekknum þínum , þá verður það fullkomið. Fyrir ílát, blöndun í smákornum lífrænum áburði við jarðveginn áður en þú plantir mun virka fínt, sérstaklega ef þú ætlar að nota sömu jarðveginn fyrir nokkrar gróðursetningu gróðurs (meira hér að neðan.) Míkrógir vaxa í svo stuttan tíma tími sem þeir eru sjaldan trufluð af meindýrum og sjúkdómum. Hins vegar, ef þú ert að vaxa brassicas í blöndu þinni (sinnep, kale, osfrv.) Og hvítkálormar eru vandamál, gætirðu viljað ná yfir microgreens með fljótandi röðhlíf til að vernda þá.
Uppskera Microgreens
Besta tíminn til að uppskera microgreens er þegar þeir hafa þróað fyrsta sett sitt af sönnu laufum (fyrstu eru fræblöð og líta ekki eins og raunveruleg lauf plöntunnar), sem er yfirleitt um tíu daga í tvær vikur eftir gróðursetningu.
Til að uppskera, smelltu einfaldlega microgreens rétt fyrir ofan jarðvegsstig.
Ólíkt mesclun eða baby greens, munt þú ekki geta fengið fleiri uppskeru frá einum gróðursetningu örgróna . Vegna þess að plönturnar hafa ekki haft mikinn tíma til að þróa, og þú ert að skera burt allt nema mjög botninn á stilkinu, hefur álverið engin leið til að búa til nýjan vöxt. Þú getur plantað annan ræktun eftir uppskeru með því að dreifa fersku fræi og dæla því með jarðvegi. Þú þarft ekki að fjarlægja gamla rætur; Þau eru góð uppspretta lífrænna efna.
Eins og þú sérð eru microgreens einfaldar að vaxa og veita þér fljótlega uppskeru fyrir ekki mikið verk. Þú getur bætt þeim við salöt, samlokur eða hrísgrjón, og það er miklu ódýrara að vaxa þitt eigið en það er að kaupa þau. Reyndu með mismunandi blandum, bætið við þær tegundir sem þér líkar best við.
Þeir eru örugglega verðskuldar blett í garðinum þínum.