Allir garðar kartöflur eru uppskeru seint á vaxtarári en nákvæmlega hvenær á að uppskera þá fer það eftir því hvort þau eru uppskeruð til að borða strax (þetta eru þekktir sem nýjar kartöflur) eða ef þeir eru að lækna um geymslu um veturinn.
Kartöflur geta verið leyndardómur þegar kemur að því að reyna að reikna út hvenær það er kominn tími til að uppskera. Öll mikilvæg þróun virðist gerast neðanjarðar.
Svo hvernig geturðu sagt hvenær það er kominn tími til að uppskera?
Nýjar kartöflur
Nýjar kartöflur eru litlar, mjúkar kartöflur sem eru uppskerðir og borðar strax. Þeir geyma ekki vel. Skerið nýjar kartöflur þegar plönturnar eru búnir að flæða með því að grafa um brúnirnar á plöntunni með garðargaffli og afhenda knippann af kartöflum til að fletta ofan af þeim. (Þú ert ólíklegri til að skera hnýði ef þú notar garðargaffli en þú ert ef þú notar skófla.) Yfirleitt er kartöflurnar í dýpi 4 "til 6" niður.
Ef þú ert varkár, má lítill kartöflur vera vinstri á sínum stað og varlega endurreist til að leyfa þeim að halda áfram að vaxa.
Þó að það sé venjulega borðað strax, hægt að geyma nýjar kartöflur í nokkra mánuði, þó að þeir muni ekki halda eins lengi og að fullu ripened og lækna kartöflur. Haltu þeim á dimmum stað við hitastig 38F til 40F.
Ripened kartöflur fyrir geymslu
Til að uppskera stórar kartöflur til að geyma, láttu álverið halda áfram að vaxa eftir að það hefur verið blómstrað.
Haltu upp jarðvegi eða mulch kringum plönturnar þannig að hnýði ekki verða fyrir sólarljósi. Þegar smjörið hefur dáið aftur efst skaltu grafa upp hnýði með garðargaffli. Ekki hafa áhyggjur ef plönturnar hafa verið drepnir af hörðum frostum, þar sem fyrsta frostmarkið mun ekki hafa áhrif á hnýði. En leyfðu hnýði ekki að frysta með því að vera í köldu jörðu of lengi.
Þegar smjörið er dauður, uppskera það fljótt.
Athugaðu kartöflur fyrir þroska með því að nudda húðina með þumalfingri. Ef þær eru að fullu þroskaðir og hentugur til langtíma geymslu mun skinnin nudda undir þrýstingi í þrýstingi. Ef þær eru ekki að fullu þroskaðir, ætti kartöflurnar að líta á sem "nýtt" og borða fljótlega.
Ekki þvo geymsluplöturnar burt, en látið þá sitja í einu lagi í nokkrar vikur til að lækna að fullu. Síðan skal bursta af þurru jarðvegi og geyma á dimmum, köldum stað (38F til 40F.) Fleygðu öllum kartöflum sem hafa skemmt húðina (eða borða þau strax). Skemmdir kartöflur munu ekki halda lengi í geymslu. Kartöflur sem hafa verið að fullu læknaðir og ripened í jörðinni geta haldið í nokkra mánuði. Forðastu að losa þau við ljós meðan á geymslu stendur, þar sem þetta mun snúa kartöflum grænt.
Haltu nokkrum kartöflum til endurplantunar
Ef þú vilt geturðu haldið kartöflum eins og "fræ" til að endurplanta kartöflur í vor. Þrjár til fjórar vikur fyrir gróðursetningu tíma, koma fræ kartöflum þínum út í heitt, sólríkt svæði og hylja þá með raka jörðu eða vökvaðar pappírshandklæði. Fljótlega munu augun byrja að vaxa grænar skýtur sem sprouting frá "augunum". Þegar gróðursetja tíma, skera stórar kartöflur í 2 oz. hluti, hvert með spíra.
Þetta myndar fræin til að gróðursetja inn í garðana þína. Hver kartöflu hluti mun framleiða heila hæð kartöflum í nokkra mánuði.