Skilgreining:
Hvað nákvæmlega er sítrónusýra? Það er sýru efnasamband sem finnast náttúrulega í sítrusávöxtum, en það er einnig hægt að draga úr gerjun (td Penicillium eða Aspergillus niger) af sykri.
Samheiti
Eins og fram kemur í ChemIDPlus Lite, á netinu gagnagrunni hjá National Library of Medicine og PubChem, gagnagrunnur National Center for Biotechonology Information (NCBI), hér eru nokkrar af nöfnum sítrónusýru má fara eftir:
Aciletten; Vatnsfrí sítrónusýra; Chemfill; Sítrat; Sítrónusýra, vatnsfrítt; Citro; Citretten; Hydrocerol A; Kyselina citronova; 2-hýdroxý-l, 2,3-própanetrikarboxýlsýra; 1,2,3-própanetrikarboxýlsýru, 2-hýdroxý-; 2-Hydroxypropanetricarboxylic acid; 2-Hydroxytricarballylic acid; 3-karboxý-3-hýdroxýpentan-1,5-díósýru; 2-hýdroxýprópan-1,2,3-tríkarboxýlsýru
: 77-92-9
Molecular Formula : C6H8O7
Aðgerðir
Sítrónusýra er klóbindiefni, bakteríudrepandi efni, sveppalyf, segavarnarlyf, landbúnaðarafurð, lækningavörur, bindiefni og blóðmyndandi efni.
Þrifnotkun
Vegna þess að sítrónusýra drepur bakteríur, mold og mildew, það er frábært fyrir almenna sótthreinsun og hreinsun. Það er einnig árangursríkt við að fjarlægja sápuþurrka, bletti með hörðum vatni, kalsíum innlán, lime og ryð. Að auki þjónar hún sem rotvarnarefni í mörgum hreinsunarlausnum. Vegna þess að sítrónusafi inniheldur 5 - 8% sítrónusýru (á PubChem), er það oft notað í grænum hreinsun , eins og í þessari Clean Everything Lemon Lime Spray .
Sítrónusýra er notað í nokkrum hreinsiefnum, svo sem hreingerningavörum (td hjól og ofnhreinsiefni), málm hreinsiefni, ofn hreinsiefni, uppþvottavélar hreinsiefni, allur-hreinsiefni , sápu-scum flutningur, baðherbergi hreinsiefni , baðkar og flísar hreinsiefni , teppi hreinsiefni, fat sápu, þvottahús hreinsiefni, loft fresheners , gluggi hreinsiefni, blettur fjarlægja, og uppþvottavél skola hjálpartæki.
Aðrar notkanir
Auk þess að nota í hreinsiefnum er sítrónusýra notað í ýmsum öðrum atvinnugreinum, svo sem umönnun persónuupplýsinga, landbúnaðar, matvæla, lyfjagerðar og rafskautunar. Í matvælaiðnaði, það þjónar sem rotvarnarefni, bragðefni og grænmetisskolun. Í persónulegum umgengnisvörum er það notað til að bæta við brennandi gæðum (td baðbremsum), að stilla pH, og til að þjóna sem alfa hýdroxý sýru (td krabbamein gegn öldrun). Þú finnur það í sjampóum, hárlitunarefnum, bakteríudrepandi þurrka, fljótandi handþvottur, líkamsgels og þvottur, hárnæring, augnblýantar, deodorants, barnþurrka, naglalakk, skinn, krem, o.fl. Það er einnig notað í sumum fæðubótarefnum og lyfjum (td vítamínduft, síróp, elixir). Að lokum notar landbúnaðurinn það sem varnarefni til að meðhöndla ræktun.
Vörumerki sem innihalda sítrónusýru
Til að sjá hvort tilteknar vörur innihalda sítrónusýru, reyndu að leita í US Department of Health and Human Services Household Products Database, leiðbeiningum um umhverfisráðherra (EWG) til heilbrigðrar hreinsunar , góðan handbók eða EWG's Skin Deep Cosmetic Database. Mundu að ef notuð er almennt hugtak "sítrónusýra" ekki mikið af niðurstöðum, reyndu að slá inn eitt af samheiti hennar.
Reglugerð
Þegar sítrónusýra er notað í persónulegum aðgátafurðum, matvælum eða lyfjum fylgist það með matvæla- og lyfjaeftirliti Bandaríkjanna (FDA). Til annarra nota, svo sem varnarefna og hreinsiefna, er það fylgst með umhverfisverndarstofnuninni (EPA). Síðasta opinbera endurskoðun sítrónusýru var gerð af EPA árið 1992.
Heilsa og öryggi
Samkvæmt EPA er sítrónusýra GRAS eða "almennt viðurkennd sem örugg." Hins vegar sítrónusýra hefur einhverjar áhyggjur af öryggi og heilsu eins og fram kemur í Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni um öryggi og heilbrigði (NIOSH) um alþjóðlegt efnafræðilegt öryggi kort (ICSC) um sítrónusýru.
Öndun í sítrónusýru getur valdið öndunarerfiðleikum, svo sem hósti, mæði og særindi í hálsi. Snerting við augu getur valdið roði og sársauka og snerting við húð getur valdið roða.
Inntaka sítrónusýra getur einnig valdið kviðverkjum og særindi í hálsi. Vegna þessa áhyggjuefna bendir NIOSH á fyrirbyggjandi aðgerðir fyrir þá sem vinna með sítrónusýru, svo sem að vernda húðina og augun og veita viðeigandi loftræstingu.
Umhverfisáhrif
Sítrónusýra er náttúrulega að finna í matvælum og vatni og hægar niðurbrot í umhverfinu, þannig að ekki er búist við neinum marktækum neikvæðum áhrifum af notkun þess í samræmi við Rauða staðreynd blaðs EPA um efnið.