Hvernig á að meta hversu mikið áfengi þú þarft fyrir aðila

Þegar þú ert að skipuleggja aðila eða viðburð eru margar þættir sem þarf að huga að, byrjun með mat og drykk. Hýsing aðila án nægrar matar eða drykkja mun ekki vera vinsæll hjá gestum, hver gæti kvartað og gæti jafnvel farið í flokkinn snemma. Þú vilt ekki vera þekktur sem slæmur gestgjafi. Svo ef þú hefur boðið fólki skaltu sýna örlátur, velkominn anda þinn.

Móteiturið er að skipuleggja fyrirfram til að ganga úr skugga um að það sé nóg af öllu, að byrja með áfengi.

En hvernig veistu hversu mikið er nóg? Hvernig metur þú hversu mikið áfengi þú þarft fyrir flokkinn þinn? Og er það leið til að kaupa nóg án þess að brjóta bankann?

Hvað ákvarðar hversu mikið þú ættir að kaupa?

Það eru nokkrir þættir sem þarf að hafa í huga þegar þú reiknar út magn af áfengi sem þú þarft fyrir aðila. Meðal þeirra:

• Hve lengi mun partýið endast og hversu margir eru búnir að mæta?
• Veistu hvort gestir þínir séu þungar drykkjarfólk?
• Hversu mikið úrval mun þú bjóða? Og ef þú býður upp á fjölbreytni, hvernig munir þú jafnvægi á bjór, vín og blönduðu drykki sem þú munt bjóða?
• Hvers konar flokkur ætlar þú? Er það kokkteilahátíð þar sem drykkir eru í brennidepli eða sest niður kvöldmat þar sem það snýst allt um matinn og vínin gegnir hlutverki sínu?

Svo hversu mikið ættirðu að kaupa?

Með svo margar breytur, að ákveða hversu mikið áfengi að kaupa getur verið meira list en vísindi. Hér eru nokkur áreiðanlegar þumalputtareglur sem hjálpa þér að skipuleggja:

1. Fyrir hanastél aðila þar sem þú ætlar að hafa aðeins vín og kannski kampavín, settu einn flösku fyrir hvern og einn gesti, þjónað á tveggja tíma fresti.
2. Reiknaðu einn drykk á meðaltali drykkjanda á klukkustund. Þá, til að vera öruggur, auka þessi upphæð um 25 prósent.
3. Ef það er mjög heitur dagur eða þú ert að þjóna saltri eða sterkan mat, gætu gestir drukkið enn meira, svo að kaupa áfengi með allt að 25 prósentum, allt eftir því hvort þú hýsir mikið drykkjarfólk.

Hvernig getur þú sparað peninga á áfengiskaupum?

Það eru nokkrar aðferðir sem þú getur notað til að spara peninga á áfengi fjárhagsáætlun þinni. Þau eru ma:

• Berið aðeins fram vín, bjór eða báðir. Því fleiri fjölbreytni, því meira sem áfengi, blöndunartæki og garnishes verður þú að ljúka barnum þínum og því meira sem þú munt eyða. Í stað þess að halda hlutum einfalt. Gestir þínir munu skilja ef þú valið að þjóna aðeins víni og bjór og þeir munu meta það sem þú hefur fyrir þá. Að auki, með vín og bjór, það er svo miklu auðveldara fyrir kurteislega gesti að koma með flösku fyrir gestgjafann.
• Bjóða upp á kokteilum , en takmarkaðu barinn til blandaða drykkja að eigin vali. Auðvitað er ákveðið hvaða cocktails þú munt þjóna, allt um jafnvægi. Takaðu svæðið við tvær hanastél, sem styttir listann yfir hluti sem þú þarft að kaupa og ætti að vera meira en nóg fyrir gesti þína. Við mælum með einum gin eða vodka drekka og einn romm, tequila, bourbon eða mezcal valkost. Þú getur minnkað þessa valkosti frekar með því að fara með einn ljós, hressandi hanastél og einn með smá meiri bit. Ef þú þarft hjálp að ákveða, google "topp 10 hanastél" á þínu svæði og veldu tvo sem passa við ofangreind skilyrði.
• Búðu til alkóhólískan bolla , sem mun teygja áfengisáætlunina þína. A bolla er sumar lifesaver. Þeir eru svakalega, litrík viðbót við borðið þitt og þeir munu hjálpa gestum að komast inn í hátíðarsamann. Settu bolla skálina í miðju hollur borð og umkringdu það með fullt af glösum eða fallegum húðuðum pappírsbollum. Eins og um magni, hér er áreiðanlegur þumalputtur: tvær flöskur af kældri víni til tveggja flöskja af kældum engiferöl eða ósalti glittandi vatni. Fyrir kýla með meiri sparka skaltu bæta við nokkrum skvettum af rommi eða brandy til dökkra kýla, vodka eða gin í hvít eða léttari lituð kýla. Til ávaxtasafa bragð, bæta við nokkrum skvettum af kranberjum-granatepli eða kirsuberjasafa til rauðra punkta, epli eða hvítvínasafa í hvít eða léttari lituðum höggum. Eins og flokkurinn framfarir geturðu alltaf bætt við fleiri vín og glitrandi vökva, en reyndu að vera með 50-50 prósentum. Fyrir wow þáttur, frysta berjum eða ætum blómum í ísbita; Þegar gestir þínir koma skaltu bæta þeim við kældu kúluna sem þú hefur þegar keypt. Bættu við fleiri ávöxtum, litríkum ætum blómum og þunnt sneiðum sítrusum sem flötum (hreinsaðu sítrushúðina vel áður en þú sneið). Ef þú þjónar rauðum bolla skaltu bæta við rauðum og fjólubláum ávöxtum með appelsínublóma og sítrusskífum. Ef þú velur rós, gætirðu toppað þessa glamorous bolla með hindberjum og granatepli fræjum. Fyrir ávaxtaríkt hvítt, pappír-þunnt appelsína, sítrónu og kiwi sneiðar væri fallegt. Með hvítum hvítum, ætum hvítum eða bleikum róandi petals, þunnt epli eða peru sneiðar, og nokkrar myntu laufir myndi gera yndislega viðbót. Farðu þó vel með myntu því að það mun hafa áhrif á smekk vínsins.

• Bættu við úrval af kældum áfengum drykkjum til að slökkva þorsta þinna og halda þeim vökva meðan þeir eru að neyta áfengis. Þetta ætti að innihalda vatn, sem er nauðsynlegt til skemmtunar ef þú vilt ekki að flokkurinn þinn eða viðburður verði kominn úr böndunum. Þú gætir líka haft ísað te, glitrandi vatn og gos af ýmsu tagi. Setjið fötu eða skál af ís við hliðina á drykkjunum. Þú gætir sett þessar drykki á sama borð og áfengisbólan þín: Kýla í aðra endann, óáfengar drykki hins vegar, með gleraugum, ís og servíettum í miðjunni.
• Ekki gleyma einum eða tveimur stórum, sóðalegum kransa af blómum kjörbúðinni til að halda skapinu hátíðlegur. Settu þau beitt í flokkinn.

Hvaða Easy Food Goes vel með þessum drykkjum?

Kjöt- og ostabretti er alltaf gott fólk: Leggðu út mjög mikið tréskera borð og fylla það með góðum skurðum pylsum, kartöflum og öðru varðveittum kjöti. góðar ostar með hollur hnífa; og lítill ílát af hunangi eða fíkjusafi, Dijon sinnep, dagsetningar og smá cornichons (örlítið franska súrum gúrkum).

Bættu líka við nokkrum ferskum ávöxtum, ef þú vilt. Samhliða þessu, þjóna stórum körfu af sneiðum baguette og öðru góðu brauði með blokk af fersku smjöri. Til að bæta við fjölbreytni skaltu panta fyrirrétti eins og eftirfarandi frá Cosco eða gourmet sérgrein geyma: einstök quiches; kjötbollur eða örlítill kjúklingabakkar; og sælgæti, blása sætabrauð eða phyllo fyllt með osti og grænmeti. Reiknaðu magni með því að reikna amk tvö eða hvert atriði á gest. Ef þú veist gestir þínir munu borða meira, panta meira.

Hvernig endar þú aðila eða viðburð?

Þegar þú færir út stóran bakka af kaffi, súkkulaði og smákökum, munu gestir þínir skilja að veislan er slegin niður. Berið fram sterkt kaffi með mjólk eða rjóma og sykri, hágæða súkkulaðibollum, og minnstu og ljúffengastir smákökur sem þú finnur í bakaríi eða öðrum hágæða purveyor. Myndið eitt lítið bolli af kaffi, einum súkkulaði og tveimur kökum á gest. Gestir þínir munu fara ánægðir.

Nú hallaðu aftur og andaðu. Til hamingju. Þú hefur bara verið frábær gestgjafi.