og af hverju ætti ég að vaxa?
A legume er planta í Fabaceae eða Leguminosae fjölskyldu. Fræbelgarnir, eða ávextir þessara plantna, hafa 2 saumar sem hlaupa meðfram lengdina á fræbelgjunni, með mörgum fræum sem eru festir við einn af saumunum, eins og pea podurinn sem sýndur er hér. Þegar fræin þroskast, springa saumarnar opnar til að dreifa þeim. Þessar þurrkaðir plöntufræ eru stundum nefndir plúsútur.
Hvaða plöntur eru plöntur?
Sennilega eru algengustu belgjurtirnar í heimahúsum baunir og baunir af öllum tegundum (Snap, Soy, Lima, breið ...) en þessi stóra fjölskyldusafn inniheldur 16.000 tegundir.
Við hugsum almennt um plöntur sem matvæli fyrir menn eða búfé. Þótt ekki séu öll þau ætluð, þá eru margir. Að auki baunir og baunir eru jarðhnetur, linsubaunir, karob, álfur og smári. En sumar plöntur eru vaxið einfaldlega eins og skrautjurtir, eins og baptisia, lupins, wisteria og graslendi tré.
Hvað er svo gott um að nota plöntur í garðinum?
Plöntur eru oft notaðar sem ræktunarafurðir eða blönduðir í lawnfræ blandar vegna getu þeirra til að laga köfnunarefni. Festa köfnunarefhi þýðir að umbreyta hreinu köfnunarefni (N 2 ), sem ekki er hægt að fá plöntur og dýr, í ammoníak formi (NH 3 ), sem við getum notað. Bakteríur eru nauðsynlegar til að gera þessa breytingu og hnúturnar á rótum plöntuplöntum eru þar sem Rhizobium, jarðvegsbakteríur, koma inn í rótina og byrja að margfalda. Það eru bakteríurnar sem í raun laga köfnunarefni, sem plönturnar taka þá upp. The Rhizobium ekki meiða plönturnar; það er samhverft samband.
Þú getur raunverulega séð hnútur á rótum með augunum. Myndin til hægri sýnir nokkra hnúður sem myndast bara. Þau eru hvít eða grár áður en þeir byrja að ákveða köfnunarefni, en þær verða bleikar eða rauðir þegar ferlið fer í gang. Ævarandi ræktaðar rætur með eldri hnútum á þeim geta líkt eins og fingrum hönd.
Á grænmeti garðsins geta þau fengið stærð peas. Sumir belgjurtir festa köfnunarefni betur en aðrir. Grænar baunir eru á lágu enda, samanborið við hnetum, breiðum baunum og sojabaunum.
Köfnunarefni hverfur ekki strax eftir að plönturnar deyja. Þess vegna er mælt með því að þú skera baun og baunplöntur við stöðina og skildu rætur sínar í jarðvegi. Jafnvel eftir að efri vöxturinn er farinn, halda köfnunarefnisbindandi hnútar áfram með önnur plöntur.
Rhizobia er í raun til staðar í flestum heilbrigðum jarðvegi, en þeir hafa ekki tilhneigingu til að verða virk fyrr en jarðvegurinn hlýrar. Þar sem baunir eru almennt gróðursettir á köldum, rakum, vorum jarðvegi, með því að nota íoculant , duft sem inniheldur Rhizobia, er mælt með því að hefja ferlið.
Vaxandi plöntur
Þrátt fyrir fínt, fyndið nafn, eru plöntur auðvelt að vaxa plöntur sem finnast í réttlátur um hverri bakgarðinn. Vegna þess að það eru margar fræ í hverjum fræbelg og mörgum fræbelgjum á plöntu, framleiða belgjurtir góða uppskeru í litlu rými.
Og þeir fæða ekki bara jarðveginn. Plöntur eru nokkrar af vinsælustu matvælum heims. Við vitum að þau eru ljúffeng. Það er stór bónus að þau séu heilbrigð líka. Þeir eru lítill feitur, hár í trefjum, auk þess að vera góð uppspretta próteins, kalsíums, járns, sink, kalsíums, selen, B-vítamína og andoxunarefna.
Ef þú ert ofnæmi fyrir jarðhnetum, ert þú ofnæmi fyrir öllum plöntum?
Þú getur verið viðkvæm fyrir próteinum í fleiri en ein tegund af ilmvatn, en flestir eru ekki. Læknirinn mun geta prófað þig fyrir hugsanleg vandamál.
Meira um vaxandi plöntur í garðinum þínum
Fáir grænmeti eru eins auðvelt að vaxa og fjölhæfur í eldhúsinu. Þú getur borðað flest þau annaðhvort ferskt eða eldað, sem salat, hliðarrétt eða í aðalrétti. Og ef þú vex þá til að þorna, getur þú geymt þau í marga mánuði og notið uppskerunnar hvenær sem er á árinu.
Hvernig á að vaxa
Ráð til að vaxa og bjarga þurrkuðum baunum
> Heimildir
- > Ntrogen Fixation by Legumes
- > Vaxandi plöntur til að auka jarðvegs köfnunarefnis