01 af 02
Eru Runner baunir ætur?
Blómin af 'Painted Lady' eru tvílitlit, en líta mikið út eins og aðrar baunabreytingar. Bean pods eru bara að byrja að mynda undir blómunum. Höfum við verið óþarfa pigeonholing fjölnota plöntur? Við merkjum plöntur eins og astilbe og daylilies fyrir skugga þegar þau eru fullkomlega ánægð í sólinni. Við köllum beets og turnips rót ræktun, jafnvel þó að lauf þeirra eru ljúffengur. Og svo margir af okkur vaxa runner baunir fyrir blóm þeirra, hunsa "baun" í nafni þeirra. Þeir eru í sömu ættkvíslinni og bragðunum okkar, en mismunandi tegundir: Phaseolus coccineus (áberandi fay-see-OH-lus koh-SIN-ee-us.)
Runner baunir eru örugglega ætluð. Meira en það, þeir eru alveg ljúffengir. Þeir voru almennt borðað í snemma bandarískum nýlendum og í Bretlandi og þeir eru með endurkomu. Ég er sagt að þeir séu jafnvel kallaðir Oregon lima baunir, þar sem þeir eru að verða vinsæl sem valkostur fyrir langa árstíð limas. Fræin eru lagaður eins og limabönnur og eru yfirleitt svartir með flekkum af rauðum eða fjólubláum.
Runner baunir eru innfæddir í Mið-og Suður-Ameríku, en þeir munu vaxa vel í nánast hvaða loftslagi sem er. Reyndar spíra þau betur í köldum jarðvegi en hefðbundnar grænar baunir. Og þeir geta jafnvel yfir vetri, á svæðum þar sem jörðin er ekki fryst.
Stöngvarnar eru studdir þegar þau vaxa sem skrautjurtir, en einnig eru bush runner baunir, sem byrja að framleiða plöntur hraðar. Hins vegar er það erfiðara að finna fræ fyrir Bush-baunirnar.
Runner baunir gera góða val fyrir ætta landmótun . Þeir eru óneitanlega aðlaðandi með fullt af blómum, sérstaklega ef þú heldur áfram að taka baunirnar. Rauðu afbrigði eru vinsælar hjá kolibólum.
Vaxandi ráðleggingar
Plönturnar eru perennials en eru yfirleitt vaxin sem annuals . Eins og ég nefndi, geta þeir yfir vetur á vægum svæðum.
Runner baunir þurfa sama umönnun græna baunir þurfa í garðinum. Plantið þá í tiltölulega ríkum jarðvegi, breytt með miklu lífrænu efni . Þeir þurfa á síðuna með fullt sól og einhvers konar stuðning til að klifra á, eins og trellis eða teepee.
Þú getur beðið sá eða byrjað fræin innandyra , 4-6 vikum áður en þú ætlar að færa þau út. Bönnur vaxa fljótt og ekki ígræða vel, en ef þú ert með stuttan árstíð og vilt fá byrjun, þá mæli ég með því að byrja þá inni í mó eða pottum. Bíddu þar til jörðin hefur hlýnað, áður en gróðursetningu er úti eða notaður í egglos .
Plöntu 2 - 3 fræ í horni hvers tepee eða plássfræja 6 í sundur meðfram trellis. Þeir eru fljótir að spíra. Þjálfa þá með stuðningi sínum meðan þeir eru að byrja. Þeir munu lenda í því og byrja að klifra á eigin spýtur.
Pole baunir vaxa hátt og lush áður en þeir byrja að blómstra og setja pods. Vertu þolinmóð, þeir vilja.
Haltu vínviðunum vel vökvað og mulch til að kæla ræturnar. Þeir þurfa ekki mikið af áburði, en hliðarbúningur á ávöxtum miðstíma mun gefa þeim nóg af uppörvun til að gera það í gegnum árstíðina.
Afbrigði til að reyna
Scarlet Runner - Algengasti fjölbreytni, með skærum rauðum blómum. Eftirfarandi tegundir bjóða upp á mismunandi eiginleika, en fræ getur verið erfitt að finna. Vonandi mun það byrja að breytast, en ef þú finnur og vex þá skaltu spara fræ til að planta á næsta ári.
- ' Hestia ' - Dvergur, bush fjölbreytni sem byrjar flóru snemma.
- ' Kelvedon Wonde r' snemma, með miklum setum
- ' Moonligh t' - Self-pollinating, með hvítum blómum
- ' Painted Lady ' - Pretty Red and White Flowers. Mjög þola heitt veður.
- ' Prizewinner ' - Mjög vinsæll
- ' Scarlet Emperor ' - Lítið dýpra en scarlet hlaupari.
- ' Sunset ' - Litur Coral blóm. Frost vel á græna stigi.
- ' Tenderstar t' - Stór, slétt pods.
Haltu áfram að lesa til að læra hvernig á að undirbúa og elda hlaupabönnur.
Byrjun Grænmetis Garden | Gámur Grænmetis Garðyrkja | Snemma Vor Grænmeti | Haustið Grænmetis Garðyrkja | Grænmetisræktun í hlýjum loftslagi | Grænmeti A til Ö
02 af 02
Undirbúningur og notkun Runner baunir
Til notkunar sem grænar baunir, uppskera meðan fræbelgirnar eru enn flötir, áður en fræin byrja að bulla í gegnum. Undirbúningur og matreiðsla með Runner baunir
Þú getur notað unga, bláa baunirnar sem grænar baunir eða láttu þær fullþroska í skel eða þurr. Sem grænar baunir eru þær svolítið harðari og trefjarlegri en venjulegir bökur, en skera og elda sér um það. Þroskaðir baunir geta verið svolítið blíður á eigin spýtur en par fallega með sterkari bragði eins og beikon og sjávarfangi.
Hrár hlaupabönnur, eins og margir baunakorn, innihalda lítið magn af efnasambandinu lectin phytohaemagglutinin sem getur verið eitrað í miklu magni. Sumir eru töluvert næmari en aðrir, en vera öruggir og elda hlaupabönnur þínar áður en þú borðar.