Breiður baunir eru kaldur veður grænmeti, vaxið í annað hvort snemma vors eða haust. Breiður baunir hafa verið ræktaðir í þúsundir ára og er sagður hafa fundist í Egyptalandi gröfum.
Þrátt fyrir að þær séu almennt kallaðar fava baunir, geta breiðbuxur farið með mismunandi nöfn í mismunandi löndum. Breið baun þekktur sem annaðhvort Windsor eða bein bein (undirtegund Faba var. Major) er einn Vesturlöndin vita og vaxa.
Merkið eða dúfuna baunin (undirtegund faba var. Minniháttar) er vinsælli í arabísku löndum og hestabjónan (undirtegund Faba var. Equina) er notuð sem hestafæða.
Allir breiður baunir eru skeljaðar baunir með stórum, flötum fræjum. Hins vegar er mikið úrval af mismunandi tegundum breiðra bauna, bæði í stærð fræja þeirra og lit þeirra (hvítt, beige, brúnt, fjólublátt og svart). Hins vegar,
Plöntur með stórum baunum eru stór og græn. Þeir geta náð einhvers staðar frá 2 - 5 fet á hæð. Torgið, holur, stafar eru nokkuð stífur og krefjast lágmarksstöðu, þótt þeir muni fljóta undir þyngd pods.
- Leaves Leyfi eru ávalar og líta meira út eins og ertblöð en baunir.
- Blóm : Blómin vaxa í spiked klösum og eru hvítar með svörtum punktum. Þeir þroskast í þykkum, vaxkenndum kúlum sem vaxa frá 2-12 tommu löngum.
Grænt nafn
Vicia faba
Algengar heiti
Algengast er annaðhvort breið baun eða fava baun, en einnig enska baunir, baunir, hestabönnur, dúfur baunir, merktu baunir og Windsor baunir.
Sólarljós
Full sól að hluta skugga. Fava baunir eru kaldur árstíð grænmeti og virkilega vilja fullan sól þegar vaxið í vor.
Hardiness Zones
Fava baunir eru ræktaðar sem árleg grænmeti, svo þeir hafa ekki USDA Hardiness Zones Hardiness Zone .
Gróft plantastærð
2 - 5 ft. (H) x 8-12 in. (W)
Hvenær á að Harvest Fava baunir
Breiður baunir þurfa 75-80 daga vaxtarskeið, allt eftir fjölbreytni.
Hins vegar, í vægum loftslagi, geta þeir verið gróðursettir í haust og leyft að vaxa hægt um veturinn, til voruppskeru. Rauð baunir sem falla í haust geta tekið allt að 240 daga að þroskast .
Veldu belgina þegar þau eru full. Þar sem þú munt borða þá ferskt skaltu ekki bíða þar til fræbelgin byrja að þorna. Því eldri sem pods fá, þurrkari baunirnir munu smakka.
Tillögðu Fava Bean afbrigði til að vaxa í garðinum þínum
- "Aquadulce Claudia" - Stórt spænskt fjölbreytni með góða sjúkdómsþol. (90 daga vor / 240 daga fall)
- "The Sutton" - A dvergur fjölbreytni (14 tommur á hæð) sem er frábært fyrir takmarkað pláss, ílát og blástursvæði. (80 dagar)
- "Sweet Lorane" - Minni baunabreyttur til að fá færri tannín (100 daga)
- "Windsor" Stórir, bragðgóður baunir. (80 daga vor / 240 daga fall)
Notkun Fava baunir
Ef þú uppskera fræbelgin á meðan þau eru smá þynnri en meðaltalfingurinn, geturðu eldað þá og allir. Eftir það verða fræbelgarnir of sterkir að borða og þeir verða bólgnar baunir.
Til viðbótar við að fjarlægja fræbelgina eru fava baunir þykk húð eða himna sem einnig þarf að fjarlægja áður en þau eru elduð. Þú getur venjulega bara skjóta þeim út úr skinnunum sínum, en það getur verið tímafrekt ef þú ert að gera mikið. Hér er gott sjónræn leið til að sprengja fava baunir
Skeljaðar baunir má nota strax, geymd í kæli í nokkra daga eða fryst til notkunar síðar. Eldaðar baunir geta fengið þurrkað út í kæli. Kasta þeim í smá olíu mun hjálpa þeim að halda þeim ferskum.
Ef þú gleymir uppskeru og baunir þínar verða smá of gömul og þurr fyrir ferskan mat, gætir þú samt eldað þau og búið til baunmalað.
Cremy, nuttiness fava baunir virkar vel með bjartari bragði eins og myntu, lauk og jafnvel dill. Salt bætir einnig bragðið og gerir þá gott viðbót fyrir pylsur og gott þegar það er notað með saltum ostum.
Fava Bean Vaxandi Ábendingar
Jarðvegur: Fava baunir vaxa best í jarðvegi með hlutlausu jarðvegs pH á bilinu 6,2 til 6,8. Þeir hugsa ekki kalt jarðveg, en það ætti ekki að vera vatnslosið eða soggy. Þar sem kaldur jarðvegur hindrar bakteríurnar sem hjálpa plöntum að laga eigin köfnunarefnis, nota frumefni eða einfaldlega bæta við lífrænum efnum í jarðvegi, mun það auka köfnunarefni og gera heilsugæslustöðvar.
Gróðursetning: Fava baunir þurfa langa, kalda vaxtarskeið. Þeir munu ekki blómstra vel í heitu, þurru veðri. Í vægum loftslagi, USDA-svæði 6 og upp, eru þau gróðursett í haust og vaxið um veturinn. Plönturnar geta séð um frost. Fræ spíra yfirleitt í 7-14 daga, en spírun getur verið hægari í köldum jarðvegi.
Í kaldara svæðum, með snjókornum vetrum, eru þau gróðursett í vor, þegar jarðvegurinn hefur þornað út , venjulega einhvern tímann í apríl. Þú getur byrjað þá innandyra, í mó eða pappírspottum, um 1 mánuði fyrr.
Fava baunir eru gróðursett mikið á sama hátt og þú vilt vaxa aðrar gerðir af baunum. Þú getur flýtt spírun með því að liggja í fræ í vatni í klukkutíma, áður en þú sáir. Bein sá fræið um 2 cm djúpt, á bilinu 4-6 cm í sundur. Þunnið plönturnar í 8 - 12 tommu, vegna þess að fólkið getur hvatt sjúkdóma. Þú gætir líka vaxið þá í hæðum, með 5 - 6 baunum á hæð, með hæðum sem eru innan við 4 fet í sundur.
Umhyggja fyrir Fava Bean Plöntur
Stærri afbrigði ættu að vera staked, en ungur. Jafnvel styttri afbrigði geta notað smá stuðning vegna þess að fræbelgurinn getur orðið þungur.
Margir garðyrkjumenn vilja klípa út vaxandi þjórfé eða skera af efstu stilkur og 2 sett af laufum, þegar baunirnar byrja að myndast á neðri hluta plöntunnar. Þetta gefur þér fyrri uppskeru og heldur miðstöðvum plöntanna opnum fyrir loftflæði og sólskini, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir sveppasjúkdóma og skordýravandamál .
Skaðvalda og vandamál af baunir í fava
Skaðvalda
- Svartar flugur munu ráðast eins og tímabilið hlýðir.
- Breiður baunabæjar borða holur í fræinu, en þeir geta samt spíra.
- Pea og baun Weevil mun fæða á laufum og geta skemmt unga plöntur.
- Mýs og aðrir nagdýr munu borða fræin.
Sjúkdómar
- Sveppa sjúkdómur og ryð getur verið vandamál, vegna þess að kaldur aðstæður. Veita nóg pláss á milli plantna.
Cultural
- Vegna köldu árstíðirna getur rotting verið vandamál í rökum jarðvegi.
- Of mikið frost eða snjór getur skemmt vefinn. Notaðu einhvers konar hlífðarhlíf , til verndar.