Grunnreglur um notkun og umhirða fyrir pönnur

Nonstick húðun í bakeware, pottar og tæki eru ekki búin jafn og hversu lengi nonstick lagi varir, fer aðallega á þig. Þó að sumar framleiðendur muni hvetja til vissrar notkunar og umhyggju, gætu aðrir mælt með alls kyns forvarnir. Þessar blönduðu leiðbeiningar geta verið mjög ruglingslegar, en þú getur lengt líf pönnur þínar og búnaðar, með því að fylgja grundvallaratriðum mínum og nota ábendingar.

• 01 af 11

  Hagur af Nonstick Pönnur, Pottar og Bakeware

  Með litlu umhirðu, þá muntu njóta þín pönnur með pönnu í lengri tíma og þessi tegund af pottar og bakbúnaður er yfirleitt mjög á viðráðanlegu verði, léttur til að höndla, auðvelt að þvo og veitir auðveldasta losun matvæla.

  Með þessari tegund af húð þarf minni olía við matreiðslu, svo það er gott val fyrir heilbrigðisvitundina. Það má halda því fram að nonstick pönnur eru notendavæntari en nokkrar aðrar gerðir af eldhúsáhöldum og bakeware.

  Í stuttu máli, nonstick er tími-bjargvættur fyrir upptekinn kokkur og bakari, jafnvel gefið magn af umönnun sem þeir þurfa, til að halda nonstick lagið í góðu ástandi. Það er líka gott úrval af stærðum og stílum af nonstick bakeware og pottar á markaðnum.

• 02 af 11

  A athugasemd um Nonstick Pan gæði og verð sviðum

  Verðið á bilinu nonstick pönnur er nokkuð breitt vegna þess að framleiðendur nota mismunandi ferli og efnivið í pottþéttum pottum og bakpokum.

  Sumar framleiðsluferlar eru nokkuð frábrugðnar venjulegum nonstick húðun, svo sem anodized pönnur, sem almennt eru varanlegar en hefðbundin nonstick pönnur, en einnig dýrari að framleiða. Einu sinni talin vera sú ódýrasta gerð af pottum, geta nonstick eldunarpönnur haft hátt verðmerki sambærilegt við aðrar gerðir af pottum.

  Almennt, að borga hæsta verð tryggir ekki langt líf þegar það kemur að nonstick pönnur, þó harður anodized og keramik byggir húðun hafa tilhneigingu til að hafa meira varanlegur matreiðslu fleti. Það sagði að ódýrustu pönnu hafi ekki endilega það stysta líf.

  Með nonstick, það er umönnun sem þú gefur það sem mun lengja eða stytta pípa líf. Ef þú vilt pönnur þínar til að endast í langan tíma, æfðu grunnatriði ábendingar og notaðu þessa tegund af pottar og bakeware.

  Búast við því að þú þurfir að skipta um slíkt pönnur á einhverjum tímapunkti - húðun klæðist ekki með tímanum. Hversu lengi þeir halda eftir fer eftir því hversu mikið pönnu er notaður, húðgæði og umhirðu sem þú gefur það.

• 03 af 11

  Orð um Nonstick Húðun Öryggi

  Það hefur verið áhyggjuefni í fortíðinni um heilsufarsáhættu og öryggi nonstick pönnur, en framleiðendur hafa verið fljótir að endurskoða byggingarefni þeirra til að fylgja öryggisleiðbeiningum varðandi nonstick húðun.

  Það þýðir að efni sem losað er þegar nonstick pönnu er hituð eru innan viðunandi öryggisstaðla. Framleiðendur í dag leggja áherslu á að pönnur þeirra séu öruggar að nota og uppfylla öryggisleiðbeiningar.

  Öryggi áhyggjuefnið var útskolun skaðlegra efna sem gæti flutt í matar innihald þegar pönnu var hituð við hærra hitastig. Notað á réttan hátt, ekki pönnur ætti ekki að vera heilsuspillandi. Jafnvel lítið efni gæti valdið hættu fyrir þá sem eru næmari. Að nota þessar tegundir pönnur er persónulegt val.

  Athugaðu að ekki eru öll framleiðsluferli að nota efni sem eru áhyggjuefni. Sumir nonstick pönnur eru harður anodized . Keramik-undirstaða nonstick húðun, svo sem Thermolon, sleppir ekki slíkum skaðlegum efnum og eru talin vera grænnari val.

  Ef ekki er um að ræða fullan nonstick pönnu forskriftir til að tryggja að hún uppfylli öryggisleiðbeiningar, notaðu þær aðeins við lægra hitastillingar. Ætti pottþéttiefni þín að verða skemmd og byrjaðu að afhýða skaltu hætta að nota pönnuna til að koma í veg fyrir að stykkið verði flutt til matvæla.

• 04 af 11

  Þvoðu Nonstick Pan áður en þú notar

  Handþvottaðu ekki pönnunarpönnuna með heitu sápuvatni áður en þú notar það í fyrsta skipti, til að fjarlægja allar leifar, olíur og óhreinindi frá framleiðslu og sendingum. Skolið vel og þorna alveg. Það er engin þörf á að 'prime' eða 'cure' nonstick. Það er tilbúið til notkunar eftir upphafsþvott.

• 05 af 11

  Notið aðeins öruggan áhöld í Nonstick Pönnur

  Sumir framleiðendur vilja segja að þú getur notað málmáhöld í pönnur sínar. Hreinskilnislega eru ekki öll málmáhöld gerðar það sama. Sumir kunna að hafa grófar eða skarpar brúnir sem geta skaðað pönnur þínar.

  Hallaðu á örugga hliðina og notaðu alltaf plast (án grófar brúnir), tréskífur eða hitaþolnar kísilláhöld, skeiðar og spatulas í nonstick pönnur. Þú munt vista húðina.

  Þegar húðin hefur litla klóra eða kíkja, mun maturinn standa og loksins byrjar húðin að afhýða. Með því að nota örugga áhöld mun lengja líf pottinn þinn ógurlega.

• 06 af 11

  Litla olía er þörf í Nonstick pönnur

  Þó að sumar pönnur séu með merki eða markaðssettar til að gefa til kynna að engar olíur eða fitu séu nauðsynlegar, hjálpar það að halda matnum frá upphafi að standa ef þú notar smá olíu, smjörlíki eða smjör. Forðastu að nota eldsneytisolía vegna þess að þau hafa venjulega aukefni sem geta verið of sterkir fyrir nonstick húðun.

  Það að segja, það eru nokkrar hærri vörumerki nonstick, sérstaklega keramik non-stafur pönnur með auka húðun, sem gera vel án olíu bætt við. Ég hef komist að þeirri niðurstöðu að jafnvel tíðni pönnanna virðist missa náttúruna vegna þess að lítið matarleif hefur haft áhrif á eða mýkað húðina.

  Svo hvað ættir þú að gera með nonstick pönnur? Olía lítið áður en þú notar, til að hjálpa húðinni að vera lengur og forðast að nota olíudrep.

• 07 af 11

  Notaðu lágt til í meðallagi hita fyrir nonstick pönnur

  Notið eingöngu lítið til í meðallagi hita með pönnur eða pönnur. Flestar húðun getur ekki tekið mikla hita, ekki einu sinni í upphafi eldunar. Ákveðnar steinefni sem ekki er hægt að nota með keramikum geta tekið smá hita til að slá kjöt, en forðast skal langvarandi tímabil af miklum hita. Að jafnaði, ef smá smjör byrjar að brenna, er hitastigið of hátt.

• 08 af 11

  Aldrei geyma matvæli í Nonstick Pan

  Nonstick pönnur eru ekki mat geymslu skip. Taktu þér tíma til að flytja matvæli rétt í geymsluílát eftir matreiðslu. Mataræði sem er súr getur einnig skemmt húðina þegar það er eftir í pönnu í langan tíma.

• 09 af 11

  Forðastu drastic breytingar á hitastigi

  Leyftu ekki pottum eða bakpönnur til að kæla alveg áður en þú deigir í vatni. Róttækar breytingar á hitastigi geta valdið því að pönnu vari, sem mun hafa áhrif á eldsneytisframmistöðu síðar og það getur einnig skemmt nonstick húðina.

• 10 af 11

  Alltaf Handwash Nonstick Pönnur

  Uppþvottavélar eru of sterkir fyrir nonstick húðun. Taktu nokkrar mínútur til að hreinsa pönnur þínar í heitu sápuvatni, skolaðu vel og þorna alveg áður en þú geymir það.

  Notaðu plastskrúbb, svampur eða klút til að þvo pönnur. Notið aldrei hreinsiefni sem hafa innbyggða hörku hreinsiefni eða hreinsiefni. Nonstick pönnur þvo yfirleitt á fljótlegan og auðveldan hátt, þarfnast lítið hreinsunar. Vertu viss um að fjarlægja allar matarleifar, sem gætu baka í pönnu síðar og skemmt húðina.

• 11 af 11

  Geymið Nonstick pönnur réttilega

  Þegar nesting nonstick frypans, fela í sér pappír napkin á milli þeirra til að forðast neðst á einum pönnu klóra lag á hinni. Þú getur gert það sama með nonstick bakeware, grilli og öðrum eldhúsáhöldum. Einnig er hægt að finna eldhúsáhöld og bakeware geymslu valkost sem lágmarkar snertingu við nonstick lag.