Hvað gerist ef þú bakar muffins án liners?
Muffin og cupcake liners eru pappíra sem notuð eru til að innihalda batter hellt í muffin dósum. Úr pappír eða filmu eru þær venjulega bylgjupappa og eru oft skreytingar. Mest stórbought muffins og cupcakes koma í liners. En þarftu virkilega liners að baka vel muffin eða cupcake? Þó að það séu góðar ástæður fyrir því að nota einn, þá eru þau algerlega valfrjáls.
Tegundir Muffin Liners
Aftur á gömlum dögum voru vaxaðir perkamentmuffin liners.
Þetta eru enn í boði, en möguleikarnir hafa aukist ótrúlega. Val þitt er mjög takmörkuð aðeins eftir smekk og fjárhagsáætlun. Sumir valkostir eru:
- Litaðar pappírslínur sem koma í hvert skugga og geta verið falleg viðbót við afmælisveislukaka.
- Silfur eða lituð þynnur sem eru sterkari og skreytingar en pappír en einnig líkleg til að kosta meira.
- Tulip liners, oft notuð af faglegum bakaríum, sem eru þungar vaxaðar pappírslínur sem rísa upp fyrir ofan bollakakann til að búa til fallega túlípanarform.
Flestir muffins og cupcake liners eru á viðráðanlegu verði og þú getur fengið fleiri en einn hópur úr pakka. Það eru líka sérstakar tilefni liners ef þú vilt klæða upp cupcakes eða muffins. Gakktu úr skugga um að þú kaupir rétta stærð muffin liners fyrir pönnur þínar. Liners eru þau sömu til að gera annaðhvort eftirrétt en kallast annaðhvort muffin liners eða cupcake liners.
Af hverju notaðu Muffin Liner?
Þó muffin liners eru ekki nauðsynlegar til bakstur, geta þeir oft verið góð hugmynd.
Hér eru nokkrar ástæður fyrir því að nota muffin liners:
- Muffins og cupcakes eru auðveldara að höndla þegar þeir eru í liners
- Stundum eru ferskt pönnur ófullnægjandi og muffin liners tryggja fallega endanlega vöru
- Notkun liners er hreinari (við meðhöndlun).
- Það er engin þörf á að fita bakpönnur þegar þú notar liners.
- Línur draga úr slit á líminu.
- Auðveldari ótti að fjarlægja viðkvæma muffins.
Af hverju valið að nota ekki muffinslínuna?
Þú getur bakað framúrskarandi muffins eða cupcakes og fjarlægðu þau á öruggan hátt úr pönnu án þess að nota baksturarlínur, svo lengi sem þú smyrir bakpönnur þínar. Svo ef þú vilt ekki trufla með liners, þá ertu í góðu félagi. Hér eru nokkrar ástæður til að koma í veg fyrir muffin liners:
- Muffin liners eru seldar í mismunandi stærðum en það getur verið erfitt að finna suma fyrir pínulitla muffins.
- Ekki eru allir venjulegar (miðlungs) límvatn hinir sömu; stundum eru þeir á litlu hliðinni.
- Ódýrari tegundir af liners fjarlægja ekki alltaf vel úr muffins eða cupcakes, og liners bæta við kostnaði við heimabakað gerð.
Hvernig á að hreinsa örugglega muffins og muffins úr pönnu fyrir fullkomna vöru
Margir nota línuna til að tryggja að muffins þeirra og muffins muni líta vel út þegar þau eru borin fram. En ef þú velur að nota ekki (eða ekki gerast), þá getur þú fylgst með þessum ráðum fyrir fullkominn útlit.
- Vertu viss um að muffins og muffins eru mjög soðnar í gegnum þegar þú fjarlægir þær úr ofninum. Settu tannstöngli í topp miðju bollakakan eða muffinsins. Ef það kemur út þurrt og hreint, hefur muffin eða bollakakan lokið bakstur.
- Leyfðu pönnu að kólna í að minnsta kosti 10 mínútur á vírstöng.
- Notaðu smjörhníf til að losa hvert bollakaka eða muffin úr pönnu.
- Coveraðu pönnuna með hreinu handklæði. Flettu pönnuna á hvolf. Muffins þín eða muffins ættu að koma út úr pönnu og falla örugglega í handklæði.