Af hverju eru agúrkur bitur?

Það er sjaldgæft garðyrkjumaður sem hefur ekki upplifað að vaxa bitur agúrka. Fáir hlutir eru eins pirrandi og hneigja grænmetið þitt allt árið lengi, aðeins til að lokum uppskera þær og komast að því að þær bragðast ekki mjög vel þegar þú færð þá í borðið. Gúrkur eru þekktir fyrir að vera hugmyndarík, stundum til mikils. En hvað er gott af gúrkur ef þau eru ekki ætluð?

Því miður geturðu ekki sagt hvort agúrka sé að verða bitur meðan það er enn að vaxa og þú hefur tíma til að gera eitthvað sem þú getur gert við það.

Venjulega er biturðin af völdum loftslags eða jarðvegs ástands sem auðvelt er að leysa. Þess vegna er það svo mikilvægt að taka nokkrar fyrirbyggjandi ráðstafanir til að halda þeim frá því að verða bitur í fyrsta sæti.

Hvað gerir agúrkur bitur?

Ræktaðar agúrkur innihalda öll cucurbitacin B og cucurbitacin C, efnasambönd sem eiga að gera lauf þeirra bitur og minna bragðgóður til að mylja dýr. Þessi efnasambönd eru venjulega bundin við lauf, stilkur og rætur plantna, hluti af plöntunni manna borða ekki, svo við vitum ekki að þau eru þar. Það er aðeins þegar þeir fara í ávexti sem við byrjum að finna bitur bragð. Venjulega er það ekki allt ávöxturinn sem breytist bitur. Algengara er að biturðin verður einbeitt við stöngendann og svæðið rétt undir húðinni.

Koma í veg fyrir bitur gúrkur

Það er enn nokkur ágreiningur um það sem veldur því að biturðin dreifist í ávexti, en það virðist vísa til einhvers konar streitu meðan gúrkur eru að vaxa.

Svo þótt við getum ekki leiðrétt vandamálið eftir að við getum reynt að forðast eftirfarandi 3 vaxtarskilyrði sem eru hugsanlegir sökudólgur bitur gúrkur.

1. Dry Conditions: Langtíma heitt, þurrt veður getur stuðlað að bitur gúrkur. Það er ekki mikið sem þú getur gert til að stjórna hitanum, en að halda gúrkunum vel vökvuð hjálpar þér að draga úr tilhneigingu þeirra til að verða bitur. Gefðu þeim djúpt innblástur á að minnsta kosti tommu vatni á viku, meira í miklum þurrkum og mulkaðu svæðið í kringum rætur, við gróðursetningu.

1. Lean Soil: Annar þáttur í bitur gúrkum er halla jarðvegur og almennur skortur á næringarefnum . Gúrkur eru þungur fóðrari og jarðvegur sem er ríkur í lífrænum efnum mun fara langt í átt að því að framleiða minna stressuð og betra gúrkur. Ef jarðvegur þinn er minna en hugsjón, gefðu gúrkunum smá jafnvægi áburðar á 4 til 6 vikna fresti.
2. Skortur á sólinni: Skýjað svæði, eins og Norður-Kyrrahafið, hefur greint frá bitum gúrkum vegna skorts á sólinni. Aftur geturðu ekki stjórnað þeim tíma sem sólin mun skína, en þú getur plantað á staðnum sem fær eins mikið sól og náttúran leyfir þér. Ef það er kalt og rakt, eins og heilbrigður eins og skýjað, vaxa gúrkurnar þínar leynilegar, eins og polytunnel, muni mæta hita og ljósi sem fyrir liggur.

Svo jafnvel þótt agúrkurplöntur vaxi frekar auðveldlega og þú getur fengið góðan uppskeru úr nokkrum plöntum, til þess að fá gæði og magn, þá þarftu samt að veita þeim góða vaxtarskilyrði: nóg af sólskini, venjulegt vatn og ríkur jarðvegur .

Að lokum skaltu leita að afbrigðum sem eru vel til þess fallin að vera á þínu svæði og eru merktar "ekki bitur". Sumir áreiðanlegar afbrigði eru "Armenian", "Diva", "Eversweet" '(hvaða fjölbreytni með "sætt" í nafni), "Bætt Long Green" og erfingja "Lemon" .

Eins og við öll plöntur, ætur eða á annan hátt, er raunveruleg bragð við heilbrigða, skapandi plöntur að rannsaka hvaða vaxtarskilyrði plöntan kýs og gera sitt besta til að veita þeim. Jafnvel nokkra daga streitu getur valdið gáraáhrifum skaða. Skraut plöntur munu líklega batna, en þú færð aðeins eina möguleika til að ná því með grænmeti og öðrum ætum plöntum. Þess vegna er það svo mikilvægt að hugsa um að velja bæði vaxandi síðuna þína og grænmetisafbrigði. Hér eru nokkrar fleiri ráð til að vaxa heilbrigt agúrkaplöntur í garðinum þínum.

Hvað á að gera með bitur gúrkum

Ef þú finnur sjálfan þig með bitur gúrkum, komdu ekki sjálfkrafa fyrir rotmassa. Peeling á ávöxtum ætti að bæta bragðið. Prófaðu síðan sneið í miðju gúrkuna og sjáðu hvort það er sætari.

Þú ættir að geta bjargað meira en nóg fyrir salat.

Og um leið og þú tekur eftir bitur agúrka skaltu taka varúðarráðstafanirnar hér fyrir ofan til að tryggja að restin af uppskerunni þinni sé ekki sömu örlög.