Dill er matreiðsla jurt í sellerí fjölskyldu. Það hefur sérstaka bragð sem er eitthvað eins og kross á sellerí og fennel. Dill er innfæddur í Austur-Evrópu og gegnir stóru hlutverki í kryddjurtum til að vera niðursoðinn og geymdur í vetur. Laufir báðar dillarinnar og fræ þess eru notuð í matreiðslu. Þrátt fyrir viðkvæmt útlit er dill í raun nokkuð kalt, harðgerður planta.
Dill er fjölgreindur, uppréttur planta með fínt dissected laufum, sum afbrigði meira en aðrir.
Breiður, blómin geta gert plöntuna þungur og valdið því að hann beygist. Allt álverið er mjög ilmandi. Blöðin og fræin eru oftast talin eins og krydd, en blómin eru einnig ætluð.
- Leaves : Multi-branched með lacy, blá-grænt sm. "Dillweed" vísar til smjörið sem jurt.
- Blóm : Chartreuse ávalar, samsettar umbreytingar sem geta verið upp á 3 cm á milli.
Grænt nafn
Anethum graveolens
Algengar heiti
Dill, Dill Weed
Hardiness Zones
Dill plöntur eru ræktaðir sem annuals , svo þeir hafa ekki USDA Hardiness Zone einkunn. Í heitu veðri getur dill farið í fræ fljótt. Kælir svæði geta sennilega vaxið dill allt sumarið, en í svæði 9 og að ofan er dill vaxandi árstíð oft á meðan. Dill getur líka sogað sjálfan sig.
Sólarljós
Fyrir skyn, heilbrigðu plöntur, planta dillið þitt í fullri sól
Gróft plantastærð
Stærð dill plöntur fer eftir fjölbreytni sem þú ert að vaxa.
Flestir munu ná hæð milli 18 - 40 tommur.
Blómin Tímabil / dagar til uppskeru
Þú getur fengið uppskeru hvenær sem er. Dill blooms yfirleitt um 8 vikur eftir sáningu. Þegar blómin hafa þróast stöðva plönturnar smám saman og leggja áherslu á fræþróun. Þú getur lengt dill árstíð þína með röð planta það á 2 til 4 vikna fresti.
Hvernig á að uppskera Dill
Leyfi er hægt að safna hvenær sem er. Þeir geta verið notaðir ferskir eða geymdar í kæli í 2 - 3 vikur. Dill getur einnig verið fryst eða þurrkað, til seinna notkunar.
Dill fræ ætti að vera uppskera eins og þeir byrja að verða brúnt. Haltu nánu eftirliti, eða dreifðu þeim á eigin spýtur.
Hvernig á að nota Dill
Dill er líklega best þekktur fyrir notkun þess í súrum gúrkum. Fræin eru nánast alltaf innifalinn í súrsuðum kryddblandum. Hins vegar geta blöðin verið notuð til að smakka alls konar matvæli, eins og kartöflur, brauð, lax og aðra fiski, lamb og mörg grænmeti, eins og baunir (baunasúpa), beets og aspas .
Dill afbrigði til að vaxa
- "Dukat" - A staðall sem er vinsæll fyrir mikið leyfi.
- "Fernleaf" - A dvergur fjölbreytni (18 tommur) sem er gott fyrir ílát. AAS Sigurvegari.
- "Long Island Mammoth" - Fjölbreytni sem almennt er vaxið í atvinnuskyni. Góð fyrir bæði fræ og lauf.
- "Mammoth" - Tall planta (36 tommur) með mjög aðlaðandi, fínt skorið lauf.
Dill vaxandi ráðleggingar
Jarðvegur : Dill er ekki sérstaklega um jarðvegsgerð eða jarðvegs pH . Það er með taprót , svo samningur jarðvegur gæti verið vandamál. Þar sem dill getur sjálfsósa skaltu velja blett þar sem það er heimilt að reika. Annars skaltu vera viss um að uppskera áður en það fer að fræi.
Gróðursetning : Bein sáð fræ um þann tíma sem búist var við síðast .
Plöntu um 1/4 tommu djúpt. Þú verður sennilega að þynna plöntur þínar, þegar þeir ná u.þ.b. 6 - 8 tommur hátt. Þú getur alltaf borðað þynninguna . Dreifingin er frá 6 til 8 tommur til 12-18 tommur.
Dill er hægt að hefja innandyra , um 4-6 vikur áður en gróðursetningu er úti. Ekki bíða of lengi til ígræðslu, þar sem dill er með taprót og verður óhamingjusamur í litlum potti.
Til að halda dill sem framleiðir allt sumarið geturðu unnið plöntu á 2-4 vikna fresti.
Vaxandi DIll í Blóm Gardens og ílát
Dvergur afbrigði af dilli vaxa vel í ílátum, þótt þeir þurfa meira vatni og áburði en ef þeir eru vaxandi í jörðu.
The fjaðrandi lauf getur verið alveg skraut, sem gerir það gott viðbót við blóm rúm , þar sem það mun laða pollinators og fiðrildi. Það blandar vel saman við aðrar plöntur, hvort sem þær eru notaðar sem smíðavirkni eða fyrir björt litbrigði.
Réttlátur vera viss um að halda sjálf-sáninguna í skefjum.
Umhyggju fyrir Dill Plöntur
Ef jarðvegurinn þinn er ríkur í lífrænum efnum , ætti dill þín að krefjast enga viðbótar áburðar. Að halda jarðvegi örlítið halla mun framleiða fleiri arómatísk plöntur.
Vegna þess að dill er með taprót, ætti það aðeins að þurfa aukalega vatn á meðan það er fyrst plantað og á heitu, þurru veðri.
Dill bregst vel við að klífa vaxandi þjórfé . Pinching mun gera fyrir Bushier planta, svo klípa og nota dill þína oft.
Skaðvalda og vandamál af dillplöntum
Ekki vera varðveittur ef þú sérð caterpillars að borða dill þinn. Það er líklega búrið af svörtu svallhvítu. Dill er uppáhalds matur þeirra, ásamt öðrum meðlimum gulrótfamiljanna. The caterpillars mun ekki vera lengi. Bara planta smá aukahlutir til að deila.
Dill er nánast vandamállaus. Í raun laðar það góða skordýr . Lacewings og spítala fljúga fullorðnir munu fæða á frjókorn og leggja egg þeirra í nágrenninu. Lirfur þeirra fæða á aphids .