Salatbrennt er aðlaðandi ævarandi planta sem er vaxið bæði fyrir ætta blöðin og lyfjafræðilega eiginleika þess. Medicinally, það var einu sinni notað gegn plágunni og til að stjórna blæðingum, en í dag er það að mestu þekkt fyrir astringent eiginleika þess. Salatbrennistein er meðlimur í rósaferðinni (Rosaceae) fjölskyldunni. Athugið: Lyfjagjöf er ekki ætlað sem staðgengill fyrir faglegan læknisráðgjöf. Vinsamlegast sjáðu lækninn þinn ef þú ert með heilsufarsvandamál.
Sem kryddjurt býður salatbrúnn hreint, agúrka-eins og bragð. Það er auðvelt vaxandi planta sem birtist snemma á tímabilinu og heldur vel í hita. Það myndar klump og dvöl nokkuð vel og stjórnað, vaxandi í lausu rosette. Hins vegar getur salatbrúnn breiðst út af rhizomes og það mun sjálfstætt fræ. Ungir plöntur eru auðvelt að draga út, svo það ætti ekki að verða óþægindi.
- Leaves: Rounded, með tönn brúnir. 4 - 12 pör af laufum á bæklingi.
- Blóm: Lítil, þétt, fjólublár blóm myndast á toppa
Grænt nafn
Sanguisorba minniháttar (Syn. Poterium sanguisorba
Algengar heiti
Burnet, Salat Burnet, Small Burnet, Garden Burnet
Hardiness Zones
Salatbrennistein er skammvinn ævarandi í USDA Hardiness Zones 4 - 8. Það má einnig meðhöndla sem árlega .
Sólarljós
Salatbrennsla virkar vel í annaðhvort fullri sól eða hluta af skugga. Partial shade er æskilegt ef þú ert að vaxa það í þurrum aðstæðum.
Gróft plantahæð
Ef þú ert stöðugt að uppskera, getur plöntur þínar aldrei náð þroskastærð, en salatbrennt getur vaxið í 12-18 tommu (h) x 12-24 tommu (w).
Blómin Tímabil / dagar til uppskeru
Það tekur 70 - 100 daga, til að brenna salat til að ná til þroska. Hins vegar eru ungir, blíður laufar með bestu bragðið og þú getur byrjað að uppskera þær þegar plönturnar ná u.þ.b. 4 cm á hæð. Plönturnar geta blómstra hvenær sem er frá vori til haustsins og mega ekki blómta yfirleitt ef þú heldur að klippa þau aftur til uppskeru.
Tillögðu afbrigði
Það eru ekki neinar tegundir af salatbrenntum , en Sanguisorba minniháttar er stærri frændi, Sanguisorba officinalis , þekktur sem Greater Burnet eða Official Burnet, sem hefur svipaða bragð, með umferð, rauðum blómum.
Uppskera Salat Burnet
Harvest fer eins og þú þarft þá, en ekki fjarlægja meira en um það bil 1/3 af plöntu í einu ef þú vilt að það haldi áfram að vaxa. Ungu, blíður blöðin hafa bestu bragðið. Uppskeru ytri laufar á föstum plöntum mun hvetja til nýrrar vaxtar. Stripa blöðin og fleygðu sterkum stilkur.
Notkun Salat Burnet
Notaðu salatbrönn þegar þú vilt bæta við kaldur, agúrka bragð. Eins og nafnið gefur til kynna getur laufið verið kastað í salöt. Þeir eru líka góðir á samlokum, annaðhvort í stað eða með salati. Þeir gera gott viðbót við kalda drykki, eins og sítrónu og vín spritzers. Notaðu salatbrennt í bragðdísur og flösku af ediki. Kasta fer í súpur, egg og aðra heita rétti á síðustu stundu.
Bragðið af salatbrennisteini heldur ekki vel þegar blöðin eru þurrkuð, en þú getur fryst leyfi og notað þau í heitum réttum.
Salat Burnet Vaxandi Ábendingar
Jarðvegur : Salatbrennsla er fyrirgefa um lélegan jarðveg, en það vex best við hóflega raka aðstæður.
Gróðursetning : Þú getur byrjað fræ innandyra , u.þ.b. 4 vikur fyrir síðasta frostdaginn þinn , en fræ virkar vel þegar það er beint sáð í garðinum, 2 vikum fyrir síðustu frost. Cover létt með 1/8 tommu jarðvegi og haltu rökum þar til það spíra.
Ígræðsla innandyra plöntur, eftir allt frost. Þú getur þunnt beint sáð plöntur í 1 feta í sundur og notaðu þynningar í salötum.
Fyrstu árin plöntur munu vaxa í um 8 - 10 cm á hæð. Síðari ár mun framleiða stærri plöntur sem blómstra.
Salatbrennt er einnig hægt að skipta , í vor eða haust, til að búa til nýjar plöntur.
Umhyggja fyrir salatbrennsluplöntur
Klístur og uppskera salatbrenntinn þinn verður aðalviðhaldsstöðin. Plöntur sem eftir eru til að þroskast munu hafa nokkuð erfiðari lauf.
Venjulegt vatn, að minnsta kosti 1 tommu á viku, mun hjálpa til við að halda plöntum kalt og gefandi, inn í sumarið.
Að fjarlægja blóm og blómstenglar munu hvetja til fleiri laufa og skera niður á sjálfsæti.
Vaxandi salatbrennistein í gámum
Salatbrennt er gott val fyrir ílát og til gróðursetningar á milli annarra plantna. Þar sem það er hardy að USDA Zone 4, ætti það að vera í vetur í gámum niður í USDA Zone 6. Með verndun getur það lifað af kaldari loftslagi.
Skaðvalda og vandamál
Fáir vandamál plága salat brennistein. Það getur verið viðkvæmt fyrir blettasóttarsjúkdómum í blautum eða rakt veðri. Þú getur hjálpað til við að koma í veg fyrir það með því að veita góða lofthraða og fjarlægja öll áhrif á laufum áður en vandamálið hefur tilhneigingu til að breiða út.
Heimildir:
- AZ Encyclopedia of Garden Plöntur, Christopher Brickell og H. Marc Cathey, Ritstjórar; Published 2004 - Covent Garden Books.
- Culinary Herbs fyrir Illinois Gardens, University of Illinois Extension
- Ræktunarsvæði Utah, Utah State University Cooperative Extension.