Vaxandi hvítlaukur tekur töluvert pláss í garðinum og ekki lítið magn af þolinmæði. Það er óvenjulegt planta í grænmetisgarðinum vegna þess að þú verður að bíða næstum ári eftir gróðursetningu áður en þú færð að njóta ávaxta vinnunnar. En ef þú hefur vaxið vel, þá gætirðu ferskt hvítlauk alla vetur.
Gerist tilbúinn til að uppskera
Þegar topparnir á hvítlauksplöntunum þínum byrja að deyja aftur, veitðu að það er kominn tími til að uppskera.
Flest okkar planta hvítlauk okkar í haust og þá halla sér aftur og bíða. Vaxandi hvítlaukur er athöfn trúarinnar. Eins og með flestar rótargrænmeti , muntu ekki vita hvernig hlutirnir eru að fara fyrr en augnablik sannleikans. Hins vegar leyfir kartöflur að kíkja í kringum brúnirnar og lauk nokkrum kartöflum snemma og lauk og radísar hafa tilhneigingu til að pota axlirnar yfir jörðu.
Byrjaðu að undirbúa nokkrar vikur fyrir uppskerutíma. Þegar þú sérð að laufin byrja að lækka skaltu hætta að vökva. Auðvitað er þetta ómögulegt ef það rignir, en það besta sem þú getur. Þessi þurrkari mun hjálpa til við að lækna hvítlaukinn.
Hvenær á að skera Hvítlaukur
Hvenær á að grafa hvítlaukinn er dómkall, en almennt er það tilbúið að grafa þegar neðri blöðin byrja að brúna. Eina leiðin til að vera viss er að í raun grafa nokkrar ljósaperur og sneiða þeim í tvennt. Ef negulurnar fylltu húðina, þá er kominn tími.
Uppskeran of fljótt mun leiða til minni hnífa sem ekki geyma vel.
Hins vegar er það of lítið í ljós að jarðolíur fara í jarðveginn of lengi, og það veldur því að negullin springur út úr skinnunum og gerir þau óstöðug og viðkvæm fyrir sjúkdómum.
Ekki eru allir hvítlauksafbrigðir þroskaðir á sama tíma. Kirsuberhvítlaukur þroskast fyrst, þá Rocamboles, eftir Purple Stripes, postulíni og loks Silverskins.
Hvernig á að uppskera Hvítlaukur
Alltaf grafa upp hvítlaukinn þinn; Reyndu aldrei að draga það út úr jörðu. Hafðu í huga að þegar þú gætir hafa plantað lítið negull, er ljósaperan nú nokkra tommur djúpt með sterkri rótarkerfi.
Garður gaffal virkar betur en skófla. Gaffurinn hjálpar þér að losa jarðveginn og hrista lausa ljósaperurnar. Þú getur notað skófla, en þú gætir freistast til að komast of nálægt neglulífi og óvart skera í gegnum þau. Ekki er hægt að nota skurður peru, en það er ekki hægt að geyma. Jafnvel þegar þú notar gaffli skaltu byrja að grafa nokkra tommur í burtu frá álverinu og losa smám saman jarðveginn í kringum peruna. Ekki vanmeta styrk rótanna.
Herða ferskur hvítlaukur
Hvítlaukur ætti að lækna eða þurrka, áður en hann er geymdur til notkunar eða til lengri tíma geymslu. Byrjaðu með því að bursta burt hvaða jarðveg sem er klúður við perur. Ekki þvo þær burt eða fáðu ljósaperurnar blautt. Leyfðu stilkar og rætur á ljósaperur meðan þau þorna. Leyfa ljósaperur að lækna í þrjár til fjögur vikur í annað hvort vel loftræstum herbergi eða þurrt, skyggt blettur utan. Sólarljós getur breytt bragð af ferskum hvítlauk.
Þegar topparnir og ræturnar hafa þornað, geturðu skorið þau af, ef þess er óskað, eða slepptu þeim ef ætlunin er að flétta hvítlaukinn. Þú getur einnig hreinsað ljósaperurnar frekar með því að fjarlægja ytri húðina.
Réttlátur vera varkár ekki til að afhjúpa eitthvað af negull.
Geymsla Hvítlaukur
Haltu hvítlauk þínum á köldum (32-40 F) dimmum stað þar sem það mun samt fá loftflæði. Braiding og hangandi hvítlaukur er góð leið til að halda því, en ekki hengja það í eldhúsinu, þar sem það verður fyrir björtu ljósi. Þú getur líka geymt hvítlauk í möskvapoka eða fat.
Softneck afbrigði af hvítlauk má geyma í sex til átta mánuði. Athugaðu reglulega til að ganga úr skugga um að það sé ekki að fara mjúkt eða spíra. Hardneck afbrigði geta þurrkað út, spíra eða farið mjúkt innan tveggja til fjögurra mánaða. Gæsla á hörðum höndum við 32 F hjálpar þeim stundum að lifa í allt að sjö mánuði án þess að versna.
Saving Seed Cloves
Ef þú ert byrjandi fræ bjargvættur , muntu vera ánægð að vita að það er ekkert auðveldara en að bjarga hvítlauksafri. Einfaldlega setja til hliðar nokkrar af stærstu, heilsustustu blómum þínum til að planta á næsta tímabili.
Ekki nenna sparnaður minni ljósaperur; lítil ljósaperur leiða til lítið negull. Geymið ljósaperur til þess að endurplanta við stofuhita, með tiltölulega mikilli raka, svo að þau þorna ekki út.