Lemon ilmandi kryddjurtir

Ekki allir garðyrkjumenn geta vaxið sítrónu tré, en allir geta haft sítrónu lykt og bragð í garðinum sínum með því að gróðursetja nokkrar sítrónu ilmandi kryddjurtir. Það er ótrúlegt hversu mikið þessi plöntur líkjast kjarnanum af sítrónum. Þau eru allt tiltölulega auðvelt að vaxa og sjá um og laufin, mest bragðgóður hluti þessara plantna, geta verið safnað og notuð í réttlátur óður í hvaða matreiðslurétt sem þú undirbýr í eldhúsinu þínu: te, sjávarfang, pestó, eftirrétt ...

Jafnvel ef þú heldur ekki að þú sért að elda með þessum sítrónu ilmandi kryddjurtum, þá er það yndislegt að hafa ferskan lykt af sítrónu þegar þú ert að vinna í jurtagarðinum.

• Lemon Balm ( Melissa officinalis )
• Lemon balsam hefur mikil ilmur lykt, en bragðið er óvart sætari en lyktin leiðir þig til að búast við. Það er auðvelt að aðlagast og getur fljótt orðið óþægindi í garðinum og dreifir neðanjarðar við rhizomes. Tíð þynning er nauðsynleg til að halda því í skefjum. Að öðru leyti, vaxið sítrónu smyrsl í ílát.

  Jæja tæmandi jarðvegi og nóg af sólskini ætti að halda plöntum þínum að vaxa vel. Ég hef aldrei séð skordýraeitur trufla það. Tíð uppskeran mun leiða til bushier plöntur. The pönnur af hvítum blómum eru sérstaklega vinsælar hjá býflugur.

  Sítrónublómi lauf eru oft notuð til að smakka og skreyta sorbet. Þau eru líka góð hreim með ávöxtum og grænmetisréttum. Það er einnig lime bragðbætt frændi með blönduðum laufum.

  Það er fjölbreytt form og lime bragðbætt fjölbreytni. USDA Svæði: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Lemon Basil ( Ocimum xcitriodorum )
• Óákveðinn greinir í ensku þægilegur vegur til bæta við sítrónu lykt í jurt garðinn þinn er að vaxa sítrónu basil. Lemon basil mun gera vel þar sem venjulegur basil vex. Þú getur jafnvel byrjað það frá fræi. Blöðin hafa tilhneigingu til að vera lítill og mikil, svo það er auðveldast að einfaldlega höggva suma útboðslíkansins ásamt laufunum.

  Basils eins og fullur sól og venjulegur vökva. Þeir líkar ekki eftir að vera vinstri þurr, sérstaklega þegar þeir koma á fót. Því meira sem þú klípar og uppskerur basil þinn, því meira sem þú munt hafa. Ef plöntan ætti að koma fram á undan þér og setja blóm, ekki hafa áhyggjur. Jafnvel basil blóm eru bragðgóður og ætur.

  Lemon basils halda bragði vel í matreiðslu og vinna vel í pestó og öðrum hvítlauk / ólífuolíu diskar. USDA Zone: Árleg. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Lemon Catmint ( Citetraodora Nepeta cataria )
• Mér finnst ekki of margir garðyrkjuþjóðir vaxa catmints fyrir eigin matreiðslu tilgangi sínum. Ef þú ert með ketti, þá muntu vera fús til að vita að þau eru yfirleitt ekki hrifinn af sítrónuduftinni. Catmint getur verið sóðalegur, sprawling, disklinga planta, svo ekki vera hesistant að uppskera og skera það aftur harður. Lemon catmint er svolítið betra hegðunar en algengt skrautjurtir. Þetta sítrónu ilmandi jurt vex í um 3 'hæð og hefur vetrarblóm um miðjan sumar.

  Lemon catmint er best notað sem te. USDA svæði: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Lemon Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Af öllum sítrónu ilmandi kryddjurtum, sítrónu verbena hefur einn af heitustu sítrónu lyktunum. Það er boð ævarandi. Í suðrænum loftslagi, sítrónu verbena getur auðveldlega náð 20 "eða meira. USDA Zone 8 getur búist við litlum runni og ef þú garður þar sem það frýs í vetur, þá vaxðu sítrónu verbena sem árleg.

  Lemon verbena kýs fullan sól og vel tæmandi jarðvegi, en það getur notað sumardagsvörn í hlýrri loftslaginu. Ef vinstri að baka í miklum sól og hita, munu laufarnir blanch og missa smá bragð. Lemon verbena getur verið einn af síðustu plöntum til að halda áfram að vaxa í vor, svo vertu þolinmóð. Það er nokkuð sóðalegur vöxtur venja, en tíð uppskeran mun halda álverinu í formi.

  Leifar sítrónu verbena eru notaðar til te og að árstíð alifugla, sjávarfang og grænmetisrétti og jafnvel eftirrétt. USDA Svæði: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Lemon Grass ( Cymbopogon Citratus )
• Lemon gras er sítrónu ilmandi jurt sem gefur svo marga taílenska rétti sína sérstaka bragð. Lemon gras er blíður ævarandi með bulbous stilkur og sítrónu ilmandi laufum.

  Lemon gras er mjög þurrka þola, einu sinni komið og blómstra í fullri sól. Það lítur út eins og gróft gras, vaxandi um 3 'á hæð. Það er hægt að vaxa í ílátum, en er miklu betra þegar beinir plöntur eru.

  Það er árlega stundum seld sem sítrónu gras, en það hefur ekki hvar nálægt lyktinni og bragðið af Cymbopogon citratus. USDA svæði: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Lemon Thyme ( Thymus x Citriodorus )
• Lemon thyme er eins auðvelt að vaxa eins og þú vilt búast við af timjan. Vandamálið mitt við að vaxa margar tegundir af ilmandi timjan er að þau byrja að líkjast hver öðrum í bæði lykt og útliti. En mér líkar við blönduðu blaða sítrónu tímann (Thymus citriodorus 'Variegata'). Það hefur meira umtalsvert leyfi með gulli og grænum afbrigði , sem gerir það líka gott skraut.

  Tímarinn er annar Miðjarðarhafsurtur sem biður aðeins um sólskin og vel tæmandi jarðveg. Thymes mun vaxa yfir og í gegnum stein og er ennþá fær um að finna allt vatn sem þeir þurfa. Þeir hafa tilhneigingu til að deyja út í miðjunni, eftir nokkur ár, svo það er gagnlegt að annaðhvort bæta við nýju plöntum reglulega eða reyna að rífa sumar sprigs.

  Lemon thyme er vinsæll fyrir te, en ég nota það oft þegar þú eldar grænmeti og fisk. USDA Svæði: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).