Sætur earthiness beets er eitthvað sem almennt er ekki metið af flestum. Þessi fjölhæfur grænmeti er ljúffengur rifinn eða sneiddur hrár í salöt, brennt með smá olíu, salti og pipar eða súrsuðum. Og fyrir utan rótið veitir bófinn viðbótar uppskeru af grænu, sem eru vægir í bragði og ljúffengir bæði hrár og soðnar.
Beets eru frekar einfalt að vaxa, og nokkrar ábendingar og bragðarefur geta haldið þér að þú veist hamingjusamlega með beetsum allt tímabilið lengi.
Hvar á að vaxa beets
Beets vilja vel dregið, ríkur jarðvegur og vaxa fullkomlega vel í hefðbundnum garðabekkum, hæðar rúmum , eða jafnvel ílátum. Ef jarðvegur þinn er þungur eða leir, er besta lausnin að vaxa í upphækkaðri rúmi eða ílát. Ef þú velur að vaxa í ílát skaltu bara ganga úr skugga um að það sé að minnsta kosti 8 cm djúpt. Ef gróðursetningu í hefðbundinni rúminu eða upphleyptri rúmi er gott að breyta jarðvegi með nokkrum tommum af rotmassa áður en gróðursetningu er borið.
Beets vaxa best í fullri sól en mun þola hluta skugga eins og heilbrigður. Þetta getur leitt til minni rýrnunar, en ætti samt að veita góða ræktun grænu.
Gróðursetning Beets
Beets ætti að sáð beint í garðinum einum mánuði fyrir síðasta vor frostdag . Þeir geta verið óljósir í spírunarhæfni, svo þú gætir viljað drekka rófa fræin á nóttu í herbergi-hita vatn til að hjálpa spírun. Beet fræ ætti að vera plantað einn tomma djúpt, og u.þ.b. þrjár tommur í sundur.
Beet fræ eru í raun blandað fræ; nokkrir einstakir rófafræ eru í einu fræi. Þegar plönturnar eru u.þ.b. þrjár tommur að hámarki, þynnuðu beetsin á einn á hverjum þremur tommum. Þynningarnar geta verið ígrædd annars staðar; bara vertu viss um að taprótinn fer beint niður í jarðveginn og ekki krulla upp þegar þú plantar það.
Annars má þynningin einnig bæta við salati eða samloku.
Fyrir stöðugt uppskeru af beets, planta nokkrar fræir í hverri viku eða tvær í vaxtarskeiðinu.
Hvernig á að vaxa lífrænt beets
Aðalatriðið við að vaxa dýrindis lífrænt beet er að ganga úr skugga um að þau fái fullnægjandi raka. Beets vaxið við þurra aðstæður hafa tilhneigingu til að vera woody, með mislitað hold og bitur lauf. Vatn þegar toppur tommur jarðvegs er þurr og mulch til að viðhalda jarðvegi raka.
Ef þú bætir rotmassa við gróðursetningu, þurfa beets ekki frekari frjóvgun á vaxtarskeiði. Grow beets undir fljótandi röð nær til að hjálpa hraða spírun fyrir snemma vorið plantingar, og til að vernda plöntur úr skordýrum.
Beet skaðvalda og vandamál
Algengasta vandamálið sem fólk hefur með beets er að ræturnar snúi við Woody. Þetta er oft afleiðing af þurru jarðvegi en einnig getur stafað af heitu veðri. Beets hafa tilhneigingu til að vaxa woody þegar hitastig er yfir 80 gráður Fahrenheit fyrir lengri tíma. Til að auðvelda þetta vandamál, annaðhvort að hætta að planta beets þar til veðrið kólnar, eða mulch jarðveginn þungt til að halda henni kalt.
Flea bjöllur geta einnig verið vandamál þegar vaxandi beets. Til að útrýma þessu vandamáli, vaxið beet undir fljótandi róðurhlíf eða notaðu gulan, klefandi pappírsrennsli til að grípa flóa bjöllur í rófa rúminu þínu.
Mælt bætivörur
Það eru margir fallegar, ljúffengar afbrigði af beets. Hér eru nokkrar af vinsælustu afbrigði:
- Blood Bull: A falleg, sætur erfðabreytt rófa með glæsilegum djúpum rauðum laufum. Þetta er fallegt bæði á disk og vaxandi í garðinum.
- Detroit Dark Red: Þetta er mjög vinsæll, áreiðanlegur heirloom rófa með skær rauðu holdi og nóg af bragðgóður grænum laufum.
- Chioggia: Þetta ítalska heirloom fjölbreytni hefur til skiptis rauð og hvít rönd um rótina - mjög falleg sneið hrár í salat.
- Golden Beet: Ef þú líkar ekki sóðaskapurinn sem kemur með matreiðslu með beets, eru gullna afbrigði ákveðið þess virði að líta út. Þau eru alveg eins sæt (og stundum sætari) og blæðast ekki. 'Golden' er hefðbundin gullna fjölbreytni, en það eru líka aðrir.