Hvernig á að hækka hænur fyrir kjöt

Ef þú hefur áhuga á að hækka hænur fyrir kjöt, ekki egg, þarftu að gera hluti svolítið öðruvísi. Það eru nokkrar aðrar ráðstafanir til að íhuga eins og heilbrigður - fyrir einn, slátrun, vinnslu eða slátrun fugla þegar þau eru að fullu vaxin að markaðsstærð. Kjúklingar sem eru alin upp fyrir kjöt eru almennt kallaðir "kjötfuglar" og eru venjulega ólíkar tegundir af varphænum .

• 01 af 06

  Ættir þú að hækka kjötfugla?

  Þetta er mikilvægt fyrsta skrefið áður en þú færð í raun kjúklingana. Íhuga hvort þú vilt virkilega að hækka kjötfugla. Þeir eru mjög frábrugðnar varphænur. Þú munt hafa mikið (venjulega 50 eða meira, þótt þú gætir bara hækkað nokkrar) hratt vaxandi fugla, sem þýðir mikið pott. Og stærsta spurningin til að svara: geturðu séð um blessun á sex til átta stuttum vikum? Hvort sem þú slátrar þá á býli eða tekur þau til vinnslu, ef þú ert nýr bóndi, þá verður þú að takast á við þessa veruleika, eða vera grænmetisæta bóndi. Það er undir þér komið - en það er grimmt að kjötfuglum til að láta þá lifa lengur en nokkra mánuði þar sem þau eru þungbrjóst og geta deyst af hjartabilun ef þau verða of stór

• 02 af 06

  Hvernig á að velja kjötfuglategund

  Kjötfuglar eru sannarlega kyn fyrir utan varphænur. Þrátt fyrir hundrað árum síðan voru varphænur sannarlega tvískiptur tilgangur, sem þýðir að flestir héldu hjörð af hænum og roosters og drepið eldri fugla eftir þörfum fyrir kjöt, eldri hænur hafa tilhneigingu til að vera sterkur og strangur, betri fyrir stew eða súpa en brauð kjúklingur eins og við borðum í dag.

  Cornish Rocks, sem er kross milli Cornish og White Rock, eru dæmigerðir kjötfuglategundir, notuð í verksmiðjum bæjum um allt í Bandaríkjunum og á mörgum lítilli fjölskyldubændaaðgerðum (bæði beitin og hefðbundin). Þau eru afar skilvirk breytir fæða til vöðva. Hins vegar eru aðrar tegundir sem henta betur til beitingar einnig aðgengilegar.

• 03 af 06

  Hvernig á að velja coop fyrir kjötfugla

  Þú verður að þurfa að halda áfram að fá hænur þínar , eins og fyrir varphænur þínar . Coops fyrir kjötfugla eru oft stærri þannig að þú getur hækkað 50, 100 eða fleiri fugla í einu. Margir hækka kjötfugla bara á sumrin, svo að þeir geta oft verið tímabundnar skjól eins og hoop hús eða tjarnir. Þú verður að ganga úr skugga um að fuglar þínir hafi vernd gegn rigningu og vindi. Þeir þurfa ekki roosts vegna þess að kjötfuglar líkar ekki mjög við. Ef þú ert að klára hænurnar þínar, munt þú vilja hafa eitthvað færanlegt eða nota dagsglugga aðferð.

• 04 af 06

  Hvernig á að byrja frá Day-Old Chicks

  Líklegast er að þú munir kaupa hænur þínar sem dagsgömlu kjúklinga frá klakstofu eða fóðri. Baby kjúklingar þurfa smá sérhæfða umönnun: Þeir þurfa brauð svæði og hita lampa til að halda þeim hlýja; Þeir þurfa að fylgjast með hitastiginu með því að fylgjast náið með þeim og þurfa að koma í veg fyrir að þau fái vandamál eins og að klæða sig upp.

  • Hvernig á að gera Brooder
  • Setjið upp nýja kjúklingana þína skref fyrir skref
  • Birgðasali Þú Þörf Fyrir Baby Chicks
  • Hvernig á að ala upp kjúklinga

• 05 af 06

  Að hækka kjötfugla á haga

  Þú getur geymt hænurnar þínar í sambandi með aðeins litlum hlaupum, en ég elska að hækka kjötfugla mína á haga. Kjötið er hærra í omega-3s, og fuglarnir eru bara hamingjusamari.

• 06 af 06

  Vinnsla kjúklinga á bænum

  Þegar fuglar þínir hafa vaxið í fullri stærð, venjulega 5-7 pund eftir því hvort þú ert að hækka broilers eða roasters, það er kominn tími til að vinna þá í kjúklinga fyrir frystirinn. Þú getur gert þetta á bænum, eða þú getur fundið alifugla örgjörva og flytja fugla á síðuna til að slátra og unnin. Ef þú ætlar að selja fugla þína á verslun eða bændamarkaði þarftu að slátra þeim á USDA-samþykktum búnaði. Það eru jafnvel farsímaaðstöðu í sumum ríkjum.