Sumir telja að ekkert sé betra en fullkomið þroskaður tómatur. Að bera kennsl á þroskaða tómat sem er tilbúinn til að tína getur gert muninn á himni og mulchy sóðaskapur. Þú getur ekki sagt eftir lit einum, einkum með heirloom tómötum , sem geta verið mismunandi litir (jafnvel röndótt og spættur). Ennfremur gætirðu freistað að kreista það til að sjá hvort það er þroskað, en sumar tómatar eru skemmdir ef þú sérð þá of mikið.
Hér eru nokkrar ábendingar um að ákveða hvort tómaturinn þinn sé tilbúinn til að tína eða ætti að vera áfram á vínviðurnum lengur.
Litur og skína
Fyrsti leiðin til að segja hvort tómatinn þinn er þroskaður er að athuga hvort húðin hafi snúist frá daufa, mattu yfirborði til einnar sem er gljáandi og örlítið glansandi.
Næst skaltu athuga litinn, sem ætti að vera nokkuð djúpt nema tómatarfræsapakkinn þinn lýsi léttari lit. Almennt, rauð tómötum ætti að vera djúpur rauður, gulir tómötum ætti að vera djúpur gult, osfrv. Liturin ætti að vera nokkuð samræmd; Ef einn hlið tómatar er rauður en hluti þess er enn græn, er það ekki enn tilbúið.
Athugaðu að sumir garðyrkjumenn uppskeru tómatana sína áður en þeir eru alveg þroskaðir. Þessi aðferð getur hjálpað þér að vernda ávöxtinn frá sprunga , sem er líklegra eftir rigningu. Ef þú velur þessa aðferð, taktu þau innandyra og leyfðu þeim að rífa um u.þ.b. 70 gráður.
Feel and Texture
Þroskaðir tómatar þínar munu gefa smá snertingu - það ætti ekki að vera mjúkt, heldur bara smá útboð.
Þar sem tómatar rísa frá innanverðu er þetta mjög góð vísbending. Verið varkár þó að ekki blása ávöxtinn. Ýttu á það mjög létt; þú munt vita strax hvort það er ekki enn þroskað, því það mun samt vera frekar erfitt.
Annar vísbending er hversu þola tómatinn er að vera valinn. Ef það hangir á vínviðurinn fyrir kæru lífi þegar þú reynir að púka það, er það ekki enn tilbúið.
Þroskaðar tómatar ættu að gefa hátt til sléttar tug.
Lykt og smakka
A þroskaður tómatur mun gefa af sér yndislegan ilm, en óþroskaður tómatur mun ekki lykta eins mikið yfirleitt. Verið varkár ekki að rugla saman lykt tómatar ávaxta með lyktaranum af vínviðunum, sem er nánast alltaf alveg áberandi og sterkt.
Ekki vera hræddur við að smakka! Veggir sem eru ræktaðir í heimagarði eru ekki eins gallalausar og má ekki vera eins stórir og þær sem þú ert vanur að kaupa í matvörubúðinni, svo þú mátt ekki þekkja alvöru, þroskaða tómat. Að smakka einn tómötu á vínviðinu ætti að láta þig fá margt fleira til að velja síðar - og getur komið í veg fyrir að tómatar þínar verði of lengi á vínviðurnum sem leiða bara til rotna og kljúfa.
Ábendingar um uppskeru
Þegar þú byrjar að tína tómatana þína, vertu viss um að athuga tómatarplástur þinn daglega. Fuglar eða aðrir ræktaðir verða að fylgjast vel með fallega þroskaðir tómötum og ávöxturinn mun byrja að falla af vínviðinu þegar það er of þroskað - svo fáðu þau áður en þú tapar þeim.
Ef þú ert að vaxa erfðabreytt tómatar skaltu velja þá bara feiminn af fullum lit, vegna þess að þeir rífa yfirleitt áður en liturinn dýpkar.