Eru góð og slæm fræ?
Hugtökin blendingur, erfðabreyttur og erfðabreyttur (GMO) verða kastað um mikið í dag og ekki hvar meira en í garðinum - sérstaklega grænmetisgarðinum. Í plöntum eru hugtökin átt við hvernig plönturnar eru endurgerðar; hvort sem um er að ræða einfalda fræhreinsun, með því að krossa tvær tegundir, eða með því að kynna erlenda gena. Ekkert af þessum aðferðum er auðvelt að merkja gott eða slæmt og þú munt ekki finna mikið samkomulag um hver er bestur heldur.
Heirlooms eru plöntur sem hafa staðist tímapróf, blendingar eru oft meira sjúkdómsþolnar eða hærri afrakstur og erfðabreyttar lífverur, þótt enn sé háð mikilli rannsókn, geta verið lífvörður. Hver hefur kostir og gallar.
Hvaða tegund af jurtafræi ættir þú að velja?
Hvernig getur þú verið viss um að blendingur grænmetisfræja sem þú vaxir séu ekki erfðabreyttar og slæmt fyrir þig? Viltu betur standa við erfðabreyttu grænmeti eða gætu þau verið breytt líka? Hér er sundurliðun á því sem þú færð frá hverri tegund sjá.
Heirloom Grænmeti
Heirloom grænmeti eru ekki sérstök tegund af plöntum. Hugtakið heirloom grænmeti er notað til að lýsa hvers kyns grænmetisfræi sem hefur verið vistað og vaxið í nokkur ár og er farið niður af garðyrkjumanni sem varðveitti það. Það hefur uppruna, afbrigði. Til að geta verið vistuð verður öll erfðabreytt fræ að vera opin frækt , þannig að það mun vaxa rétt við fræ .
Opið frævað eða OP, plöntur eru einfaldlega afbrigði sem geta framleitt fræ sem framleiða plöntur eins og móðurstöðin. Hybrid plöntur, eins og lýst er hér að neðan, ekki gera þetta.
Hybrid Grænmeti
Plant ræktendur kross kyn samhæfa tegundir plöntur í viðleitni til að búa til plöntu með bestu eiginleika beggja foreldra.
Þetta eru kallaðir blendingar og margir af nútíma plöntum okkar eru niðurstöður þessara krossa.
Þó að plöntur geti krossað í náttúrunni og blendingar sem eru endurtekið valin og vaxin geta að lokum stöðvað og orðið opin frævuð, eru flestir blendingur fræ tiltölulega nýjar krossar og fræ frá þessum blendingum mun ekki framleiða plöntur með sömu eiginleika.
Til dæmis eru nýjar blendingur af tómötum á hverju ári boðið upp á. Þú gætir séð þau merkt sem blendingar eða F1, fyrsta filial kynslóð (fyrsta kynslóð blendingur) eða F2, önnur filial kynslóð. Þetta getur loksins komið á stöðugleika en í augnablikinu er tómatur eins og vinsæll "Early Girl" ekki framleiða fræ sem áreiðanlega hafa þá eiginleika sem þú býst við í tómötum "Early Girl". Fræ frá blönduðu plöntum hefur tilhneigingu til að snúa sér að eiginleikum foreldra, svo að tómatar sem eru ræktaðir úr fræjum sem eru vistaðar úr tómötum þínum í "Early Girl" gætu samt verið bragðgóður en ekki svo snemma.
Hver sem er getur valið og að lokum stöðvað eigin fræ eða jafnvel blandað nýjum plöntum en plöntu- og fræ fyrirtæki hafa nýlega hafið einkaleyfi á krossum sínum þannig að þeir hafi aðeins rétt til að endurskapa blendingar sem þeir hafa þróað.
Erfðabreyttar plöntur
Blendingar skulu ekki rugla saman við erfðabreyttar lífverur eða (erfðabreyttar lífverur) sem geta verið plöntur, dýra eða örverur sem hafa verið erfðabreyttar með því að nota sameinda erfðafræðilegar aðferðir eins og genaklónun og próteinverkfræði.
Plöntur eins og korn sem hefur varnarefnið Bt, sem er smitað í erfðaefnið til þess að gera það ónæmt fyrir tilteknum skaðvalda, eru erfðabreyttar plöntur. Bt er náttúrulegt varnarefni, en það myndi aldrei náttúrulega leiðast í kornfræ.
Þú ert líklega ekki of ákafur um að gefa matnum þínum inn á skordýraeitur og ofnotkun varnarefna leiðir oft til þess að mótspyrnan sé ónæm. Þessar tegundir áhyggjuefna hafa gefið erfðabreyttum lífverum hræðilegan orðstír. Hins vegar eru tímar þar sem erfðabreyttar lífverur hafa að öllum líkindum verið nokkuð jákvæðar í áhrifum þeirra, svo sem hávöxtur, sjúkdómsheldur, dverghveiti, kynntur af Norman Ernest Borlaug, sem hjálpaði til að auka matvörur í Indlandi og Pakistan.