Yfirlit og lýsing
Sætir kartöflur geta tengst Suður-Bandaríkjunum, en þeir munu vaxa í nánast hvaða garði sem er. Sá hluti sem við borðum er hnýttur rót vínverskrar plöntu sem er nátengd Morning Glories ( Ipomoea tricolor ) og þú munt auðveldlega sjá líkt í laufum á sætum kartöflum sem við vaxum nú sem skrautjurtir.
Þrátt fyrir að hugtökin sætar kartöflur og jams ( Dioscorea sp.) Eru notuð jafnt og þétt í Bandaríkjunum, eru þau tvö algjörlega mismunandi grænmeti.
Þau eru einnig ótengd reglulegum kartöflum . Súkkulaði appelsína-fleshed er þekktasti, en sætar kartöflur geta verið hvítir, gulir og jafnvel fjólubláir.
Þó að sætar kartöflur krefjast 4 mánaða hlýja hita til að þróa hnýði í fullri stærð, þá eru þeir furðu auðvelt að vaxa. Þar sem vínvið rótanna hvar sem þau snerta jörðina, geta nokkur plöntur búið til örlátur uppskeru. Það eru líka skógarsveitir, fyrir smærri garðar.
Grænt nafn
Ipomoea batatas
Algengt nafn (ir)
Sweet kartöflur, gulur Yam
Hardiness Zones
Þrátt fyrir að mörg afbrigði af sætum kartöflum eru ævarandi í USDA hardiness svæði 8-11, þar sem við grafa allan plöntuna í lok tímabilsins til að fá hnýði, eru sætar kartöflur ræktaðir sem árleg grænmeti.
Gróft stærð
Fer eftir fjölbreytni. Vínvið geta auðveldlega breiðst út 20 fet og hnýði meðaltali um 4-6 cm.
Útsetning
Full sól að hluta skugga . Þeir kjósa yfirleitt fullt sól en þakka sumum síðdegisskugga á heitum, þurrum svæðum.
Dagar til uppskeru
Hnýði er tilbúinn til uppskeru í um 4 mánuði. Ef þú vilt borða laufina sem grænu, getur þú gert það í hófi allt tímabilið. Vertu viss um að fara nóg til að halda plöntunni vaxandi.
Tillögðu afbrigði
- Beauregard - Bleik rauð húð með dökk appelsínu holdi. Vinsælt auglýsing fjölbreytni. (100 dagar)
- Bush Porto Rico - Cooper húð með appelsínukjöti. Samningur vínvið með stórum ávöxtum. Gott fyrir smærri garðar, (110 dagar)
- Centennial - Góður sjúkdómur viðnám og tiltölulega fljótur gjalddaga. (90-100 dagar)
- Georgia Jet - Rauð húð með appelsínugulu holdi. Gott val fyrir styttri árstíð. (90 dagar)
- Patriot - Koparhúð / Orange Kjöt. Mikill meindýr viðnám. Gott val fyrir lífrænar garðar . (100 dagar)
- Ruddy - Betri plágaþol (skordýr, sjúkdómar og nematóðir) en Beauregard. Sjá myndina. (100 dagar)
Uppskera
Þú getur grafið hnýði þína þegar smjörið byrjar að gulu. Ef smyrslan er höggin af frosti eru hnýturnar líklega enn í lagi. Láttu þá ekki sitja í jörðinni of lengi eftir að bolarnir deyja aftur eða þeir gætu byrjað að rotna.
Vertu mildur þegar þú grafir. Sweet kartöflur hnýði vaxa nálægt yfirborðinu. Húðin þeirra er blíður og getur skemmst og marið auðveldlega.
Vaxandi ráðleggingar
Jarðvegur: Sætar kartöflur eins og örlítið súrt jarðvegur, helst með pH-gildi jarðvegs á milli 5,0 og 6,5.
Hvað á að planta: Sætar kartöflur eru venjulega ræktaðar frá sléttum; lítill rætur stykki af hnýði. Þú getur búið til eigin slips með því að skera sætan kartöflu í hálft á lengd og setja það á rúm af rökum gróðri . Lekið stykkjunum með nokkrum tommum jarðvegi og haltu vel og hita.
Lítil rætur ættu að þróast innan nokkurra daga, eftir laufum. Þeir eru tilbúnir til að lyfta og gróðursetja þegar þau eru u.þ.b. 4-8 cm á hæð (um 6 vikur). Þú getur prófað að vaxa sætar kartöflur úr matvöruversluninni, en eina leiðin til að vera viss um að þú hefur staðfest vottorð um sjúkdómalausa frjósa er að kaupa þær frá virtur fræ birgir.
Ef þú ert með stuttan vetur, getur þú byrjað á nýjum sneið úr vínræktum. Snipið af um 6 cm frá ábendingum vínviðanna, fyrir frost. Setjið þessar græðlingar í vatni. Þegar þeir þróa rætur, planta í jarðvegi og halda þeim á sólríkum stað þar til það er kominn tími til að planta þau úti.
Hvenær á að planta (transplanting): Plöntur sætar kartöflur renna um leið og jörðin hefur hlýnað og allur hætta á frosti hefur liðið. Til að gefa þeim upphafsstöðu eru sættar kartöflur oft plantaðir í upphækkðum röðum, um 8 "há.
Þetta hjálpar jarðvegi hita hraðar og heldur þeim vel tæmd. Ef þú ert garðyrkja í kælir loftslagi, mun það einnig hita hraðar út með svörtu plasti á jarðvegi.
Dreifing: Rúm plöntur um 12-18 cm í sundur með 3-4 fetum á milli raða. Vínviðin munu breiða út og fylla í, svo gefðu þeim nóg pláss.
Feeding: Feeding sætar kartöflur hafa tilhneigingu til að framleiða bara sm. Plöntu í jarðvegi hátt í lífrænum efnum og láttu þá þá vera einn.
Ábending: Vatnið ekki sætum kartöflum þínum á síðustu 3-4 vikum fyrir uppskeru, til að halda þroskaðir hnýði ekki að skipta.
Viðhald:
Sætar kartöflur geta verið hægar forréttir og líkar ekki við að keppa við illgresi. Haltu svæðinu hreinsað þar til toppvöxturinn fyllir inn og virkar sem lifandi mulch .
Sætir kartöflur geta þolað þurrkatímabil, en venjulegur vökva er besta leiðin til að koma í veg fyrir að kljúfa.
Skaðvalda og vandamál:
Wireworms og rót-hnútur nematóðir eru stærstu vandamálin í heimagarðum. Skemmdir eru minni ef þú skiptir uppskera á hverju ári.
Hægt er að forðast margar sjúkdóma með því að velja sjúkdómsþolnar afbrigði og nota vottaðan fræ sæta kartöflur. Snúa staðsetningu þeirra í garðinum, frá ári til árs, hjálpar einnig.
Mýs geta einnig verið vandamál, svo vertu á útlitinu.