Það kann að hljóma gamaldags, en það passar nútíma lífsstíl okkar
Hugtakið " potluck party " hefur gamaldags hring til þess. Við myndum dömur í sunnudagskvöldunum sínum og júní Cleaver kjólum, teetering í háum hælum, en bera stóran fat í þakklæddum klút. En í raun er potluck-partýið tilvalið form skemmtilegt fyrir nútímaherferðina eða gestgjafann sem langar til að safna saman við vini en er of upptekinn að keyra á milli skrifstofunnar og fótboltavöllana til að hýsa formlega aðila.
Hvenær sem hvatinn er til að koma í veg fyrir frjálsa samkomur , geturðu hringt í vini þína, nágranna eða fjölskyldu, segðu þeim að þú skipuleggir pottinn og biðja þá að koma með eitt borð til að deila með öðrum hópnum.
Skipuleggja þinn Potluck Party
Þótt hugtakið "potluck" bendir til handahófskennds úrval af diskar, þá er líklegt að það bendi betur út þegar gestgjafi gerir lítið skipulag. Ef þú vilt ekki hætta á því að allir gestarnir þínir taki aðeins eftirrétti, byrjaðu með því að gefa gestum þínum sérstakt námskeið til að koma með. Næst skaltu spyrja hver gestur að skuldbinda sig til almenna matflokkana, jafnvel þótt þeir séu ekki tilbúnir til að segja þér nákvæmlega uppskriftina. Eftir allt saman, eins mikið og ég elska brownies, fimm plötur af brownies myndi ekki gefa mikið úrval til potluck þinn og það væri mikið af leftovers!
Þegar þú ert gestgjafi, mundu að grafa út aukaþjónar, karfa og áhöld áður en gestirnir koma.
Ekki allir koma mat tilbúin til að bera fram. Þú vilt ekki vera truflaðir frá gestum þínum vegna þess að þú ert að draga hluti úr háaloftinu eða skápunum.
Ekki gleyma því að einhver þarf að bera ábyrgð á drykkjum. Vélin getur veitt þeim eða biðja alla að koma með eitthvað sem þeir vilja drekka með réttinum sínum.
Sem gestgjafi getur þú valið hvað framlag þitt verður. Ef nægilegt fólk er að koma, gefðu stað fyrir aðila og kvöldmat getur verið nóg. Stundum mun gestgjafi stinga barnum með áfengum og óáfengum drykkjum þ.mt safi, vatni og gosdrykkjum. Oft mun gestgjafi veita aðalrétti eins og kalkúnn, hamborgara á grillinu eða eggjaskáli (fer eftir tíma aðila) og biðja gestum að koma með sérrétti og eftirrétti. Það er í raun komið að þér að byggjast á stærð gesta listans.
Matur tillögur
Hvort sem þú ert að hýsa pottinn eða ert einfaldlega boðið að taka þátt í einu, hér eru tillögur um hvers konar rétti sem virka best.
- Öll diskar skulu vera tilbúnir fyrirfram.
- Enginn ætti að gera meira í eldhúsinu en skjóta eitthvað í ofninum til að endurnýta. Diskarnir ættu að vera auðvelt að flytja. Ég mæli ekki með soufflé nema það sé undirbúið af gestgjafanum.
- Ef það eru margir sem mæta í partýið, þarf þjónustustærð hvers fat ekki að jafna fjölda gesta. Allir munu taka aðeins lítinn hluta af hverju fati þegar margir eru til þess að velja.
- Hefðbundin potluck diskar innihalda casseroles, chili, bar kex, salöt og brauð.
- Uppskriftir þurfa ekki að vera ímynda sér. Diskar sem hafa verið afhentar í gegnum kynslóðirnar eru oft vinsælustu.
- Ef þú ert að leita að nýju uppskrift að reyna á næsta pottinn þinn, hér eru nokkrar frábærar söfn til að hefja þig á leiðinni til potluck frægðar.
Grænmetisæta Salat Uppskriftir - Hér er úrval af uppskriftum frá Jolinda Hackett, sérfræðingurinn fyrir grænmetisrétti.
Barkökur - Þú getur valið úr súkkulaði, ávaxtaríkt, niðursoðinn og aðrar tegundir af smákökum fyrir fullkominn potluck eftirrétt. Þetta eru alltaf vinsæl eftirrétt og auðvelt að þjóna.