Kínverska nýársdagurinn er fullkominn ástæða til að njóta þessa dýrindis matargerðar
Þó að nútíma kínverskir nota gregoríska dagatalið og fagna nýársárið 1. janúar ásamt flestum heimi, hefst hefðbundin kínverska nýárið um miðjan 12. mánaðar tunglsólagagnanna. Nákvæm dagsetning breytist á hverju ári en fríið fellur venjulega frá 21. janúar til 20. febrúar. Árið 1949 endurskoðaði ríkisstjórnin það sem vorhátíð og það er enn mikilvæg frí í Kína.
Hvort sem þú velur hefðbundna nálgun eða einfaldlega að finna vorflokki aðlaðandi, kínverska nýárið gerir fullkomna hvetja til kvöldmatar með fjölskyldu og vinum. En finnst ekki takmarkað við frídaginn; Mjög skemmtilegt kínversk matvæli virkar vel sem hátíðlegur þema árið um kring. Hefðbundin fjölskyldustíll, kínverskar máltíðir innihalda ýmsa rétti sem rúma fjölda bragða, frá súrt að sýrðum og bragðmiklar. Þetta gerir gestum þínum kleift að sýni frjálslega og tvöfalda upp á hluti sem þeir njóta sérstaklega.
Stillingin
Þú þarft ekki kínversk þjóðerni til að þakka þessari venerable menningu, og þú getur notað aðgengilegar atriði til að stilla rétta vettvang. Hengdu kínverska blaðalappa og skreyta borðið með rauðum borðum og pappírum, kínverska brjóta viftum, sem þú getur keypt á netinu eða hjá innflutningsvörum. Fold servíettur í laginu eins og aðdáendur og veita chopsticks auk flatware fyrir hvern gest.
Hafa kort á hverjum stað stillt með öðru kínverska orðtaki, helst skrifað í kínversku handriti með ensku þýðingu á bakinu. Fagnaðarpakkaferðir (örlög smákökur eða möndlukökur) í kínverskum matvælastöðum, fáanleg frá iðn- og smámiðlarum.
Matseðillinn
Matur tekur til táknrænna merkinga í Kína, og diskar hefðbundinna nýársja stuðla að heilsu, auð og fjölskyldu einingu fyrir næsta ár.
Matseðillinn inniheldur yfirleitt heilan fisk, kjötkaka, vorrúllur, núðlur, dumplings og sætar hrísgrjónarkúlur, meðal annarra eftirlæti. Þú gætir ákveðið að setja saman hefðbundna máltíð sjálfur eða gera það auðvelt og panta afhendingu frá staðbundnum kínverskum veitingastað. Þó að amerísk kínversk matargerð sé frábrugðin því í Kína, er það enn skemmtileg leið til að kanna menningu.
Þetta safn af amerískum kínverskum réttum má ekki tákna hátíðlega hátíð Nýárs, en það veitir góða upphafsstað fyrir valmyndaráætlun. Máltíð sem samanstendur alfarið af þessum lista mun láta gestina vel matað og ánægð - fullkominn markmið allra aðila gestgjafi.
Egg Drop Soup - Þú getur undirbúið þetta auðvelt og þekkta súpa fyrirfram.
Mu Shu svínakjöt - Þetta er uppáhaldsmat í amerískum kínverskum matargerð.
Mongólskur Hot Pot - Served eins og fondue, þetta gerir gagnvirka og skemmtilega partýsmat.
Kung Pao Kjúklingur - Þetta sterka fatið er upprunnið í Sichuan svæðinu Kína.
Kínverska Broccoli með Oyster sósa - Þetta auðvelt uppskrift bætir jafnvægi við valmyndina.
Kínverska Sponge Cake - Traditionalists þjóna þessum rökum köku látlaus, en þú getur líka bætt við ferskum ávöxtum.
Kókosís - Þessi uppskrift veitir hressandi klára til máltíðarinnar.