Ertu hræddur við hugsunina að hýsa formlegan kvöldmat ? Ertu áhyggjufullur að þú munt snúa við réttri röð gafflanna eða setja brauðplötuna þar sem glerið á að vera?
Hættu að fretting. Það er ekki eins erfitt og þú gætir hugsað. Allt sem þú þarft að gera er að fylgja nokkrum grunnreglum og gestir þínir munu halda að þú hafir verið að gera þetta allt þitt líf.
Dreifðu Stuffy Image
Þegar flestir hugsa um formlegan kvöldmat, þá er mynd af körlum sem eru klæddir í þungum tuxedos , stífum butlers með sýrðum útlit á andlit þeirra og vansællir gestir sem frekar vilja vera annars staðar komist að huganum.
En það er ekki raunin. Hver sem er getur hýst viðburði með fólki að hugsa um hegðun sína á meðan hann situr við borðið á skemmtilega máltíð.
Hafðu það einfalt
Formlegir kvöldmaturar þurfa ekki að vera ógnvekjandi eða óþægilegur. Reyndar geta þeir verið mjög gaman ef þú veist hvað þú ert að gera. Byrjaðu á staðsetningunum. Setningarreglur um að setja töfluna eru einfaldar og mjög einfaldar. Ef þetta er í fyrsta skipti skaltu kynna þér nokkrar reglur og ráð og gestir þínir munu ekki hafa hugmynd um að þú hafir aldrei gert það áður.
Eigðu það
Mundu að þetta er kvöldmatið þitt og þú gætir þurft að klípa eitthvað af reglunum til að gera það að verkum fyrir borðið þitt eða máltíðina. Ekki málefni það nema einhver spyr um það. Margir hafa ekki hugmynd um hvernig formleg borðstofa er ætlað að vera stillt þannig að gestir líklega líta til þín til að fá leiðbeiningar um rétta siðir . Rökrétt taka forystuna. Ef einhver gerir mistök , gerðu allt sem þú getur til að ná.
Þú vilt ekki að einhver sé í vandræðum með því að vita ekki hvað ég á að gera.
Tafla
Þó að hvítt dúkur er ekki nauðsynlegt fyrir formlegt kvöldmat, getur þú ekki farið úrskeiðis með einn. Glæsileika stjarnan hvítt dúkur og samsvörun servíettur setur stig fyrir máltíðina.
Jafnvel einfaldasta matvæla mun líta vel út á hvíta bakgrunni.
Off-white er annar glæsilegur valkostur. Þú getur einnig notað andstæða servíettur til að hafa meiri áhrif.
Kvöldplötur
Fyrsti hluturinn sem á að setja á dúkinn er matplatan. Settu það rétt í miðju hverrar stillingar, jafnt á milli og með nógu pláss fyrir restina af stillingunni. Þú mátt nota napkinhringa eða brjóta servíettana glæsilega. Settu þau í miðjuna á matarplötunni.
Áhöld
Borðbúnaðurinn skal settur í samræmi við hvernig hann er ætlaður til notkunar, byrjar að utan og vinnur í átt að borði. Gafflarnir fara til vinstri og hnífar og skeiðar fara til hægri, með hnífinn sem er næstum plötunni. Setjið alltaf hnífinn með því að klippa blaðið sem snýr að plötunni.
Smjörhnífar skulu settir á brauðplötuna. Ef gestir þínir þurfa eftirréttsein eða gaffal skaltu setja það fyrir ofan diskinn. Þú þarft ekki að setja neina áhöld sem eru ekki nauðsynleg fyrir máltíðina.
Aðrar diskar
Þú þarft að ganga úr skugga um að þú hafir pláss fyrir viðbótarplötur fyrir brauð og fleiri námskeið sem þú verður að þjóna. Settu brauðplötuna rétt fyrir ofan gafflana. Súpuskálar og salatplötur skulu miðju á matplötunni, einn í einu og fjarlægð áður en aðalréttin er borin fram.
Gler og Stemware
Til hægri á plötunni, og í átt að miðju borðsins er þar sem þú ættir að setja vatnsglasið. Ef þú þjónar víni, ætti vínglerið að vera við hliðina á vatnsglerinu, rétt fyrir utan hnífinn. Þú getur valið að setja vínglasið á borðið fyrirfram eða bíða þangað til þú þjónar víninu.
Eftirréttarstillingar
Eftir að diskarnir frá aðalhlutanum af máltíðinni eru hreinsaðar skaltu setja eftirréttplötuna beint fyrir framan hvern gest. Eina glerið sem ætti að vera er vatnsglerið. Kaffi verður fært með eftirréttinum, þannig að þetta er kominn tími til að bæta kaffibollum sem ætti að vera sett um tommu utan efst til hægri á eftirréttplötunni eða skálinni.
Centerpiece
Formleg kvöldverður kallar á glæsilegan miðpunkt. Notaðu kerti, ferskt skera blóm eða annan skraut sem eykur borðið án þess að trufla máltíðina.
Gakktu úr skugga um að það sé ekki of hátt. Efst á miðjunni fyrir hvaða kvöldmat ætti að vera undir augnhæð þannig að gestir geti séð alla aðra við borðið.
Formleg brúðkaup móttaka kvöldmat
Ef þú setur borðið fyrir brúðkaupsmóttöku getur þú valið að bæta við favors aðila. Þetta má setja á diskinn eða rétt fyrir utan diskinn í átt að miðju borðsins. Favors sem ekki auka stillinguna má gefa á dyrnar frekar en settir á borðið. Þú getur einnig valið að sameina favors í skreytingar fyrirkomulagi í stað miðpunktar.