Valkostir fyrir kökukökur og hvað þarf að íhuga
Þó að það sé ekki of erfitt að velja bökunarblöð til að búa til smákökur eða aðra bakaðar vörur, þá eru nokkrir hlutir sem þú gætir viljað íhuga áður en þú kaupir bakeware. Og þegar kemur að bakeware byggingu, það er mikið að velja úr. Þú þarft að minnsta kosti tvö bakplöt og ef þú ætlar að gera mikið af bakstur, muntu líklega vilja meira. Það er líka góð hugmynd að hafa nokkra stóra og eina eða tvær smærri stærðir, sem hægt er að nota til annars eins og pizzu, hlaupabrúða eða önnur eldunarþörf í ofni.
Bakaríblöð eru mjög fjölhæfur og hafa marga notkun.
Bakeware Construction & Nonstick Finishes
Algengustu og hagsýnn eru einfalt tini án þess að vera með nonstick. Þessir hafa verið í notkun fyrir kynslóðir og margir bakaramenn nota þau ennþá. Bökunarblöð með mörgum lögum og þyngri byggingu, einkum þá sem eru með álkjarna, gera þó betur og bjóða jafnvægis hita.
Þá er valið af nonstick ljúka eða ekki. Þetta er algerlega persónulegt val en slíkt er ekki auðvelt að gera hreinsunin miklu hraðar og það er frekar auðveldara að fjarlægja bakstur frá þeim. A nonstick ljúka ekki alveg fjarlægja þörfina á að fita pönnur áður en bakstur. Sumir lýkur eru varanlegar en aðrir og það er minna tilhneiging til að borða til að standa. Þar sem óstöðugleiki er mjög áberandi er með hreinsun.
Ef þú ætlar að nota parchment pappír eða kísill liners, þú þarft ekki að eyða auka peningum á nonstick pönnur.
Standard bakstur blöð verður fínt. Þó að þeir gefi þér annað atriði til að hreinsa, þá eru kísillfóðringar tilhneigingu til að hjálpa með bakstur. Pappírs pappír eða línurnar eru frábær leið til að skera niður á hreinsun; Þeir eru fleygt eftir notkun og auðvelda að fjarlægja bakstur úr blöðum.
Með hliðum eða án
Það eru margar ákvarðanir þar á meðal bökunarblöð sem eru aðallega flöt, eða þær sem hafa aðeins eina hliðarbrún eða alla kringum brúnir.
Hæð hliðanna er einnig mismunandi. Einnig er hægt að nota algerlega flötar baksturplötur til að sýna / þjóna skreytt köku. Og flatar blöð og þau með aðeins einum hliðarbrún auðvelda að fjarlægja og flytja bakaðar kökur án þess að brjóta þær. Bökunarblöð með hliðum eru hins vegar fjölhæfur - þú getur notað þau til að gera pizzu, kanillrúllur, hlaupspjald og svo.
Með handföngum eða án
Bakpokar með handföngum auðvelda að fjarlægja heitt pönnur úr ofni án þess að fá pottarann í bakaðar vörur. Þeir sem eru með kísillinnleggjum hjálpa einnig til við að draga úr hættu á bruna þegar heitt er að borða blöð.
Hvers vegna stærð og vörumerki ætti að vera í huga
Ef þú vilt skera niður um orkunotkun og bakstur tíma skaltu leita að pönnuðum stærðum þar sem hægt er að fá tvær baksturplötur í ofninum þínum á sama rekki. Ef þú ert með stóra ofn, þá gæti þetta ekki verið áhyggjuefni - tvær venjulegar stórar baksturplötur ættu auðveldlega að passa. Þú getur líka oft bakað einum smærri blaði ásamt stærri. Bökunarblöð sem eru svipuð og sama vörumerkið, mun venjulega hreiður betur og það getur verið mjög mikilvægt þegar kemur að geymslu.
Lesa meira um bakverkfæri og áhöld
Sætabrauð Verkfæri og bakstur áhöld
Nonstick Pan Staðreyndir & Best Care Ábendingar
Valkostir fyrir Bakeware og bakstur diskar
Muffin Liners - Valfrjáls eða Essential?
Eldunaráhöld
Farðu á heimasíðuna