Að hjálpa þér að gera fullkomið sætabrauð
Perfect sætabrauð fer fyrst og fremst á réttu jafnvægi innihaldsefna, þess vegna er gott uppskrift nauðsynlegt. Til að byrja með skaltu nota uppskrift sem þú þekkir virkar vel fyrir aðra, þá reyndu að rúlla deigið, án þess að vinna of mikið til þess að ná fram mjúkt, ferskt blönduð sætabrauð.
- Finndu sætabrauðsdeig uppskrift frá bakgrunni Sérfræðingar
- Athugaðu verð á bakstur uppskrift bækur á Amazon
Erfitt er að nota rétt magn af hveiti þegar deigið er rúlla, til að halda því frá því að standa við sælgæti eða rúlla.
Of mikið hveiti mun gera sterkan sætabrauð og ekki nóg mun gera deigið of lítið til að rúlla og auðvelt að rífa. Hversu mikið hveiti þú þarft að rúlla deigið, veltur oft á rolling pinna og hvernig það virkar.
Svo rúlla pinna sem finnst gott í hendi þinni, er rétt stærð fyrir deigið sem þú vilt og virkar vel, er nauðsynlegt bakstur tól. Sætabrauð og veltipinn með tímanum munu verða að baki bakaranum. En ef þú ert nýbúinn að gera sætabrauð, þá gætir þú þurft að prófa mismunandi gerðir af rúlla áður en þú finnur rétta.
- Athugaðu verð á rúlla á Amazon
Þó sumar heimabakendur krefjast ákveðinnar tegundar og stærð á sætabrauðinu, treysta aðrir ekki á neitt meira gegn þeirra eða stórum trébretti fyrir rúlla sætabrauð. Ég hef þekkt suma sem nota toppinn á frysti kistunnar til að rúlla sætabrauð. Ég nota venjulega borðið mitt. Það eru nýjar stjórnir, þar af sumar hafa leiðbeiningar um matarskrúfa, en sumir eru hönnuð til að auðvelda geymslu.
- Athugaðu verð á sætabrauðinu á Amazon
Ef þú hefur notað sömu tegund af rúlla pinna í langan tíma og þú átt í erfiðleikum með að ná fram fullkomnu sætabrauðinu, getur breyting á pinna og / eða borð leyst vandamálið með sætabrauðinu. Ég hef notað tré pinna fyrir eons og þeir eru áfram valinn kostur minn.
Ég hef fengið tækifæri til að prófa Farberware® Nonstick Pin.
Nonstick lagið gerir rúlla án þess að stöðugt ryðja pinna með hveiti. Ég fann það mjög árangursríkt og það skapaði frábærar niðurstöður. Þannig að nonstick pinna getur verið gott val fyrir þig.
Trépinnar eru í ýmsum lengd með eða án handfanga. Það eru einnig langir, þunnir franskir prjónar, með eða án lengdarstillingarhringa, auk tapered módel. Önnur val eru þau sem eru með nonstick eða kísillhúð, þau eru úr marmara eða ryðfríu stáli.
Þú finnur einnig gott úrval af sérgreinarmálum sem endurspegla deigið og gera það auðveldara að rúlla og skera mörg lítil (deig) vasa.
- Kaupa frá Amazon
- Lestu meira um helstu housewares
Það er ekki óvenjulegt að finna fleiri en eina veltipinn í eldhúsinu í dag og pennar geta verið áskorun til að geyma. Og umhyggju, sérstaklega fyrir trébakkandi verkfæri er nauðsynleg ef þú vilt vernda þessar.
- Þarftu annað bakstur tól nauðsynlegt? Athugaðu listann minn .
Það er góð hugmynd að gefa geymslu hugsun áður en þú bætir bakgrunni tækjanna. Að geta auðveldlega fundið og hagnýtt rétt eldhúsverkfæri fyrir það verkefni sem við á, getur sparað tíma og gremju.
- Athugaðu verð á eldhússtofnun á Amazon
- Athugaðu verð á fleiri baksturartæki á Amazon
Óháð stærð köku borðsins, þarftu gott magn af plássi þegar bakað er.
Þú þarft pláss til að rúlla út deigið, fyrir uppskriftina (bók) og hráefnin, hveitiþynnuna og bakaplötuna eða hvað sem þú verður að setja deigið inn. Ef pláss er vandamál gætir þú ákveðið að loka fyrir borðið áður byrjar að baka.
Að búa til sætabrauð þarf ekki að vera eins og húsverk. Með réttu verkfærunum geturðu náð góðum árangri sem þú munt vera stolt af að þjóna.
A Rolling Pin má handy fyrir Meira:
Þegar þú þarft mola fyrir uppskriftina þína, þá eru nokkrar leiðir til að búa til brauð, kex eða þurrt kornkorna. Þú getur notað matvinnsluvél eða kvörn, eða þú getur skorið horn og gert það mjög einfalt og fljótlegt, með ekkert að hreinsa.
Setjið þurrkað brauð, korn eða kex í litla frystispoka og rúllaðu veltipinnanum nokkrum sinnum.
Setjið pokann á þann hátt að innihaldið komi ekki út eða að lokum lokað plastpokanum. Leggið þrýsting á veltipinninn eins og þarf til að hylja innihaldið.
Það tekur aðeins nokkrar mínútur og þá ertu tilbúinn til að mæla mola fyrir uppskriftina þína. Endurtaktu ferlið eftir þörfum. Brauð ætti að vera alveg þurrkað áður en það er alger.
Einfalt og ekkert sóðaskapur! Ekkert að þvo, slepptu bara pokanum.
Rolling Pin Care (er virkilega þess virði að gera):
Hvernig lít ég á tré veltingur? Má ég setja það í uppþvottavélina? Tréspólur úr trénu munu nánast lifa með mjög litlu læti. Leyndarmálið er að láta það ekki of lengi í vatni og þorna það alveg áður en það er geymt. Ekki er mælt með því að hreinsa uppþvottavél fyrir tré veltipinn, þar sem það getur valdið því að viðurinn þorna (hita hringrás) og sprunga. Þvottaefni eru líka of sterk fyrir tré.
Hreinsaðu það bara í heitu sudsy vatni strax eftir notkun en ekki drekka það eða láttu það sitja í vatni í nokkrar mínútur. Notaðu eingöngu plastpúða ef það er erfitt að þvo af kökukremi. Skolið vel og þurrkið það alveg með handklæði. Geymið það í skúffu eða skáp. Það er yfirleitt ekki nauðsynlegt að mæla trépinnar, því að þvo og þurrkun er yfirleitt nægjanlegur. Trépinnar mínir eru áratugir og eru enn í góðu ástandi.
Ef pinna þinn hefur hins vegar haft of mikla hita og það er ótti við tré sem sprengist frá ofþurrkun, þá getur þú notað salatskál olíu eða jarðolíu nudda til að þola það. Gakktu úr skugga um að olía sem þú notar sé örugg fyrir tréskál eða brauðbretti. Tréspólapinnar eru vinsælustu, en val eru í boði.
- Kaupa rúlla frá Amazon
- Lestu meira um sætabrauð Verkfæri og bakstur