Melamínréttir eru að mestu efnafræðilega byggðar plastpönnur. Þeir voru mjög vinsælar þegar þær voru kynntar á 1950 og 1960, en þegar Corelle® kom á vettvang snemma á áttunda áratugnum lenti Melamine í bakgrunninn.
Þótt Corelle® sé ennþá mjög óskað í dag vegna þess að það er þunnt hönnun og viðkvæma postulíni útlit og feel, hefur Melamín enn einu sinni endurheimt fyrri vinsældir sínar og hefur tekið almenna merkimiðann með stormi.
Það er gnægð og fjölbreytni af litum og mynstri, svo og affordability þessara plast diskar gera þeim aðlaðandi valkost.
Melamín veldur heilsuáhættu og þótt það geti verið mínútur og talið ásættanlegt getur það versnað ef diskar eru ekki notaðar á öruggan hátt. Samkvæmt matvæla- og lyfjaeftirliti Bandaríkjanna (FDA) er efni sem kallast melamín-formaldehýði trjákvoða notað við framleiðslu á melamínréttum og nokkrum öðrum plastílátum.
Samkvæmt FDA voru öryggisprófanir gerðar af Taiwan-neytendastofnuninni um borðbúnaður í Kína og niðurstöðurnar sýndu að á meðan á framleiðsluferlinu stendur gæti lítið leifar af melamínefnasambandinu verið áfram í fatinu og við vissar aðstæður gæti verið hægt að flytja hægt til matvæla sem komast í snertingu við það.
FDA hefur framkvæmt eigin öryggis- og áhættumat og komist að þeirri niðurstöðu að pönnukökin eru ekki í hættu á heilsu, en þeir mæla með umönnun þegar þeir nota það.
Er melamín þess virði að hætta?
FDA hefur gert í eigin mati að öryggisáhættan sé mjög lítil og innan viðunandi stigs en þau gæta varúð á melamínréttum. Það virðist vera meiri áhætta þegar það kemur að ungbörnum og börnum, sem eru næmari en fullorðnir, jafnvel jafnvel efnaleifar sem eru í smástundum.
Hvort sem þú kaupir og notar þau er auðvitað komið fyrir þig, en ef þú gerir það skaltu íhuga þessar öryggisráðleggingar:
- Ekki má nota pönnukökur fyrir melamín fyrir ungbörn eða börn.
- Aldrei hita mat eða drykki í melamíni (hættan er hærri þegar hitað).
- Notið aldrei melamín í örbylgjuofni nema það sé greinilega merkt "örugg örbylgjuofn".
- Sýr matvæli auka einnig áhættuna, sérstaklega þegar hitað er.
- Notkun melamínréttis til að þjóna köldum drykkjum og fingra mat sem hefur verið hituð á eitthvað annað er talið vel innan öryggisleiðbeininga.
- Bakkar til að bera þjóna hluti og kalt snakk ætti ekki að vera nein marktækur ógn.
Hafðu í huga að öryggisstaðlar eru mismunandi eftir landinu og þessar tegundir af diskum eru venjulega fluttar inn. Hvað er talið 'microwavable' í einu landi má ekki vera í öðru.