Hefur þú einhvern tíma hugsað um að vaxa artichoke plöntur í grænmeti garðinum þínum? Blómströnd plöntur eru ævarandi blóm og meðlimir sólblómaolía , eða Compositae, fjölskylda. Enn ótrúlega vinsæll í Miðjarðarhafssvæðinu, getur verið að það sé erfitt að finna lyfjahvörf í Bandaríkjunum. Kalifornía er eina ríkið með stórum viðskiptalegum artichoke iðnaði. Það er hámarkstímabilið frá mars til maí, en þú getur haft geðheilsa sem þroskast í garðinum þínum um sumarið.
Jafnvel á svæðum þar sem þistill plöntur eru ekki harðgerðar, garðyrkjumenn geta tekist að vaxa þá sem annuals og enn fá nóg af ljúffengum buds.
Mikið af artichoke planta er ætið, en hluti sem almennt er borðað er óþroskaður blómknappar. Óopnaður brjóstið hefur skarandi raðir af hryggjurtum, grænum bracts sem umlykur raunverulegan blómshluta. Á botni brumsins er boðið, bragðgóður kókoshryggur "hjartað", sem er sá hluti sem er soðinn og borðað.
- Leaves : Silfur-grænn laufin eru löng, bogagöng og þótt þau séu mjúk geta þau verið mjög stök. Staflar eru þykkir og fitugir.
- Blóm : Blómknapparnir eru þær sem eru seldir í framleiðslustöðum. Bracts eru þétt saman á lokuðum blómum hlutum. Ef leyft er að opna á plöntunni, þroskast þistilhjörtu blóm í stórum, hvelfdu- eða muff-laga, fjólubláa þistlum sem eru ótrúlega ilmandi.
Grænt nafn
Cynara scolymus
Algengar heiti
Artichoke, Globe Artichoke, franska Artichoke, Græn Artichoke
Hardiness Zones
Artichoke plöntur eru aðeins örugglega harðgerðar í USDA Hardiness Zones 7-11 . Þistilhjörtu favor strendur með mildum vetrum (50 - 60 gráður F.) og kaldur (70 - 80 gráður F.), rakur sumar. Garðyrkjumenn í kaldari svæðum geta ennþá vaxið ætiþistlum annaðhvort með því að velja tegundir sem hafa verið ræktaðir til að framleiða buds á fyrsta ári sínu, eða með því að losa plönturnar að því að þeir séu á öðru ári sínu eða yfir vetrarplöntur til að vaxa sem ævarandi.
Allt þetta er fjallað hér að neðan, undir "Vaxandi ráðleggingar", hér að neðan.
Sólarljós
Full sól að hluta skugga . Plönturnar geta séð smá hluta skugga, sérstaklega á heitum, þurrum svæðum, en þeir setja buds best þegar þeir eru fullir í fullri sól.
Gróft stærð
Þistilplöntur geta orðið nokkuð stórar og bushy, sérstaklega þegar þær eru fjölmennir í nokkur ár. Búast þá við að ná 5 - 6 ft. (H) x 4 - 5 ft. (W)
Dagar til uppskeru
Í hugsjónaraðstæðum, eins og strandsvæðum Miðjarðarhafsins og Kaliforníu, munu komið plöntur framleiða reglulega reglulega allt árið. Hins vegar á flestum sviðum byrja buds að myndast í byrjun sumars. Miðjakúrinn mun þroskast fyrst og hægt er að safna því um leið og það hefur náð um 3 cm í þvermál. Skerið á meðan bracts eru ennþétt þétt og brjóstið finnst fast. Þú getur skorið 1 í "3-tommu hluta stilkurinnar með bruminu, til að auðvelda þér að vinna með.
Eftir að miðjubúinn er skorinn mun hliðarskot byrja að framleiða smærri buds. Uppskera þegar þau eru fast og ná um 1 til 3 cm í þvermál. Lítil buds geta verið mjög mjúk og bragðgóður, þarfnast aðeins smá hita í gegnum áður en þú borðar.
Þegar öll brúnirnar á stönginni hafa verið skorin, er hægt að skera úr stofninum á jarðhæð.
Frostlaus strandsvæði geta fengið fall uppskeru. Áríðandi plöntur ættu að halda áfram að framleiða í allt að 5 ár.
Tillögðu afbrigði
- "Big Heart " - óþolandi fjölbreytni sem þolir smá hita
- "Green Globe " - fjölbreytni sem oftast er ræktað í atvinnuskyni í Kaliforníu, en það bætir ekki eins vel við óvænta vaxtarskilyrði
- "Imperial Star " - víða aðlögunarhæfni, auðvelt að vaxa úr fræi og ræktuð til að vaxa sem árleg. 'Imperial Star' er sú fjölbreytni sem mælt er með fyrir garðyrkjumenn í svæði 6 og kaldara
- "Purple of Romagna" - útbreiddur Italian heirloom studdi kokkum
- "Violetto" - ítalska heirloom studdi að framleiða heilmikið af litlum hliðarskotum
Ef artisjúkir hljóma eins og meira en þú ert að hugsa um, þá ættir þú að vaxa frænka þeirra, kardónann. Cardoons bragðast mjög svipað og þistilhjörtu, en þú borðar stofnplöntuna frekar en að bíða eftir að buds myndast.
Hvernig á að undirbúa Cardoons.
Artichoke vaxandi ráðleggingar
Jarðvegur: Skurðlæknar vaxa vel í hlutlausum og örlítið súr jarðvegs pH sem er á bilinu 6,0 til 7,0. Þeir þurfa vel dælt, loamy soi l með góðu magni af lífrænu efni . Gott afrennsli er mikilvægt til að koma í veg fyrir að rótin rotti á köldum, rökum vetrum, en jarðvegurinn verður einnig að geta haldið vatni nógu lengi til að leyfa rótum að taka það inn í heitum sumrum. Það er sérstaklega mikilvægt þegar þú ert að vaxa ætiþistlar þínar sem perennials, til að taka tíma til að breyta jarðvegi þínum áður en gróðursetningu, til að tryggja að þeir muni vaxa vel í framtíðinni. Ef jarðvegurinn þinn er lélegur skaltu íhuga að æxlahækkanir þínar fari í hækka rúm .
Vaxandi kókoshnetur frá fræi : Byrja fræ innandyra, að minnsta kosti 8 vikum fyrir síðasta frostdaginn þinn. Hertu þá af áður en gróðursetningu er úti, en ekki bíddu þar til allur hætta á frosti hefur liðið. Blóðþurrkar þurfa að upplifa svolítið kulda (ekki losna) áður en þeir munu setja buds. Þetta er hægt að ná með því að setja plönturnar út um miðjan vor og láta þau í viku í 10 daga að hitastigi um 50 gráður f. Eða aðeins lægra.
Þistilfrumur vaxa ekki oft við fræ og þú getur fengið plöntur sem eru mjög mismunandi frá upprunalegu plöntunni þinni ef þú reynir að vista fræ úr eigin plöntum. Þú verður betri árangri með keypt fræ sem hefur verið ræktað undir stýrðum skilyrðum.
Gróðursetning: Franskar eru oft vaxnir úr krónum . Það er fljótara en að vaxa úr fræi og þú þarft ekki að kæla tímabilið. Í svæði 9-11 geta plöntur verið plantaðar annað hvort í vor eða haust. Garðyrkjumenn í kælir loftslagi ættu að gera gróðursetningu þeirra í vor.
Gakktu úr skugga um að þú skiljir nóg pláss fyrir plönturnar til að breiða út, eins og þeir vaxa. Áríðandi plöntur geta útibú út 5 - 6 fet. Þistilhjörtu sem eru ræktuð eins ársmeðaltal, eða þar sem topparnir verða drepnir aftur af frostum, verða ekki eins stórir og hægt er að breiða lítið nær.
Umhirða fyrir Artichoke Plöntur
Haltu gróðursetningu rúminu úða ókeypis. Að bæta við 3 til 4 tommu lag af mulch mun skera niður á illgresi og halda rótum kalt og jarðvegurinn rakur.
Þar sem þetta eru stórar plöntur sem blómstra og framleiða á langan tíma, munu þeir njóta góðs af reglulegu fóðri. Notið jafnvægi áburðar sem merktur er fyrir ætum plöntum á 2 til 3 vikna fresti.
Veturþjónusta:
- Svæði 8 og hærra : Skerið plönturnar til jarðhæðastigsins eftir síðasta uppskeru í haust og hylja með 2-4 tommu lífrænu mulch, eins og hálmi.
- Svæði 6 - 7: Eftir síðasta uppskeru haustið, skera plönturnar niður í um 12-18 tommur. Taktu plöntuna með lífrænum mulch, eins og hálmi, laufi, eða jafnvel rotmassa og þá hylja það með stórum körfu. Mound annað lag af hálmi eða lauf yfir körfuna og kápa allt með vatnsþéttum tjara.
- Svæði 5 og kælir: Þú getur prófað aðferðina hér að ofan, fyrir svæði 6 - 7 eða þú getur pottað plönturnar þínar, færðu þær á dökkan blett sem heldur áfram að vera kaldur, en yfir frystingu og vatni stundum um veturinn. Færðu pottar úti, eftir allt frosthættu, og annaðhvort endurreist í jarðvegi eða haldið áfram að vaxa í ílátum.
Hvaða svæði eða aðferð sem er, fjarlægðu allar næringar í vor, um leið og jarðvegurinn hefur þíðað og ekki er gert ráð fyrir neinum harða frostum .
Artichoke plöntur ættu að framleiða í um 3 - 5 ár. Á þeim tíma ættir þú að taka hliðarskot á botn álversins. Þú getur lyfta, skipta og endurreisa nýjar skýtur.
Notkun skurðlækna
Kærleikar eru best þegar eldað létt og tilbúið einfaldlega: Ráð til að elda sælgæti
Uppskriftir
- Brennt skjálfta
- Steamed Greinar
- Dips fyrir gufusjúkdóma
Notkun kalkuki sem skrautplöntur
Blóðþurrkur eru oft lýst sem byggingarlistar plöntur og einn líta á háu, útibú sýni mun segja þér hvers vegna. Þar sem fáir dýr ráðast á artisjúkdóma, ekki vera hræddur við að planta þau í skrautbandi þínum, sem ætluð landmótun . Þú getur enn sem áður uppskera þá, en stækkuð plöntur og textúrblöð munu bæta sjónrænan áhuga á tímabilinu.
Artichoke skaðvalda og vandamál
Fáir skaðvalda árásir á þistilhjörtu. Sniglar geta verið vandamál á rökum veðri, sérstaklega með yngri, blíður laufum. Aphids geta einnig orðið óþægindi en hægt er að slökkva á, áður en þau taka yfir. Að gefa plöntunum nóg pláss til að loftið flæði frjálslega mun hjálpa til við að skera aftur á aphid vandamál.
Botrytis, eða grár mold, getur haft áhrif á lauf og blómbollur. Það er mest áberandi á skemmdum laufum, sem verða brúnn og síðan grár. Fjarlægðu viðkomandi lauf um leið og sjúkdómurinn er eftir. Fyrir alvarlegar sýkingar skaltu nota sveppalyf sem merkt er fyrir ætum plöntum, svo sem Neem .
Heimildir:
- Hvernig á að vaxa þistilhvörf Oregon State University Extension Service
- Artichoke í garðinum Utah State University Cooperative Extension Service
- Special Crop Profile: Globe Artichoke Virginia Cooperative Eftirnafn