Spáðu hvaða Champagnes og vín til að þjóna við brúðkaup þitt? Veistu ekki hversu mikið af hverju þú þarft? Þú vilt að gestir þínir séu ánægðir, en þú vilt líka ekki eyða peningum.
Þú og makinn þinn eða eiginkona þín gætu haft Champagne eða vín sem þú elskar bæði; kannski eitthvað sem þú drakk á sérstökum degi eða hvað foreldrar þínir drukku á brúðkaup þeirra. Ef þú ert ekki, það eru fullt af gagnlegum úrræðum á netinu sem getur hjálpað þér að taka ákvörðun.
Eftirfarandi ráðleggingar munu hjálpa þér að gera fjárhagslega kunnátta og fullnægjandi ákvörðun fyrir stóran daginn.
Hvernig á að velja kampavín
Auðvitað viltu hafa Champagne eða freyðivín til að rista . Margir af þér mega ekki vita að freyðivín er í raun það sama og Champagne; Eini munurinn er sá að freyðivín er ekki gerð úr vínberjum frá Champagne svæðinu í Norðaustur-Frakklandi.
Champagne og freyðivín eru notuð við ristun, sem er stutt hluti af móttökunni, þannig að þú gætir farið annaðhvort hátt: taktu sokkana gestanna þína af með ljúffengum hágæða-kampavíni eða sparaðu smá pening með því að fara með minna dýr valkostur .
Skipuleggja í samræmi við það. Skerið tvö glös af kampavíni eða freyðivíni á gest, nema þú veist að þú hafir mikið af drykkjum úr Champagne, móttaka þín mun vera mjög löng eða það verður margt formlegt rist.
Hvernig á að velja vín
Þegar þú reynir að reikna út hvers konar vín til að panta, þá eru nokkur atriði sem þarf að íhuga: gestir og máltíð.
Byrjaðu með því að meta gestalistann þinn . Til dæmis gætirðu verið hýsir meira en 150 manns en ef þú veist að hliðar fjölskyldunnar drekkur ekki mikið, spara peninga og veldu aðeins það sem þú þekkir verður neytt. Þú vilt ekki eyða meiri peningum en þú þarft, en þú vilt líka ekki að hlaupa út.
Matsalurinn þinn mun líklega hafa tillögur og mun hjálpa þér að reikna út hversu mikið vín þú þarft raunverulega fyrir þann fjölda fólks sem þú ert með.
Á flestum aðilum drekka um það bil 30-50% af gestum hvítvín (aðallega chardonnay), 30-50 prósent drekka rauðvín (aðallega cabernet sauvignon) og um það bil 10 til 20 prósent drekka hvítt zinfandel. Íhuga hópinn þinn: fleiri konur þýða yfirleitt fleiri hvítvínardrinkar; fleiri menn þýða yfirleitt meira rauðvín.
Aðgangurinn (s) sem þú ert að þjóna einnig þáttum í ákvörðun þinni. Hvítvín eru fjölhæfur hvað varðar pörun. Til dæmis, sauvignon blanc fer með fjölbreytt úrval af sjávarfangi, auk alifugla og osta, og er besti kosturinn fyrir pasta með kremssósu. Chardonnay er víða vinsæll hvítur vín sem virkar vel með kjúklingi, svínakjöti og mörgum réttum sjávarréttum.
Fyrir rauðvín, merlot og cabernet sauvignon eru tveir vinsælustu valkostirnar. Báðir passar í valmynd sem inniheldur nautakjöt eða pasta með rauðum sósum. Annar hópur pleaser er beaujolais, létt ávaxtaríkt rautt. Ef þú ert með lok nóvember eða byrjun desember brúðkaup, af hverju ekki þjóna Beaujolais Nouveau? Þessi mjög vænta vín er fyrsta vín nýju tímabilsins og ætti að vera drukkið strax. Það er líka frábært fyrir brúðkaup, þar sem það ber tilfinningu fyrir nýjum byrjun og hátíð.