Kínverska brúðkaupin Prince William og Kate Middleton eru í eigu þeirra
Prince William og brúður hans, Kate Middleton, áttu tvö brúðkaupskaka - ein mjög hefðbundin og hinn svolítið óvenjulegt. Hjónin spurðu staðbundna bakarinn Fiona Cairns að búa til aðal konunglega brúðarkaka sem, eins og venjulegt er í Bretlandi, var iðn í ávaxtakaka. Cairns hefur byrjað að baka mörg lög vikur fyrirfram. Hvert lag var vafið í brennisteinsvökvuðu cheesecloth áður en það var sett til hliðar í nokkrar vikur, dregið úr bragði og náð klassískum bragð af ávaxtakaka.
Utan frá sást konungleg brúðkaupskaka svipað og allir stóru brúðkaupskaka, með staflaðri tíðum sem húðuð eru með hvítum fondant og vandaður gúmmí líma blóm. Kate spurði að Cairns nota blóm sem táknar fjóra þjóðirnar í Bretlandi - rósir í Englandi, þistil fyrir Skotland, hálsmen í Wales og Shamrocks fyrir Írland. Það voru líka önnur táknræn skreytingar, eins og eik og eyrnalokkar fyrir þrek. Og til heiðurs eiginmannarins, tók kaka inn blóm Sweet William, sem táknar gallantry, bros og finesse.
Í viðtali við BBC sagði Cairns: "Þetta er hefðbundin kaka, en einnig mjög viðkvæm og nútímaleg. Allar tiersnar verða öðruvísi þema." Kakan lögun einnig Monogram Prince William og Kate, sem er þekktur í Bretlandi sem dulmál - af upphleyptum upphafsstöfum.
En þó að ávaxtakaka sé hefðbundin, þá var það líka mjög óhefðbundið konunglega brúðkaupskaka: Kaka brúðarinnar Prince William.
Prinsinn bað um uppáhalds súkkulaði kex kaka hans, gerður með ríkum te smákökum, súkkulaði og hnetum, þá frosinn í staðinn fyrir bakaðan. Þrátt fyrir að margir brúðarmær í Bretlandi eru nú að velja svampur eða genoise í amerískum stíl, er þetta æskuástand nánast óheyrður í brúðkaupslandi.