Að finna brúðkaupsmaður

Matur í brúðkaup er venjulega annaðhvort gúmmíkottur eða það er svo gott að gestir geta ekki hætt að tala um það. Brúðkaupsmatari þinn mun líklega vera stærsti kostnaður þinn , svo þú munt vilja að þeir séu hæfileikaríkir!

Spyrðu síðuna móttöku þinnar ef þú hefur takmarkanir eða ábendingar um hvaða brúðkaupsmataðilar sem þeir vinna með. Ljósmyndarinn þinn , blómabúð eða videographer getur haft brúðkaupsmatari sem þeir hafa unnið með nýlega.

Ef þú ert með veitingastað sem þú elskar skaltu sjá hvort þeir hafa sérstaka viðburði deild eða hafa brúðkaupsmatari til að vísa þér til. Og gleymdu ekki Alþjóðaviðskiptasamtökunum og National Association of Catering Executive sem geta vísa þér til félagsmanna á þínu svæði.

Þegar þú hefur fundið nokkra sem virðast eins og þeir myndu vinna, gerðu skipun, skipuleggja að hafa bæði viðtal að spyrja eftirfarandi spurninga og bragð. Þannig muntu vita að þú ert að vinna með fagmanni, þú munt forðast ljótan óvart á endanlegri reikning, og smekkslíkur þínar munu vera hamingjusamir.

Spurningar til að spyrja brúðkaupið þitt

Matur:

1. Í ljósi þess að stíll, tími og dagsetning brúðkaupsins mínar eru nokkur atriði sem þú bendir á? Hvað myndi kostnaðurinn á mann vera?
2. Ertu með sérstaka stíl af mat eða sérstökum matseðlum sem þú sérhæfir sig í?
3. Gætum við boðið upp á góða uppskrift að fjölskyldunni í listanum?

1. Getur þú veitt brúðkaupskaka og hugsanlega brúðgumarkaka? Ef við gefum þeim, ákærir þú köku skorið og þjónustugjald?
2. Viltu veita mat fyrir ljósmyndara, myndfóra, tónlistarmenn og aðra "daga" söluaðila? Ef svo er, er það aukakostnaður?
3. Verður þú að bjóða upp á sérstakar máltíðir fyrir börn sem sækja, og er afsláttur gjald fyrir þá?

Drykkur:

1. Ef við viljum veita eigin vín, kampavín og áfengi, ákærir þú korkagjald?
2. Ert þú gjaldfærður fyrir drykkjarþjónustuna?

Innrétting:

1. Ertu með rúmföt, gleraugu, plötur, silfurfatnaður, borðum, stólar, þjóna stykki og skreytingarblóm fyrir bakkar? Mun það kosta minna ef ég meðhöndla eitthvað eða allt þetta sjálfur?
2. Hvaða lit og stíl rúmföt, glös, plötur og fylgihlutir eru í boði?
3. Hversu mikinn tíma þarftu að setja upp og hreinsa upp?

Kostnaður:

1. Hversu margar aðrar brúðkaup mun fyrirtæki þitt sjá um sömu helgi / dag / tíma?
2. Ertu leyfi? (þetta þýðir að þeir hafa uppfyllt heilsufarsstaðla og hefur ábyrgðartryggingu) Ertu með áfengisleyfi?
3. Hvernig er kostnaður við hvern hvern dag borða saman við þá sem sitja niður kvöldmat?
4. Tekur þessi kostnaður á mann bara matinn, eða eru gjöld eins og starfsfólk, leiga og rúmföt innifalinn?
5. Hvaða þjónustukostnaður er innifalinn og hvaða kostnaður er til viðbótar? Er uppsetning og hreinsun innifalinn? Hversu mikið er yfirvinnu ef móttökan er lengi? Eru þjórfé innifalið?

Samningur:

1. Getum við séð afrit af venjulegu samningi þínum?
2. Hvaða innborgun þarf þú að halda dagsetningu, og hvenær verður restin af peningunum vegna?
3. Verður þú persónulega meðhöndlun brúðkaup mitt á brúðkaupsdegi mínum? Ef ekki, hvað heitir sá sem vill, og hvenær get ég hitt þau?

1. Getum við séð myndir af fyrri atburðum og talað við fyrrverandi viðskiptavini um tilvísanir?

Ef þú hefur góðan tilfinningu frá veitingamanninum og held að það gæti verið raunhæfur frambjóðandi, biðjið þá um að gera grein fyrir því sem þú ræddir, þar á meðal kostnað, valmöguleika og hvað gjaldið inniheldur. Og ekki gleyma því að smakka!