Þessar spooky-útlit spiderweb smákökur eru í raun sætur súkkulaði skemmtun sem myndi gera frábær viðbót við hvaða Halloween aðila! The "Spiderwebs" sem þú sérð eru reyndar gerðar úr litlum marshmallows sem hafa verið bráðnar og strekktar yfir bakaðar og kældu smákökur. Það er einföld tækni með stórum áhrifum sem er viss um að vona gestum þínum!
Uppskriftin byrjar með einföldu súkkulaðibakkauppskrift, en þú getur notað "spiderweb" tækni á bara um hvaða smákökur þú vilt - það virkar líka á brúnt reitum. Fyrir auka hræða, kláraðu þá með skrautlegum köngulærum!
Það sem þú þarft
- Fyrir Súkkulaðikökur
- 1/2 bolli saltað smjör skera í Tespoon-stór stykki, 1 stafur
- 2 bollar semisweet súkkulaði flís
- 3/4 bollar ljósbrúnt sykur pakkað
- 1/2 bolli kornsykur
- 2 stórar egg + 1 eggjarauða léttur
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 1/2 bolli af öllu hreinu
- 2 msk kakóduft
- 1 tsk kornasterkja
- 1/2 tsk bakpúður
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- Fyrir Spiderwebs
- 1 bolli lítill marshmallow, skipt
Hvernig á að gera það
Súkkulaðikökur
- Hitið ofninn í 350F og undirbúið kökukök með því að fóðra með perkamentpappír (ef þú ert ekki með parchment pappír við höndina, getur þú bakað þessum kökum á ógreindu kexalappi, athugaðu þær aðeins í mínútu eða svo fyrr en það er ritað í uppskriftinni).
- Í stóru örbylgjuofnskálinni skaltu sameina smjör og súkkulaði flís. Örbylgjuofn í 30 sekúndur og hrærið vel. Endurtaktu þar til súkkulaði og smjör eru alveg bráðnar. Látið kólna í um það bil fimm til 10 mínútur áður en haldið er áfram.
- Bætið sykri, eggjum og vanillu saman við brætt súkkulaðiblanda og hrærið þar til hún er alveg sameinuð.
- Í sérstökum, meðalstórum skál, þeyttu saman hveiti, kakódufti, maísströsku, bakpúða, baksturssósu og salti.
- Hrærið hveiti blönduna smám saman í smjöri blöndu þar til hún er alveg sameinuð.
- Setjið köku deigið niður með 1½ tsk matarskál á parchment pappír.
- Bakið í 10-11 mínútur, láttu súkkulaði smákökur kólna á kökukökunum í fimm mínútur og flytja síðan í kæli til að kæla alveg. Ekki bæta við spiderwebs fyrr en smákökur eru alveg kólnar.
Spiderwebs
- Setjið 1/4 boll af smáskrímslóðum þínum í litlum örbylgjuofn-öruggum fat.
- Örbylgjuofn í um 10 sekúndur eða þar til marshmallows byrja að blása.
- Fjarlægðu og notaðu gaffli eða skeið til að hræra, deflating marshmallows þína.
- Notaðu þumalfingrið og vísifinguna af hvorri hendi og klípaðu sumar marshmallow fyllingu. Teygðu og draga marshmallow í sundur með fingrunum og dragðu það yfir kældu smákökur þínar.
- Marshmallow mun kólna fljótt og verða of erfitt að nota, þegar það gerist með fyrstu skálinni með marshmallows, fara í nýja skál með öðrum 1/4 bolli marshmallows og endurtaka skref tvö til fimm þar til allir smákökur eru skreyttar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 107 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 32 mg |
| Natríum | 81 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |