Hvernig á að vaxa og nota Caraway

Caraway er jurt sem hefur fundist í fornu fæði, alla leið til að kynna tímum. Nafnið kemur frá arabísku orðinu fyrir fræið: karawya. Caraway hefur sætan bragðgóða bragð, sem gerir það yndislegt viðbót við ríka rétti. Það er sagt að róa meltingartruflanir og hjálpa við gas- og krampaléttir. Við vitum um matreiðslu notkun karaway fræ, en má ekki vera eins og kunnugt er um notkun lauf og rót.

Hér er allt sem þú þarft að vita um caraway og margar gjafir.

Latnesk nafn

Umbelliferae

Algengt nafn

Caraway, karaway fræ

Ræktun

Caraway þarf að vaxa í ríku jarðvegi og í fullri sól. Til að sá, gerðu það úti á síðari vorum eða snemma í haust. Caraway líkar ekki við að transplanted, svo planta fræin í fastri heima þeirra. Einu sinni sýkt, þunnt plöntur að minnsta kosti 8 cm í sundur fyrir sterkustu plöntur.

Uppskera

Safna laufum til að borða þegar ungur. Þau eru notuð sem salatjurt. Þurrkað, þau geta verið notuð allt árið. Fræ eru sprinkled yfir ríkur diskar til að hjálpa meltingunni. Þeir eru einnig bætt við kálvatn til að draga úr lyktinni af hvítkálinu. Caraway er frábært jurt til að elda með eplum og með osti. Bættu fræjum við brauðið þitt og aðra brauðvörur. Karaway fræ eru þjónað eftir Indian máltíð, ásamt öðrum fræjum.

Geymsla

Caraway fræ er auðvelt að geyma.

Þurrkaðu fræhöfuðin með því að hengja þá á hvolfi með hvort poki er yfir þeim eða ílát undir að grípa fallandi fræ eins og þau þorna. Þurrkuð fræ má síðan geyma í loftþéttum ílát þar til þörf er á.

Allt um Caraway

Caraway hefur arómatískan, sætan bragð, sem fyllir munninn með bragði þegar þú bítur í það.

Það er náttúrulega sætur jurt með lakkrís bragð, gott fyrir að bæta við hvaða fat sem þarf lyftu. Ríkur matvæli sem kunna að gefa þér meltingartruflanir geta falið í sér karfa í annaðhvort undirbúningi þeirra eða sem eftirfylgni, til að koma í veg fyrir þarmakvilla sem stundum leiðir til ofhleðslu. Þegar þú gerir súkkulaði, lagðu hvítkálið með léttum stökkum af kirsuberjurtum fyrir áhugaverðan snúning í fullunnu vörunni.

Nauðsynleg olía fræsins er oft notuð í munnvatni og kryddjurtum og oft er það bætt við minna ilmandi náttúrulyf til bragðefnisins sem það kemur með. Margir börn hafa samþykkt lyfið þegar þau eru soðin með smá bragðbragðbragðefni.

Rætur karaway planta er hægt að safna og nota eins og þú vilt hvaða rót grænmeti. Bættu þeim við steiktu eða svínakjöt. Þeir eru líka góðar þegar þær eru settar í pönnu af grænmeti haustsins sem er einfaldlega brennt í ofninum.

Algeng notkun

Leiðin á karfa er einnig bragðgóður. Notaðu þá ferskt sem salatjurt og þurrkaðu þá með litlu eða engum hita, til yndislegrar viðbót við súpuna þína um veturinn. Leyfi er hægt að safna allt sumarið, án þess að trufla heildarvöxt jarðarinnar.

Medicinally, caraway er árangursríkur sem aðstoð við meltingu. Það er einnig sagt að stuðla að heilbrigðu matarlyst. Notaðu innrennsli fræanna sem náttúrulyf, til að sætta andann í náttúrunni. A te úr karaway fræ notað sem öruggt Galactagogue fyrir mamma hjúkrunarfræðinga. Það er einnig notað til að hjálpa með ristli hjá börnum og gerir róandi te fyrir börn, það er vel líklegt.

Magically, caraway hefur verið notað til að veita vernd frá nornum og var einnig talið að koma í veg fyrir brottfarir, þannig að það var mikilvægt innihaldsefni í flestum ástkremum. Í nútímalegri tíð er talið að tamdu dúfur myndu ekki villast ef caraway var bætt við fóðrið.

Hver veit hvort þetta er satt, en það er vissulega áhugavert. Að lokum er caraway dýrindis jurt, það er auðvelt að vaxa og býður upp á mikið af kryddjurtum fyrir þá sem njóta yndislegrar bragðs.

Það er öruggt fyrir börn og getur auðveldlega vaxið innandyra, svo lengi sem nægilegt ljós er.