Eldhúsrými Hönnun

01 af 07

Eldhúsrými Hönnun

Þegar þú ert að hanna eldhúsið þitt er það freistandi að skera laus við bil og staðsetningu. Ekki satt? Innan marka getur þú. Takmarkanir stafa af byggingarkóða (lögboðin) og ráðleggingar um rúmhönnun (sjálfboðavinnu, en mjög mælt með því), margir sem eru afleiðingar eldhúsleiðbeiningar landbúnaðar- og baðfélagsins.

Ég hef frekar lagað nokkrar af þessum leiðbeiningum. Til dæmis eru lágmarksflatarsvæði sem þarf fyrir eldhúsborðsplöturnar stundum squarish (þ.e. 15 "x 16"). Í stað þess að stoppa á 16 "dýpi, lengi ég það í alla dýpt borðið.

Yfirlit yfir leiðbeiningar

• Þríhyrningsfjarlægð milli vinnusvæða
• Aisle fjarlægð milli vinnusvæða
• Göngustígur Göngustígur
• Sæti úthreinsun
• Uppþvottavél, dreifing og staðsetning
• Countertop Landing Areas

02 af 07

Eldhús Rými Hönnun: Triangle Fjarlægð milli vinnusvæða

Þrýstarhjálpin er hönnun hugtak sem mælir með því að þú setir þrjú vinnusvæði (vaskur, ísskápur og eldavél) í þríhyrningslaga tísku.

En þríhyrningur getur ekki verið bara stærð. Mælt með:

• Samtals allra 3 þríhyrningur : 26 fet.
• Hámarks lengd hvers fóta : 9 fet.
• Lágmarkslengd allra fótleggja: 4 fet.

(Þessi rýmisákvæði eiga ekki aðeins við eldhús með eyjum - en það er skýrara að sýna fram á þríhyrnings hugtakið með eyjunni.)

Myndin hér að ofan sýnir sýnishorn samþykkt eldhús þríhyrningur . Þrjú fæturna eru alls 18 fet (minna en 26 fet). Með fótum 5 fet, 6 fet og 7 fet, er ekki fótur minni en 4 fet eða meira en 9 fet.

03 af 07

Eldhúsrými Hönnun: Fjarlægð milli vinnusvæða

Ráðlagður fjarlægð milli vinnusvæða í eldhúsinu að neðan. Athugaðu að við erum að gera greinarmun á vinnustöðum (sem tekur þig frá einu vinnusvæði til annars) og gönguleiðir (sem færa umferð um eldhúsið).

• 42 "Lágmark : Í einbúnu eldhúsi
• 48 "Lágmark : Í eldhúsi þar sem fleiri en ein elda mega vinna.

Engin hámarksfjöldi tillögur.

04 af 07

Eldhús rými hönnunar: gönguleið göngustíga

Gönguleiðir bera umferð um eldhús. Þeir vinna ekki eldhús vinnusvæði, eins og myndi vinna gangfar.

• 36 " : Mælt lágmarksbreidd fyrir gönguleiðir.

05 af 07

Eldhús Rými Hönnun: Sæti Úthreinsun

Sætiúthreinsun er sveigjanleg og hægt er að aðlagast þörfum þínum.

• 44 "Lágmark : Fyrir umferð að ganga frjálslega fram á bak við setusvæðið.
• 36 "Lágmark : Fyrir umferð að brún með (hlið) á bak við setusvæðið.
• 32 "Lágmark : Fyrir engin væntanleg umferð.

06 af 07

Eldhús Rými Hönnun: Uppþvottavél Spacing og staðsetning

• Frá uppþvottavél í vask : 36 "hámark. Tilgangur er tvöfalt: Í fyrsta lagi að ganga úr skugga um að eldavélin geti auðveldlega flutt diskar úr vaski í uppþvottavél, í öðru lagi, til að auðvelda neikvæða tengingu milli vaskar og uppþvottavél.
• Frá uppþvottavél í næstum grunnskápum eða öðrum hindrun : 21 "lágmark. Hugmyndin er að gefa uppþvottavélinni nóg pláss til að opna.

07 af 07

Eldhús Rými Hönnun: Countertop Landing Areas

Hvað er lendisvæði? Það er pláss fyrir pláss sem gerir þér kleift að setja (eða "landa") atriði úr sökkli, kæli, eldunarborð og ofnaborða. The countertop er við hliðina á þessum svæðum.

Til dæmis, ef eldavél hefur ekkert nærliggjandi lendingarvæði getur kokkurinn freistað að setja heitt pönnu sem hún hefur bara verið fjarlægð á nánu en óöruggum stað - kannski ofan á ísskápnum eða á gólfinu.

Lendingarsvæði er einfaldlega leið til að lýsa hreinum lágmarksupphæð borði sem þarf við hliðina á einu af þessum sviðum.

• Sink Landing Area : 24 "á annarri hliðinni og 18" á annarri hliðinni.
• Íslandssvæði : 15 "á handfangssíðu kæli.
• Matreiðslusvæði : 12 "á annarri hliðinni og 15" á annarri hliðinni. Ef þú ert með borði með stigum með mismunandi hæð, verður þú samt að gefa 12 "/ 15" lágmarki á sama stigi og eldunarborðinu.
• Ovenlanding Area : 15 "við hliðina á eða yfir ofninum. Ef hurðin opnar á vinnustað (ekki umferðargönguleið) er heimilt að veita lendingarvæði fyrir ofan ofninn (þ.e. eldhús eyja ) ekki lengur en 48 "í burtu.