Margir leiðir til að nota burðock
Kýpur er ein af þessum kryddjurtum sem fólk er hissa á hefur svo mikið að bjóða. Þekktur sem algengur illgresi hér í Ameríku, í asískum matreiðslu, er burð (Gobo rót) algeng. Kjarni er þekkt sem lyfjamatur; sem þýðir að það nærir líkamann og býður upp á djúp næringargæði í líkamanum, einkum lifur og þvagfærum og húð.
Latin Nafn:
Arctium lappa
Algengt nafn:
Kúga, Gobo
Notkun Krabbamein til heilsufars
Þú getur líka notað burðock fyrir húðvandamál, bæði innan frá og beitt beint á yfirborð húðarinnar.
Það er líka öruggt jurt að taka með einhverjum þekkingu. Sem rótargrænmeti er það frábært viðbót við mataræði fyrir alla aldurshópa. Sem fugl er það einnig öruggt fyrir þá sem eru nógu gömul til að skilja hvað er gert við þá og geta bent til þess hvort umsóknin verði of heitt eða óþægilegt. Eins og veig eða decoction, það er þekktur af Herbalist Richo Cech, þessi kúga virkar svolítið sterkari og ætti að sameina með þvagræsandi jurtum eins og túnfífill til að færa eiturefnin í þvag og ekki út um húðina. Kjarni fræveig ætti ekki að nota af náttúrulyfinu vegna mikils skilvirkni.
Kúgun ræktun
Kjarni er algengt jurt. Það er oft séð með vatni og venjulega í hluta eða skyggða svæði. Kúgun vex best í basískri jarðvegi, en þetta er ekki nauðsynlegt til ræktunar. Auðveldlega vaxið frá fræi, burðagangur er tveggja ára planta, sem er beint sáð í garðinum, snemma á vorin.
Stratification hjálpar spírunarhæfingu, en verið meðvitaður um að kúga hafi ótrúlega mikla spírunarhæfni, þannig að nema þú hafir dýrmætar fáir fræ, er ekki þörf á lagskiptum.
Fyrir það minnsta magn af vandamálum er best að vaxa kúra á svæði þar sem það getur sjálfstætt frjálst. Þetta mun tryggja endalausa ræktun fræja og rætur í mörg ár að koma.
Þar sem það vex svo vel á skyggðu svæði, ef þú ert með stórt tré á hlið landslagsins þíns, þá er þetta oft fullkominn staður til að planta burðarkornið þitt.
Uppskera burð
Krabbi hefur lengi verið talið grænmeti í asískum matreiðslu. Þekktur sem Gobo, þú gætir hafa séð rótina í heimamönnum þínum og ekki einu sinni vitað að það var það sem við Bandaríkjamenn telja sameiginlegt illgresi.
Kúgun er tveggja ára, sem þýðir að það vex í tvö ár. Fyrstu árin plöntur bjóða upp á rætur. Fræin eru uppskera haustið á öðru ári. Þau eru að finna í kunnuglegu burrs sem við þekkjum öll. Þetta eru þau sem gæludýr okkar hafa því miður flutt heima flækja í skinn þeirra.
Rauða rótin er uppskeruð á fyrsta ári. Þetta er best gert eftir að raka hefur verið borið á jarðveginn, þar sem kúga hefur mjög djúpa, stóra taprót. Þetta tapróót þarf að grafa út með spaða eða garðargaffli. Ekki reyna að rífa rótina, það mun venjulega brjóta burt hluta leið niður rót, og þú verður eftir með stubbur. Það er aggravating og gerir uppskeru óþægilegt.
Bæði fræ og rætur geta verið þurrkaðir til geymslu. Þvoið rætur mjög vel til að fjarlægja allt lausan óhreinindi eða sand áður en það er þurrkað. Ræturnar þurfa einnig að vera hakkað eða sneið áður en þær eru þurrkaðir, þar sem þær verða rokkhljómar einu sinni þurrir.
Fræ ætti að fjarlægja úr prickly ytri laginu og síðan þurrkað fyrir geymslu. Horfðu á þau vel fyrir falin skordýr. Ekki nota annað ársgrímur, þar sem þeir munu líklega innihalda skordýr. sumir skordýr.
Ferskt burðablað (annaðhvort fyrsta eða annað ár) getur verið létt gufað og síðan beitt sem fugl til að draga úr sýkingu og hraða heilun.
Geymsla
Til að geyma burdock, ferskt rót er einfaldlega kælt eða súrsuðum fyrir nærandi mat. Ræturnar geta verið skrældar og brennt með öllum haustjurtum og súrsuðum gobó er ljúffengur sem krydd. Mér finnst gaman að sameina gobó með kartöflum mínum og blanda því saman saman. Ræturnar bæta við jarðneskum smekk sem er skemmtilegt.
Kjarni er einnig gerður í veigum, innrennsli, salfum og balsamum og ilmandi olíum. Vissulega gagnlegt, þetta jurt er auðvelt að vaxa og geyma.