Stækkaðu eldunarbúnað eldhússins með þessum flytjanlegum tækjum
Þegar framkalla brennarar birtust fyrst á markaðnum virtust þau vera töfrandi, þar sem brennararnir sjálfir verða ekki heitar - innrennslis upphitun gerir pottinn heitt. Vegna þessa er það öruggari en venjulegur rafmagnsbrennari, en það þýðir líka að þú þarft réttan eldhúsbúnaður til að fara með brennaranum.
Innrennslisbrennarar og kexar vinna aðeins með eldhúsáhöld úr segulmagnaðir efni. Sem betur fer er mikið af eldhúsáhöldum úr segulmagnaðum ryðfríu stáli, eða það hefur grunn sem inniheldur nóg ryðfríu stáli til að gera það að verki við innleiðslu brennari. Hins vegar geturðu ekki notað pottar úr áli eða kopar sultu pottum. Inngangur kokkarar skynja hentugleika eldhúsbúnaðarins og mun ekki kveikja ef það er ekki rétt efni eða eldavélin er ekki nógu stór fyrir brennarann. The eldhúsbúnaður sem þú notar ætti að hafa íbúð botn til að ná sem bestum árangri. Hræddur og wobbly pottar þínar munu ekki virka vel.
Þar sem virkjunartækni er tiltölulega ný eru þessar brennarar dýrari en svipaðar rafmagnsbrennarar, en þeir eru þekktir fyrir að vera afar móttækilegur, fljótur að hita upp og almennt öruggari en rafmagnsbrennarar. Góðu fréttirnar eru að verð hefur lækkað mikið frá því að þær voru fyrst kynntar, svo þau eru mjög hagkvæm og áreiðanleg.
Best Portable: NuWave PIC Gold Precision Induction Cooktop
Einn af fyrstu framleiðendum heima-nothæfra brenniframleiðenda, NuWave hefur haldið áfram að losa uppfærða módel með nýjum eiginleikum. Þessi kokkarbúnaður hefur 52 hitastillingar í 10 gráðu stigum frá 52 til 575 gráður, ásamt sex fyrirfram forritum stillingum, seinkunaraðgerð, sear-aðgerð, einni klukkustundar sjálfvirkri myndatöku og sjálfvirkan afköst.
Þetta hefur 1.500 vött af krafti til að hratt og jafnvel hita í léttri, flytjanlegu brennari sem auðvelt er að færa um eldhúsið. Það er hannað með 100 klukkustundir af innra minni, þannig að þú getur vistað eldunaráætlanir þínar fyrir uppáhalds uppskriftirnar þínar.
Þessi brennari kemur með 10,5 tommu Anodized Duralon keramik nonstick steikarpanna sem hægt er að nota með þessu eldavélinni.
Runner Up, Best Portable: Max Burton Digital Choice Induction Cooktop
Þegar þú þarft aðeins meira afl, þá hefur þetta 1,800 Watt hvatamaðurinn verið þakinn. Það hitnar hratt og hrærið og sjóðið hnappa gerir það auðvelt að fá pottinn af pasta með vatni að sjóða eða smyrja sósu fullkomlega án þess að stilla stýrið.
Hitastigið stillir frá 100 til 450 gráður í 25 gráðu stigum og þú getur stillt tímann í allt að 180 mínútur, sem er frábært fyrir hæga matreiðslu eða braising.
Þetta hefur einfalda stafræna snerta sem stjórnar eldavélinni. Þó að þú getir ekki stjórnað hitastiginu eins nákvæmlega og aðrar gerðir, þá er það nógu gott fyrir flestar heimilisbúnir, en hrærið og hnöpparnir gera það auðveldara að setja fyrir algengustu hitastigið.
Þetta hefur mikla sprautu sem er frábært fyrir matreiðslu í stórum pottum eða steiktum pönnur, en mjög lítil pottar verða ekki skynjaðir af spólu.
Best High-Powered: Mai Cook Ryðfrítt stál Induction Cooktop
Ef þú ert að leita að örvunartæki sem er nálægt viðskiptalegum gæðum fyrir þungt skylda notkun, er þetta eldstæði eldavélinni bara það sem þú þarft. Það pakkar aflgjafa með 3,500 watt brennari sem hefur 13 aflmagn. Stýripinna og stafrænn sýna auðvelda þér að halda utan um tíma, hita og vött. Með því að kveikja á takkanum er það einfalt að slökkva á því án þess að leita að rétta stillingu, en örvarhnappar gera það einfalt að breyta einhverjum stillingum.
Fyrir örugglega, þetta hefur ofþenslu skynjara og sjálfvirk shutoff. Hámarksþyngdin sem hægt er að meðhöndla á öruggan hátt er 133 pund (um 14 lítra, allt eftir þyngd pottans), þannig að þú getur hellt risastór hópur - frábært fyrir bjórabringu. Hitastigið er hægt að stilla frá 140 til 464 gráður og hægt er að stilla tímann í allt að 24 klukkustundir fyrir mjög langan eldunarverkefni. Þegar tíminn er kominn, breytir brennarinn í biðstöðu.
Þó að þetta sé hannað fyrir virkni frekar en esthetics, það hefur iðnaðar / Lab útlit sem myndi ekki vera út af stað í eldhúsinu. Notendur hafa sagt að það lítur betur út í persónu en á myndinni.
Þetta starfar á 20 ampum í stað þess að venjulegir 15 ampar af venjulegum heimaviðskiptum og það hefur stinga sem er sérstaklega við 20-rúma hringrásina (líklega eins og sá á fötþurrkara), svo þú þarft sérstaka hringrás og útrás fyrir það.
Bestu fjárhagsáætlanir: Rosewill Induction Cooktop
Þessi innbyggða brennari með 1800 watt hefur eiginleika sem margir aðrir brennarar gera ekki, eins og fimm fyrirfram forritaðar stillingar til að hlýna mjólk, gera súpa, hrærið steikja, steikja og elda heita pottarétti.
Þetta hefur stóran LED skjá, auðvelt að stjórna og ofþenslu vernd. Það hefur átta hitastillingar frá 150 til 450 gráður í 50 gráðu þrepum, svo það hefur ekki fínt stjórn á dýrari gerðum. En, ásamt forstillingum, ætti það að vera gott fyrir flesta matreiðsluþarfir heima.
Þetta er slétt svartur yfirborð sem lítur vel út og er auðvelt að þrífa. Ryðfrítt stálpottur sem mun virka vel með brennaranum er innifalinn.
Best Double: Cuisinart Double Induction Cooktop
Tveir geta verið betri en einn, eins og þessi innspýtingartæki með tvöföldum brennari sem leyfir þér að velja stærri eða minni virkjunarbrennari eða nota bæði í einu þegar þú ert að borða mikið.
Þetta hefur átta hitastillingar fyrir stærri brennari og fimm stillingar fyrir minni brennari. Það eru einstakir 150 mínútna tímar fyrir hverja brennari, auk aðskildra rofa á afl og aðskildum tímahita. Til öryggis slokknar hitinn 30 sekúndum eftir að pottur eða pönnu er fjarlægður.
Þetta hefur sléttan og aðlaðandi svartan matreiðsluflöt, en stjórnbúnaðurinn er á léttri ræma sem auðvelt er að sjá. Þó að þetta sé augljóslega breiðari en einn brennari, þá er það lítið snið sem gerir það auðvelt að geyma.
Best fyrir lítil svæði: DUXTOP UltraThin Portable Induction Burner
Ef þú ert með lítið eldhús, en þú þarft viðbótar eldunarpláss, getur þetta öfgafullur þunnur innspýtingarkostur haldið í skáp þegar þú notar það ekki og kemur til bjargar þegar þú hefur auka fyrirtæki til að fæða. Það er líka frábært að koma með til jarðar eða aðila til að halda hollenska ofninum fullt af chili við að þjóna hitastigi.
Þetta hefur 15 orkustig frá 100 til 1.500 wött og 15 hitastig frá 140 til 460 gráður, svo það er fjölhæfur nóg fyrir allar eldunaraðstæður þínar. Stafrænt stjórnborð og 170 mínútna niðurteljari auðveldar notkun.
Fyrir öruggan hátt mun pönnuþekkingin slökkva á brennaranum sjálfkrafa þegar pönnu er af brennaranum í 60 sekúndur. Önnur öryggisatriði eru greiningarskilaboð og viðvaranir um lág- og háspennu.